黑芝麻的食療,美容養(yǎng)顏又健康

黑芝麻的食療,美容養(yǎng)顏又健康

芝麻分為黑芝麻和白芝麻，吃黑芝麻可以有補腎養(yǎng)顏的作用，還可以提高人體的免疫力。補氣養(yǎng)血。黑芝麻適合多種的人群食用，而且食用的方法也有很多，一起來看看下面這些美容養(yǎng)顏的食譜，你會越吃越美麗的哦。一起來看看小編的介紹。

1、黑芝麻黃豆?jié){

除了黑芝麻有生發(fā)的作用外，豆?jié){也有利于生發(fā)的強大功效，因此，在黑芝麻中加入豆?jié){更是錦上添花，提升了黑芝麻生發(fā)的功效。

2、黑芝麻棗粥

大棗和黑芝麻也是絕配，可以補腎養(yǎng)血。制作方法也很簡單，將黑芝麻和紅棗同時入鍋，先用大火燒沸，再用小火熬粥，營養(yǎng)豐富，口味甜潤，尤其適合女士。

3、黑芝麻山藥糊

取120克黑芝麻、15克山藥、120克冰糖、粳米60克。分別將粳米，山藥和炒香后的黑芝麻，一同放入研磨機，并加入牛奶或清水研磨。將研磨好的原材料用小火煮至糊狀，熟后起鍋。每日兩次，每次一瓷勺，溫水服送即可。

4、黑芝麻蜜糕

用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發(fā)酵1.5-2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

關(guān)于黑芝麻的食療做法和他的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合的人群也多，具有延年益壽的作用，同時還可以增強體質(zhì)，美容養(yǎng)顏，恢復(fù)腸胃功能的作用。

黑芝麻具有哪些養(yǎng)生功效

性味歸經(jīng)：甘，平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。
主要功能：補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。
此外，增加細胞免疫，抵抗輻射。
保健功效：1、補鈣　2、降血壓　3、烏發(fā)潤發(fā)　4、養(yǎng)顏潤膚　5、提高生育能力　6、黑芝麻有護膚美膚的功效　7、黑芝麻也可以減肥塑身　8、黑芝麻可以抗衰老
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黑芝麻怎么弄來吃才能美容養(yǎng)顏

黑芝麻糊美容護膚功效更勝鮮奶，多吃黑芝麻得多皮膚會滑溜、少皺紋，芝麻糊有加速新陳代謝功效，可令膚色更紅潤滑溜。黑芝麻能令膚色紅潤白凈，潤膚抗老。不過一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量拿么高，一星期食三次就夠。

養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){

功效：將10g花生和80g黑豆浸泡后，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。非常適合女性飲用，具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。

25歲到30歲：飲食清淡可以幫助減少皺紋這個時期的女性皮下油脂腺分泌減少，加上大都工作辛苦，育兒操勞，皮膚光澤感減弱，額部和眼角部會逐漸出現(xiàn)皺紋。

紅薯芝麻濃湯

原料：紅薯500克、洋蔥片、高湯400毫升、牛奶100毫升、黃油、鹽、胡椒、黑芝麻。

1、紅薯去皮洗凈，切成3厘米的長條放入水中;

2、將黃油放入鍋中加入洋蔥片用中火炒軟，放入紅薯條，炒至半透明。加高湯用中火將紅薯煮軟，在容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒，撒上黑芝麻即可。紅薯祛斑美容湯做法紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護人體皮膚，祛斑延緩衰老有一定的作用。而且紅薯富含β胡蘿卜素、鉀、鐵和維生素B6。

紅豆沙芝麻糊

又名黑紅，紅豆沙同滑腸芝麻糊，分開吃或拌勻食用都適宜。黑芝麻能益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容，是極佳的美容食品。但整粒吃黑芝麻，不利于人體吸收。最好在家準備一個小研缽或攪碎機，把黑芝麻磨碎后再吃，這樣里面的營養(yǎng)成分就很容易被消化吸收

黑芝麻的營養(yǎng)價值和功效與作用

黑芝麻的營養(yǎng)價值和功效與作用

黑芝麻的營養(yǎng)價值和功效與作用， 黑芝麻,在中國種植廣泛,為胡麻科芝麻的黑色種子。大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類、維生素A、維生素E所以黑芝麻的營養(yǎng)價值和功效與作用是什么？

黑芝麻的營養(yǎng)價值和功效與作用1 黑芝麻可以幫助我們補鈣， 我們會發(fā)現(xiàn)在市面上有非常多的補鈣的商品，可以說是五花八門。盡管在廣告中他們聲稱吸收率非常高，但是呢，在事實上，這些產(chǎn)品補鈣的效果可能非常差。其實，從科學的角度上來講，如果我們想要補鈣的話，最好還是通過食補來補比較好。提到鈣含量比較高的食物，大家非常容易就會想到我們平時經(jīng)常吃的牛奶或者雞蛋等，但是可能很多人并不知道，其實黑芝麻的鈣的含量非常的高，甚至要高于牛奶和雞蛋的鈣的含量。事實上，在大約每100克的黑芝麻中就含有大約將近800毫克的鈣元素，而在每100克的牛奶中，鈣的含量才只有200毫克左右，所以事實上黑芝麻是一種非常好的補鈣的佳品。

黑芝麻可以幫助我們降低血壓。 高血壓仍然是困擾當今很多人的一種疾病，事實上，引起高血壓的病因是非常多的，其中最重要的一條就是平時攝入食鹽的量非常高，所以有相關(guān)的營養(yǎng)專家就建議我們大家每天最好不要吃超過六克的食鹽，但是在平時的生活中，很多人其實是做不到的。

