一騎紅塵妃子笑
，無人知是荔枝來。望穿秋水的楊貴妃，望著遠處塵土飛揚，白駒閃現(xiàn)，淺淺一笑，是春水映桃紅的絕色。受到貴妃如此優(yōu)待的也只能是嶺南佳品——荔枝了。一個又一個的驛站，換了一匹又一匹的千里馬，馬不停蹄，只是為了讓貴妃享用鮮美的荔枝俗話說
，一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去。荔枝好吃，但是不易保鮮，這是眾所周知的事實。對于那些歡喜荔枝的人來說，這還是一個令人傷神的事實。那么，荔枝有沒有辦法延長保存期呢？
短期保存
對于只是想保存荔枝三兩天的話，可以將荔枝挑選下
，不好的拿出，把過長的枝條減掉，然后放入塑料袋，密封，放置在陰涼處即可，通常可以多保存幾天。當然如果密封得很徹底，還可以把它放置在冷水中，這樣就算幾天以后，荔枝的色香味都仍舊一如最早。對于準備短期保存的荔枝，還可以噴上點水
，然后放在保鮮袋中，放入冰箱中中期保存
人民群眾的智慧是無窮的，一般大眾的中期保存荔枝的方法就是報紙冰箱法
科學實驗證明，把新鮮的荔枝放進百分之二的次氯酸鈉溶液中浸泡2分鐘
，撈出瀝干之后，放置在通風干燥的紙箱中，也可以保持10的新鮮度。長期保存
把新鮮的荔枝放進沸水中浸泡幾秒之后
，撈出放入百分之五的檸檬水和百分之二的氯化鈉水溶液，2分鐘以后，撈出瀝干，放進冰箱保存將新鮮健康的荔枝
坊間還有小竅門說保存的時候加點艾葉
冷藏法
采用真空包裝
將其放入盤中
如果家里有地窖
冷藏法的優(yōu)點：荔枝還是原汁原味的，保存后還可以直接食用
荔枝的挑選
荔枝的保存前提是新鮮
一般來說
首先，第一種方法是我們要先挑選荔枝
先把荔枝用報紙包好
荔枝有著“一日色變，二日香變
荔枝怎么存放
我們平時保存荔枝是直接放入冰箱保存
當然還有一個保存更就的方法，就是把荔枝放在鹽水里面浸泡五分鐘左右
1 放密封的容器里保存此方法就是讓它處于真空的環(huán)境下保鮮
，我們需要把荔枝放在密封的容器內(nèi)，在常溫下保存6天，在1—9℃的低溫下能保存30天。2 放陰涼處保存此方法也是比較簡便的方式，首先我們需要先把荔枝新鮮荔枝處理好
，去掉枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝3 放塑料袋里保存此方法和上述的方法1也是差不多的
4 在容器中放艾草此方法是利用艾草的作用來起到對荔枝的保鮮，除了艾草還可以使用鮮薄荷或是桉樹枝葉
，使其保持果殼色澤外觀鮮麗。首先在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草，然后再在荔枝表面鋪一層鮮艾草，每天早中晚灑些涼水或是冰水，可以使荔枝保存得久一點。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/11675.html.
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