隨著生活水平的提高
，高血壓、高血糖、高血脂等疾病的發(fā)病率也越來越高，而黑豆作為常見的一種豆類雜糧，對身體是有很多好處的1、黑豆能降高血壓嗎
高血壓的發(fā)病多數(shù)與遺傳因素和飲食習(xí)慣有關(guān)
。高血壓患者是可以進(jìn)食黑豆的，而且適當(dāng)?shù)氖秤煤诙鼓軌虼龠M(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，從而對降低血壓有一定的輔助作用。但發(fā)生高血壓后，不能單純的依靠食用黑豆來降血壓，最主要的是要服用降壓藥物，注意低鈉飲食，以及定時(shí)測量血壓，以明確血壓控制情況，排除繼發(fā)性高血壓的可能性，和預(yù)防中風(fēng)等疾病的發(fā)生。2、黑豆能降膽固醇嗎
人體內(nèi)膽固醇過高會導(dǎo)致動脈硬化
、高血脂癥等心腦血管疾病的發(fā)生率。而適當(dāng)食用黑豆是能夠降低膽固醇的。因?yàn)楹诙怪泻械闹参锕檀迹荒鼙蝗梭w所消化吸收，而且能夠與其它食物中的膽固醇相互競爭，減少其它膽固醇的吸收，從而能達(dá)到降低膽固醇的作用。另外，黑豆中的微量元素能夠起到軟化血管，增加血管彈性的作用，在一程度上能夠減少以及預(yù)防動脈硬化。3、黑豆能降高血糖嗎
進(jìn)食黑豆能夠降低血糖
首先黑豆和其他大豆相比
說起黑豆
黑豆的功效與作用 (1)預(yù)防動脈血管硬化
平均每100克的黑豆中就能夠提供371大卡的熱量，其中蛋白質(zhì)占了36-40%左右
此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇
，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。在動物試驗(yàn)之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實(shí)，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。(2)抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮
，這些成份具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基通過有關(guān)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明異黃酮是具有多種生理功能的
(3)預(yù)防便秘
黑豆中有5%的粗纖維及寡醣
而寡醣有利于雙叉桿菌增殖
，從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境，具整腸作用。(4)防止大腦老
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂
，它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。(5)美容護(hù)發(fā)
黑豆中還含有十分豐富的維生素B群和維生素E，它們?nèi)慷际丘B(yǎng)顏美容的必備營養(yǎng)成分
，特別是黑豆所含有的大量的泛酸，能夠的防止我們的頭發(fā)變白。黑豆的營養(yǎng)價(jià)值 黑豆的營養(yǎng)價(jià)值豐富
，每百克含蛋白質(zhì)36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬研究提示
，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的`3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇
，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。黑豆皮為黑色，含有花青素
，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基黑豆中含有豐富的維生素E
另外，根據(jù)中醫(yī)理論
黑豆對健康雖有如此多的功效
，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象黑豆對年輕女性來說
我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品
方法/步驟
黑豆又名烏豆
吃黑豆對身體的好處：
1
本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/11485.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
上一篇:
？)" rel="prev">
蒸干蝦怎么做(風(fēng)干蝦怎么做好吃呢
下一篇:
荔枝的治病藥膳方詳解
育.png)
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
鈣！.png)
會<div id=)
起床最健康<div id=)
別有哪些.png)
？">