所以，這個時候給大家推薦鉀元素含量高的食物就非常重要，因為鉀元素攝入到我們體內(nèi)之后，它非常重要的一個作用就是能夠幫助我們促進體內(nèi)對于鈉元素的排出，而在黑芝麻中，鉀元素的含量非常的高，大約在每100克的黑芝麻中鉀元素和鈉元素的比例就接近了大約四十比一。可以看出，黑芝麻對于我們控制血壓和保持我們心臟的健康來說，有非常重要的作用。

黑芝麻能夠幫助我們?yōu)醢l(fā)潤發(fā) ，有現(xiàn)代的一些相關(guān)的研究表明，我們出現(xiàn)白發(fā)最主要的一個原因就是在頭發(fā)的毛囊里黑素細胞所分泌的黑色素減少，這其中又是因為酪氨酸酶的數(shù)量減少所導致的。而有相關(guān)的科學研究表明，黑芝麻水提液可以非常有效的幫助我們促進酪氨酸酶的表達，因而也就會讓我們體內(nèi)黑色素的合成量得到一定的`提高，這樣就會讓我們的白發(fā)重新又會變得烏黑。

黑芝麻的營養(yǎng)價值

在黑芝麻中含有非常豐富的B族維生素，所以對于那些長期素食的人來說，是一種非常好的食物，可以幫助素食主義者補充維生素B。另外在芝麻油里含有非常多的我們身體所必需的一些脂肪酸，比如說在黑芝麻油里亞油酸的含量能夠高達40%多，其含量比花生油和菜油都要高太多。另外在大約有一每100克的黑芝麻中就含有20克的蛋白質(zhì)，60克的脂肪以及0.5克的鈣元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是我們身體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

黑芝麻的營養(yǎng)價值和功效與作用2 1、補鈣

從營養(yǎng)成分中可以看出，黑芝麻的含鈣量很高，算是含鈣比較高的食物之一，因此食用黑芝麻有補鈣的功效，如果平時食用黑芝麻的機會比較少，也可以考慮食用芝麻醬，黑芝麻做成的芝麻醬，也能夠補鈣，并且制成醬狀之后更易于腸胃消化和吸收。

2、降低膽固醇

黑芝麻中的油脂含量雖然很高，含油量高達55%，但是其中主要是不飽和脂肪酸，例如油酸，亞油酸，花生酸等等，其中亞油酸是一種人體必需的脂肪酸，亞油酸會和膽固醇結(jié)合，然后被人體排出體外，如果人體內(nèi)缺乏亞油酸，膽固醇會與飽和脂肪酸相結(jié)合，影響正常代謝，就會沉積在血管壁上，從而慢慢的形成動脈粥樣硬化，所以食用黑芝麻有助于降低血液中的膽固醇，從而預(yù)防動脈粥樣硬化。

3、養(yǎng)顏美容

黑芝麻中含有豐富的維生素，甾醇，卵磷脂，芝麻酚，芝麻素，硬脂酸，油酸，亞油酸，棕櫚酸等等營養(yǎng)物質(zhì)，有很強的抗氧化功能，能夠延緩人體的衰老，減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，所以芝麻有抗衰老，養(yǎng)顏美容的功效。

4、提高生育能力

芝麻中含有豐富的維生素E，維生素E是一種脂溶性維生素，被水解之后的產(chǎn)物是生育酚，所以提高生育能力主要就是維生素E的水解產(chǎn)物生育酚。生育酚能夠促進人體內(nèi)性激素的分泌，對女性而言，提高女性的雌性激素，從而提高生育能力，對男性而言，能夠增強精子的活力以及增加精子的數(shù)量。

雖然芝麻的功效與作用有很多，但是芝麻不宜多吃，每天適宜食用量會半個小湯匙，不能超過一個陶瓷勺的量。因為黑芝麻吃多了可能會導致內(nèi)分泌紊亂，脫發(fā)等等的癥狀。

黑芝麻的營養(yǎng)價值和功效與作用3 黑芝麻的營養(yǎng)價值。

1、脂肪酸。

芝麻含油量非常豐富，黑芝麻含油量可達50%左右，有研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻油脂含有的脂肪酸達20種以上，其中不飽和脂肪酸約占80%。Ve含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。在這些不飽和脂肪酸中，多不飽和脂肪酸的亞油酸和單不飽和脂肪酸的油酸又約各占一半左右。不飽和脂肪酸是人體不能合成而又必需的脂肪酸，具有降低膽固醇、增強細胞膜透性、阻止心肌組織和動脈硬化等功能。

2、蛋白質(zhì)。

黑芝麻的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)含量平均為20%左右。黑芝麻蛋白質(zhì)構(gòu)成氨基酸全面，含有人體所需的全部八種必需氨基酸，其中六種比作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的雞蛋還要高，另兩種則與雞蛋接近。黑芝麻蛋白中還存在一些具有特殊活性的抗菌蛋白，如BS-P2蛋白等，研究發(fā)現(xiàn)此類蛋白對真菌具有很好的抑制作用。

3、維生素。

每百克黑芝麻中含維生素E高達約50毫克。維生素E具有非常好的抗氧化能力，可以通過抗氧化作用而保護機體細胞免受自由基的毒害的作用，有利于健康功能的維持，進而發(fā)揮延緩機體衰老的功效。另外，維生素E能夠促進人體性激素的分泌，可以使男性精子數(shù)量增加、活力增強，能夠讓女性雌性激素濃度增高，進而發(fā)揮提高生育能力和預(yù)防流產(chǎn)的作用，所以，維生素E又有“生育酚”之稱。

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