說起豆嘴兒，可能一些朋友都不清楚它具體是什么
豆嘴兒怎么炒
豆嘴炒胡蘿卜
材料：豆嘴
做法：1
、將所有的材料全部準(zhǔn)備好。2
3
4
5、加入適量的清水大火煮開收汁
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豆嘴炒粉絲
材料：粉絲、豆嘴
做法：1
2
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、將準(zhǔn)備好的豆嘴和青椒、蒜清洗干凈，然后蒜切末，青椒切丁備用。4、鍋內(nèi)加入適量的油
，油熱了以后，加入蒜和豆瓣醬炒香。5
、再加入豆嘴繼續(xù)翻炒，然后加入適量的清水，大火煮開。6
、然后加入青椒繼續(xù)翻炒。7
、最后湯汁變少以后，加入粉絲翻炒均勻就可以取出了。豆嘴炒肉的做法
材料：豆嘴兒
、瘦豬肉、料酒、鹽、醬油、味精、白砂糖、大蔥、姜、大蒜、豌豆淀粉、花生油。做法：1、將所有的材料全部準(zhǔn)備好
。2
3
4
、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入肉丁炒至變色。5、加入適量的蔥
、姜、蒜炒香。6
、再加入準(zhǔn)備好的豆嘴兒，以及適量的料酒、醬油、白糖，加鮮湯、精鹽小火慢煮開。7
、最后加入適量的味精和淀粉調(diào)味后就尅取出食用了。豆嘴的營養(yǎng)價值
豆嘴兒屬于一種營養(yǎng)價值很高的食物
，尤其是其中的維生素和礦物質(zhì)元素是及其豐富的，幾乎可以滿足大家對于這類營養(yǎng)物質(zhì)的攝取，同時豆嘴兒的整體熱量是很低的，同時其中的水分和膳食纖維含量很高，即便是吃了很多也不會引起身體的肥胖問題。在豆嘴兒的成分內(nèi)含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及多種礦物質(zhì)元素和植物性的蛋白，可以滿足身體各項機能對于這類營養(yǎng)物質(zhì)的需求。其實豆嘴兒在發(fā)芽的時候也有著特殊的作用，那就是其中的淀粉和蛋白質(zhì)容易被酶分解掉，可以轉(zhuǎn)化成對身體有益的糖和氨基酸，這樣可以剛好的加快身體對于淀粉和蛋白質(zhì)的吸收率。1
、清熱利濕：專家表示，豆嘴兒有著非常不錯的清熱利濕的效果，正確搭配食用下可以幫助降低高血壓2、養(yǎng)氣補血：豆嘴兒具有著非常不錯的藥用價值
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4
豆嘴的食用注意事項
1、在烹調(diào)豆嘴兒時并不適合放太多的鹽
2
、豆嘴兒本身是屬于性寒的，因此在烹調(diào)的時候建議可以搭配一些應(yīng)姜絲，這樣可以中和豆嘴兒的寒性。3
、大家需要清楚，目前市面上很多的豆嘴兒都是屬于激素催發(fā)出來的，因此建議大家平時吃豆嘴兒的時候盡量自己制作就可以了。4、在食用上豆嘴兒并沒有太多的禁忌，絕大多數(shù)人群都是可以食用的
，尤其是長期吸煙的人群更是適合食用，不過專家表示一般體質(zhì)虛弱的人不宜多吃豆嘴兒。5
、烹飪方面，豆嘴兒適合熱鍋快炒，這樣可以保證其中的維生素C不被上文中已經(jīng)詳細的為大家介紹了關(guān)于豆嘴兒的一些簡單制作方法
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