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干的魷魚須怎么做(干煸魷魚須怎么做)

綠色飲食在行動 2023-04-30 13:43:39

干的魷魚須怎么做

大家對魷魚須是比較愛吃的

，因為吃起來的味道非常不錯，而且經常吃魷魚絲對我們健康也有一定好處
，而魷魚絲作為水產品
，需要我們做好保存的工作
，干的魷魚須是比較常見的，那么具體來說干的魷魚須應該怎么做，這是大家不清楚的
，下面就讓我們一起跟著大道家園網養(yǎng)生網來看看
。

干的魷魚須怎么做

干的魷魚須吃起來的味道不錯

，首先需要把干的魷魚須放到清水中泡發(fā)，然后開始清洗
，我們可以用熱水燙上一下
，這樣就可以讓魷魚變大了，這樣比較容易清洗
，把魷魚須清洗干凈之后，還需要把魷魚的吸盤和觸角都給去掉
。等到我們用熱水焯上一下之后
，直接瀝干水分
，然后讓每一個魷魚須都完全裹上淀粉，等到油鍋熱之后
，放到鍋中炸，等到定型上色之后就可以撈出來
，留下適量的油，放在鍋中
，我們把干辣椒、花椒還有蒜末
、姜片一起放到鍋里，炒香之后加入魷魚須進行翻炒
，加入適量的醬油，出鍋之前加鹽
、味精，再撒上一些孜然粉就可以吃了
。

干的魷魚須怎么吃

干的魷魚須烹飪之后的味道還是不錯的，首先需要把青椒和紅椒洗干凈切成絲

，干的魷魚須需要我們用清水洗干凈
，分然后直接切成條
，在鍋中加入清水
，開大火把水煮沸，然后加入之前我們清洗好了的魷魚須
，過水焯上一下
，把焯好的魷魚須
，直接放到涼水中
，過水之后備用，加入玉米淀粉攪拌均勻，讓每一個魷魚須都沾上淀粉
。在鍋中加入玉米油
，加熱到八成熱的時候
，我們把沾好了淀粉的魷魚須放到鍋里面炸，要盡量避免讓魷魚條粘在一起的情況產生
。等炸到大概八成熟的時候，這時候我們把魷魚須撈出來
，而鍋里面的油需要繼續(xù)加熱，然后我們把已經炸好魷魚過一遍油
，這樣炸出來就可以讓魷魚須吃起來的味道更好。之后我們在鍋里面放上少許的油
，之前切好的青椒和紅椒，也乤快速的進行煸
，之后我們加入炸好了的魷魚須，稍微煸炒幾下就可以吃了
。

干的魷魚須可以保存多久

干的魷魚須要是很適合保存的，直接放到冰箱里就可以了

，也可以放到陰涼的地方進行保存
，每個月拿出來翻一翻
，一般來說干的魷魚須是可以保存好幾年的
。

魷魚須可以怎么吃

魷魚須的吃法是比較多的

，首先推薦干煸魷魚須的吃法
，需要我們把魷魚須先給洗干凈，然后加上鹽
，把魷魚須腌制入味，然后放到開水鍋中
，焯水之后再把魷魚須撈出來，香芹洗干凈之后
，直接切成段
。在鍋中我們加入豬油
，等到油燒熱之后加入干辣椒段
、花椒以及姜絲，稍微炒一下
，再放上下魷魚須一起煸炒
，之后我們加入鹽
、味精、香芹還有白糖
，完全炒勻之后就可以起鍋
，魷魚須就可以吃了
。

魷魚須爆炒吃也是不錯的選擇，我們把魷魚須洗干凈之后

，需要我們用水稍微的焯燙
，然后瀝干水分
，之后我們把甜面醬
、蒜茸辣醬，再加上香油，一起調成醬汁
，之后我們直接把鍋中燒熱
，然后改成中小火
，在鍋中加入魷魚須
，需要把其中的水分給炒出來
，然后我們倒在醬汁里面，快速的進行翻炒
，讓醬汁均勻的包在魷魚須上就可以吃了
。

魷魚須制作成干鍋吃也是可以的

，需要我們把魷魚須給洗干凈，直接把魷魚須切成條
，然后等到鍋中的水燒開了，之后我們把魷魚須給倒在鍋中
，過一下水，滴干其中的水分
，之后我們把老姜蒜切成顆粒，然后再把洋蔥給切成條
，黃瓜同樣需要切成片。我們把鍋燒熱之后
，直接放到植物油里，等到油泡散之后
，我們把豆瓣、姜
、蒜、花椒
，再加上泡椒和老抽，一起放到鍋中炒香
。加入魷魚須炒
，加入料酒
，炒上一分鐘之后
，放上洋蔥和黃瓜之后炒熟
，出鍋前加入味精和鹽各少許
，這樣就制作完成了魷魚須，這是吃魷魚須的時候非常好的選擇
，所以我們可以試試這樣的魷魚須吃法。

干的魷魚須保存起來比較的方便

，因此這是我們在平時吃的比較多的，而且干的魷魚須吃起來的味道也不錯
，上面介紹了具體的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)吃起來的味道還是不錯的
，對我們健康也有一定好處，所以說干的魷魚須是值得推薦大家吃的
。

干煸魷魚須怎么做

干煸魷魚須
原料：
紅辣椒

，魷魚須
，蒜苗，老干媽牛肉醬
，小康牛肉醬
，孜然粉
烹飪方法：
1.蒜苗洗浄切成段備用
2.紅辣切成段備用
3.魷魚須切成小條
4.蒜片切片
5.蒜苗先在開水中燙一下
，然后用冷水沖涼
，用冷水冷是讓蒜苗的顏色更綠。
6.炒鍋上火，放入紅油
7.先把蒜片煸香,放入老干媽醬和小康牛肉醬
，比例是2:1
8.炒香后放入魷魚，煸炒
，先放魷魚是因為，魷魚很難入味
，所以，要事先炒干
，炒香然后放入紅辣椒
9.炒至五分鐘再放入蒜苗去炒
10.放入少許雞精和一點點糖就行了，鹽不用放
。
提示：特地選用老干媽牛肉醬，小康牛肉醬兩種
，不要認為兩種醬是一樣的，口味上絕對不同
。

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