羊蝎子如何去膻味

牛肉和羊肉都是不容易引起人們發(fā)胖的肉，那牛肉和羊肉如果制作好的話也都是非常好吃的肉，不過這二者有一個共同的缺點(diǎn)，就是他們會散發(fā)出一股膻味，而這個味道又是很多人無法忍受的，同時這種味道也會影響我們的味覺，那么我們該如何給羊蝎子去除膻味呢?

1.給羊蝎子去除膻味的方法是比較多的，比如大家就可以選擇一些胡蘿卜來給羊蝎子去膻味，這種方法也比較簡單，大家只需要買回一些胡蘿卜，并將這些胡蘿卜清洗干凈之后切成塊狀，然后在制作羊蝎子的過程中加入一些胡蘿卜進(jìn)去就可以非常有效的去除這種味道哦。

2.在制作羊蝎子的時候，大家還可以準(zhǔn)備一些料酒，制作羊蝎子的過程中，適量的向其中加入一些料酒進(jìn)去，這種辦法也可以幫助很好的去除羊蝎子中的膻味兒。

3.其實通過用清水浸泡的方法，也可以幫助很好的去除掉羊蝎子中所含有的膻味，大致的方法就是在制作羊蝎子之前浸泡一個小時左右，這樣的方法可以幫助將羊蝎子中的血水浸泡出來，也可以在一定程度上去除膻味。

4.橘子皮是一種非常好的空氣清新劑，而將橘子皮用到羊蝎子上也是同樣適用的，在煮羊蝎子的過程中加入一些干橘子皮進(jìn)去可以很好的吸收掉鍋中的異味，這異味之中也就包括膻味，不過在煮的過程中要多放幾次橘子皮，并將之前的橘子皮撈出來扔掉。

關(guān)于給羊蝎子去除酸味的方法，大家是不是已經(jīng)學(xué)到了很多呢，另外如果大家覺得這些方法不太簡便的話，也可以用米醋或者藥料幫助去除羊蝎子中的膻味，而用山楂給羊蝎子去膻味的方法也是非常適用的。

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