花式面包怎么做

面包大家都有吃過(guò)，現(xiàn)在的面包造型做得越來(lái)越好看，味道也是非常不錯(cuò)的，花式面包可以用不同的方式來(lái)制作，平時(shí)如果對(duì)烘培有興趣的話就可以多了解相關(guān)知識(shí)，自己在家里面嘗試做一下，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下花式面包怎么做。

花式面包怎么做

制作花式面包首先就可以把水，全蛋液，奶粉，細(xì)沙糖，酵母，低筋面粉，高精面粉，一起放進(jìn)面包機(jī)里面開(kāi)始攪拌揉搓，然后再把黃油軟化后放進(jìn)去繼續(xù)開(kāi)始攪拌揉搓面團(tuán)，揉好以后發(fā)酵，然后再搓一個(gè)洞，如果不會(huì)回縮就證明好了，把面團(tuán)拿出來(lái)開(kāi)始揉捏排氣，再分成相同大小的小面團(tuán)，把它滾圓以后繼續(xù)松弛十幾分鐘，豆沙餡需要均勻地搓成一些小圓團(tuán)，面團(tuán)松弛好后搟薄，把豆沙餡包進(jìn)去搓圓按扁，然后剪幾個(gè)口子發(fā)酵，發(fā)酵好以后刷上一些雞蛋液，蘸上一些芝麻，烤箱預(yù)熱以后放進(jìn)去烤熟以后就可以吃了。

還可以做香腸花式面包，需要把全蛋液，牛奶，雞蛋，鹽，細(xì)沙糖，酵母，高筋面粉，放進(jìn)面包機(jī)里面，揉成光滑的面團(tuán)，然后再把黃油融化以后放進(jìn)去繼續(xù)揉搓好，然后發(fā)酵一下排氣，分成小面團(tuán)以后就再繼續(xù)醒十幾分鐘，準(zhǔn)備一個(gè)面團(tuán)，把它搟成長(zhǎng)條面片的形狀，香腸放在一頭，慢慢的卷起來(lái)，然后再切上幾刀，把相鄰的分開(kāi)形成花瓣?duì)?，放到烤盤(pán)當(dāng)中，抹上一些雞蛋液，烤好以后就可以吃了。

花式面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

花式面包里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是非常豐富的，像膳食纖維含量就很豐富，能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，讓消化吸收功能變得更好，吃完以后飽腹感比較強(qiáng)，而且對(duì)于身體比較容易肥胖的人來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄊ饺溍姘鼇?lái)幫助減肥。

適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄊ矫姘€可以讓肝臟得到有效保護(hù)，在烘烤發(fā)酵過(guò)程中，酵母起到的作用是比較強(qiáng)的，能夠起到解除毒素，保護(hù)肝臟，抵抗氧化作用，花式面包剛剛烤好不要馬上就吃，需要放一會(huì)兒再吃，否則會(huì)對(duì)身體健康造成不利的影響。

適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄊ矫姘梢灶A(yù)防腫瘤疾病出現(xiàn)，因?yàn)樗锩婧忻割?lèi)物質(zhì)，礦物質(zhì)以及維生素，酶類(lèi)物質(zhì)，也就是一種活性蛋白，在代謝以及有機(jī)物質(zhì)形成過(guò)程中起到相當(dāng)大的作用，還可以讓免疫力有所提高，讓新陳代謝速度變得更快，花式面包里面含有硒元素，能夠避免動(dòng)脈硬化問(wèn)題出現(xiàn)，腫瘤形成也可以得到預(yù)防。

花式面包怎么做好吃

想要把花式面包制作好吃，那么就需要把雞蛋，牛奶，糖，面粉，鹽一起倒進(jìn)鍋中，攪拌均勻揉搓一下，再加入適量的黃油繼續(xù)揉搓到可以擴(kuò)展薄膜的狀態(tài)，放到溫度比較高的地方發(fā)酵幾個(gè)小時(shí)，發(fā)酵好以后排氣分成等份，然后再繼續(xù)醒20多分鐘，揉搓成長(zhǎng)條狀，再回扣一下，把尾部壓在里面，做好以后就可以在烤盤(pán)上面鋪上油紙，把做好的面包胚子放上去，烤箱越熱，然后在底部放上一碗白開(kāi)水，烤箱關(guān)上以后進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵好以后把雞蛋液均勻的刷上去，用烤箱烤熟以后就可以吃了。

寶寶吃的面包怎么做

寶寶吃的面包肯定不能像大人吃的那樣，可以做奶香味的面包給孩子吃，準(zhǔn)備面包桶清洗干凈，然后在里面加入一些酵母粉，奶粉，面粉，鹽，砂糖，蜂蜜，蛋清以及水，然后就開(kāi)始攪打揉搓，揉成面團(tuán)狀態(tài)，等到基本成型以后就加一些黃油繼續(xù)和面十幾分鐘以后，看看能不能拉成薄膜，如果可以的話就證明可以了，放到面包桶里面再次發(fā)酵，然后拿出來(lái)分成長(zhǎng)方形面片，然后再卷起切成小塊狀，烤盤(pán)刷上一些油，然后再把面團(tuán)放上去進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵好以后就可以用烤箱烤制完成以后來(lái)吃，步驟并不是非常復(fù)雜，制作好以后味道也是很香的。

上面介紹的就是花式面包的正確做法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，花式面包的制作方法各種各樣，不同的面包里面可以添加不同的食材，讓它的口感更加豐富一些。

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