，就說明高溫難耐的夏天已經(jīng)過去了，涼爽的秋季已經(jīng)來臨。南方和北方都有“貼秋膘”的說法，很多人都以為貼秋膘就是各種大補(bǔ)。其實(shí)不然，并不是所有的補(bǔ)，都適合每一個人。本篇，我們就來說一說，花生這一食物如何幫助我們“貼秋膘”吧。

花生是中國人喜歡的傳統(tǒng)食品

，有一定的藥用價值和保健功能，古人稱之為“人參果”，而且花生屬平肝潤肺的食物，故立秋后不妨多吃些花生。腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見傳染病，立秋后兒童多吃點(diǎn)花生，還能提高機(jī)體抵抗腸道傳染病的能力。

如今，美國宇航局將花生定為航天食品之一

。因為美國科學(xué)家在花生中發(fā)現(xiàn)了一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑，具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助于降低人的膽固醇水平，改善心血管健康。

在我國

，花生也被作為重要的油料作物，中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院檢驗結(jié)果表明，每百克花生油的含鋅量達(dá)到8.48毫克