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如何挑選金錢菇

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-01 12:56:22

金錢菇品質(zhì)優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

，所以一直都深得人心
，很多人都喜歡購買金錢菇來做成菜肴享用
，確實(shí)比較有益健康
，但是該如何挑選金錢菇，卻是很多人比較疑問的
，下面就讓本文來為大家講述一些方法
。

1

、觀察顏色

在購買金錢菇的時(shí)候

，要觀察一下它的顏色，一般品質(zhì)好的金錢菇的顏色都是淡黃色的
，或者是黃褐色
，顏色分布的比較均勻，在菌蓋的中央邊緣起來比較深
，如果金錢菇的顏色，看起來非常的暗淡
，而且顏色很不均勻的話
，那么像這種金錢菇就是品質(zhì)比較差的，不建議購買這種金錢菇
。

2

、觀察肉質(zhì)

金錢菇的外形雖然看上去比較小，但是雖然它很小卻非常的緊致

，肉質(zhì)是比較飽滿的
，所以我們?cè)谫徺I的時(shí)候也要觀察一下金錢菇的肉質(zhì)是否飽滿，如果比較飽滿的話
，那么說明這種金錢菇是不錯(cuò)的，但是如果它的肉質(zhì)比較松散
，不緊致的話
，那么像這類金錢菇的品質(zhì)就不會(huì)很好，我們要購買那種肉質(zhì)緊的金錢菇
。

3、聞氣味

通過聞氣味也是選購金錢菇的一種有效方法

，在購買金錢菇的時(shí)候
，我們可以拿在手里面聞一聞它的氣味，如果氣味比較清香的話
，那么說明這種金錢菇是比較優(yōu)質(zhì)的
，如果拿在手里面聞起來有異常的味道
，那么說明這種金錢菇是經(jīng)過了煙熏或者漂白的
，也有可能添加了一些添加劑在里面，有異味的金錢菇是不能購買的
，仔細(xì)的聞一聞它的味道，也是可以大致分辨出金錢菇是否優(yōu)劣的
。

如果不知道該如何進(jìn)行挑選金錢菇的話，那么上文介紹的這些方法可以采納

，通過這些方法可以選出優(yōu)質(zhì)的金錢菇
，希望本文的講述能對(duì)大家有用。

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