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羊蝎子如何去膻味

綠色飲食在行動 2023-05-01 03:14:32

牛肉和羊肉都是不容易引起人們發(fā)胖的肉

，那牛肉和羊肉如果制作好的話也都是非常好吃的肉
，不過這二者有一個共同的缺點，就是他們會散發(fā)出一股膻味，而這個味道又是很多人無法忍受的
，同時這種味道也會影響我們的味覺，那么我們該如何給羊蝎子去除膻味呢?

1.給羊蝎子去除膻味的方法是比較多的，比如大家就可以選擇一些胡蘿卜來給羊蝎子去膻味，這種方法也比較簡單

，大家只需要買回一些胡蘿卜，并將這些胡蘿卜清洗干凈之后切成塊狀
，然后在制作羊蝎子的過程中加入一些胡蘿卜進去就可以非常有效的去除這種味道哦
。

2.在制作羊蝎子的時候，大家還可以準備一些料酒

，制作羊蝎子的過程中
，適量的向其中加入一些料酒進去，這種辦法也可以幫助很好的去除羊蝎子中的膻味兒
。

3.其實通過用清水浸泡的方法，也可以幫助很好的去除掉羊蝎子中所含有的膻味

，大致的方法就是在制作羊蝎子之前浸泡一個小時左右
，這樣的方法可以幫助將羊蝎子中的血水浸泡出來，也可以在一定程度上去除膻味
。

4.橘子皮是一種非常好的空氣清新劑

，而將橘子皮用到羊蝎子上也是同樣適用的，在煮羊蝎子的過程中加入一些干橘子皮進去可以很好的吸收掉鍋中的異味
，這異味之中也就包括膻味
，不過在煮的過程中要多放幾次橘子皮，并將之前的橘子皮撈出來扔掉
。

關于給羊蝎子去除酸味的方法

，大家是不是已經(jīng)學到了很多呢，另外如果大家覺得這些方法不太簡便的話
，也可以用米醋或者藥料幫助去除羊蝎子中的膻味
，而用山楂給羊蝎子去膻味的方法也是非常適用的。

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