，去火后可直接食用。

蓮蓬怎么吃

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、蓮蓬平時可以分多不實用，再實用，蓮蓬時可以先把它里面的新鮮蓮子取出以后，去掉蓮子的外皮，直接吃里面的白色果肉，如果怕苦，還可以把蓮子中間的蓮心去掉。不過去掉的蓮心也不要扔掉，可以把它收集起來曬干制成蓮心茶。

2

、吃完蓮子以后，余下的蓮蓬外殼也叫蓮衣，它不適合直接吃，但可以把它洗凈以后切成塊狀放粥鍋中和其他粥里食材一起煲中和，也可以在煲湯的時候加入適量的蓮蓬，能讓做好的湯品或者粥品味道誘人，而且能滋補身體清熱去火。

新鮮蓮子怎么吃比較好

1、新鮮蓮子燉豬肚

新鮮蓮子燉豬肚治比較好

，在做的時候需要準備新鮮豬肚一個，新鮮蓮子一百克，食用鹽和百合各適量，把準備好的豬肉用清水反復沖洗干凈，用沸水焯燙以后，切成絲狀，放入湯鍋中，加入蓮子和清水加熱燒開，再放入新鮮的白合一起煮十分鐘，最后放食用鹽調(diào)味就可以。

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、新鮮蓮子配百合

新鮮蓮子和百合搭配在一起吃特別好