。
2、香菇鴿子蛋湯
材料:香菇50克
,鴿子蛋2個
,青豆20克,適量生姜
、蔥花和料酒
做法:先將香菇洗凈,泡一段時間
,起鍋燒油,倒入蔥、姜爆炒
,然后倒入青豆,加入適量的清水
,待開水煮沸之后,將打好的鴿子蛋放入湯中
,再根據(jù)個人喜好放入適量的調(diào)味料即可。
功效:香菇鴿子蛋湯有調(diào)養(yǎng)氣血和美容護(hù)膚的作用
。
3、雞翅薏米鴿蛋湯
材料:雞翅80克
,薏仁米30克,枸杞110克
,紅棗10顆,適量生姜
、蔥花
做法:將薏米提前泡軟
,雞翅洗凈
,鴿蛋煮熟之后去殼備用,再將紅棗和枸杞洗凈
,鍋中倒入適量的清水
,放入姜片
、蔥花
、薏仁米和雞翅
,用文火燉煮一個小時,再放入枸杞和紅棗
,最后根據(jù)個人喜好加入調(diào)味料即可
。
功效:雞翅薏米鴿蛋湯有滋補(bǔ)肝腎和利水消腫的功效
。
4、鴿蛋燉藕梨
材料:鴿蛋3顆,蓮藕一節(jié)
,梨一個,荸薺10個
,適量生姜和蔥花
做法:先將鴿蛋清洗干凈
,然后放入鍋中煮熟
,剝殼備用。蓮藕去皮切成小塊
,荸薺去皮
,梨切塊
,鍋中倒入適量的清水
,放入姜片
,將蓮藕和荸薺倒入大火中煮沸,再轉(zhuǎn)小火燉煮半個小時后放入梨塊
,繼續(xù)煮15分鐘左右
,最后加鹽調(diào)味即可食用
。
功效:鴿蛋燉藕梨有清熱生津、健脾開胃的功效
。
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