山楂的做法(山楂怎么熬制作方法)

山楂的做法

山楂的做法

山楂一直都是人們非常熱衷的一種食材，因為山楂可以做成很多美味的食品，口感相當(dāng)好，營養(yǎng)也很不錯，那么山楂的做法到底都有哪些呢?接下來本文搜羅了相關(guān)的資料，將為大家做出相應(yīng)的介紹。

1、山楂茶

山楂可以做成山楂茶來進(jìn)行飲用，這種做法絕對是非常受大眾喜愛的，而且山楂茶的做法非常的簡單，只要準(zhǔn)備適量的干山楂，將其洗干凈后直接放到茶杯里面，然后再注入開水對其進(jìn)行沖泡，沖泡大概幾分鐘后就可以飲用了，山楂茶的口感很甘甜，而且具有很好的生津止咳的效果，非常值得品嘗。

2、山楂粥

山楂還可以做成山楂粥，這種做法也值得大家去嘗試，做起來也比較簡單方便，只要準(zhǔn)備適量的干山楂洗干凈，然后放入鍋中再放入淘洗干凈的大米，加入水一同煮成粥后就可以直接吃了，把山楂煮成豬來吃的話，不僅非常有利于腸道的消化和吸收，而且還可以改善自己的脾胃健康，所以山楂粥也是非常推薦的一種做法。

3、山楂罐頭

山楂還可以用來做成山楂罐頭，這種做法也讓很多人都非常的喜歡，首先需要準(zhǔn)備適量的山楂，確保山楂的品質(zhì)優(yōu)，等將山楂洗干凈后放到鍋里面加入糖水，煮濃稠狀后，再把它裝到干凈的玻璃容器中，再將湯水全部都倒進(jìn)去，淹沒山楂，然后將容器的蓋子蓋好密封保存，最好是放到冰箱中冷藏，過節(jié)之后拿出來食用，口感非常不錯，吃山楂罐頭可以開胃健脾。

山楂的做法非常多，各種做法都是非常具有特色的，如果喜歡吃山楂的話，那么可以把山楂做成自己喜歡吃的美食來享用，不僅口味好，而且也具有一定的保健效果。

山楂罐頭的做法

很多人都喜歡把山楂做成各種各樣的美味食品來享用，特別是山楂罐頭，一直都深受歡迎，但很多人不知道山楂罐頭該如何進(jìn)行制作?接下來本文將為大家做出具體的介紹，希望能對大家提供有效的參考。

1、山楂罐頭的做法

首先需要準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)山楂，將山楂在水中浸泡，清洗干凈后放到鍋里面加入清水，然后用大火將其煮開，煮開以后再放入適量的紅糖，直到將其煮成粘稠狀后，再把山楂裝到洗干凈的玻璃瓶中，再把燙水也倒進(jìn)玻璃瓶中，一定要將山楂淹沒才行，放涼后將玻璃瓶的蓋子蓋起來密封好，再將其冷藏保存，吃的時候再拿出來。

2、山楂罐頭做法要求

雖然制作山楂罐頭看起來比較簡單，但是我們也是需要注意一些細(xì)節(jié)的，對于山楂的選擇一定要確保品質(zhì)要好，這是制作的關(guān)鍵，在制作的過程中一定要控制好時間，不能煮的時間太長，太長的話可能會損失其中的營養(yǎng)，但是如果煮的時間可以太長也不可以太短，盡量控制在20分鐘左右，火力也要控制好，盡量用文火。

3、山楂罐頭的特點

做好的山楂罐頭，吃起來的口感是非常香甜的，清香味十足，不僅口感很好，而且也比較具有營養(yǎng)，能夠為身體注入很多微量元素，此外通過吃山楂罐頭還可以開胃健脾，促進(jìn)食欲，所以山楂罐頭是非常值得制作品嘗的一道美食，不僅能夠讓我們的食欲得到滿足，還可以對我們的健康起到一定的幫助。

山楂罐頭的做法是很簡單的，如果想自己制作的話，那么上文介紹的方法可以作為參考，希望本文的一番介紹，能夠幫助大家在制作山楂罐頭時提供有效的幫助。

山楂醬的做法

用山楂可以做成很多美味食品，平時我們在超市里購買的很多食品中也含有山楂的成分，山楂確實是非常難得的一種特殊食材，如果把山楂做成山楂醬來吃的話，那么相信是大部分朋友都非常喜歡的，下面我們就來了解一下關(guān)于山楂醬的具體做法。

1、山楂醬的做法

山楂醬的做法是比較有講究的，首先需要準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)山楂，將其洗干凈后直接放到鍋中加入水，用大火將其煮開，煮開以后再放入一些紅糖，或者蜂蜜，然后繼續(xù)用中火進(jìn)行煮，直到將其煮成濃稠狀后，用筷子在里面攪拌均勻，最后再改用小火，直到全部煮融化化后即可，放涼后直接裝到密封容器中，密封保存即可。

2、制做山楂醬需知

制作山楂醬主要是靠主的方式來進(jìn)行制作的，但是對于山楂的選擇是非常有要求的，一定要選擇優(yōu)質(zhì)的山楂，而且山楂在入鍋煮之前一定要洗干凈了，而且要把山楂的核去除，煮的過程中一定要控制好火候和時間，要在過程中觀察其狀態(tài)，必須全部變成濃稠狀后才能夠?qū)⑵溲b到容器中保存。

3、山楂醬特色

做好的山楂醬是比較甘甜可口的，一般人們喜歡把山楂醬用來作為輔料使用，直接吃的話會比較膩，如果把山楂醬放到切片面包中來吃的話，那么是非常完美的一種搭配方法，吃起來的口感相當(dāng)好，通過吃山楂醬不僅能夠使一些食物的口感得到提升，而且也可以吸收很多的微量元素，滋補(bǔ)效果也是比較不錯的。

山楂醬是非常值得大家制作品嘗的美味食品，如果大家非常的喜歡卻又不知道該如何制作的話，那么上文介紹的制做方法不妨作為參考。

山楂糕怎么做

說到山楂，肯定讓很多朋友都非常的喜歡，因為山楂可以做成的食品特別多，尤其是將山楂做成山楂糕，非常的美味可口，那么山楂糕怎么做呢?下面就讓本文來為大家做出相應(yīng)的介紹說明，希望能對大家提供制作參考。

1、山楂糕的用料

制作山楂糕的材料是很有講究的，不僅要確保材料的優(yōu)質(zhì)，還要控制好用量。需要準(zhǔn)備兩斤山楂和一斤半的白砂糖以及三十克白礬。制作山楂糕雖然所用材料不多，但是用料需精細(xì)而且用料需上等，這是制作的前提，如果不能保證用料的精細(xì)和上等的話，那么就不能確保做出來的山楂糕美味可口。

2、山楂糕做法步驟

首先把準(zhǔn)備好的山楂全部都清洗干凈，將里面的核去掉備用，然后將處理好的山楂放到鍋里面，倒入適量的清水，用大火將其燒沸，注意觀察等，山楂完全煮爛后，將里面的雜質(zhì)濾掉，然后再把山楂泥重新放入另外一個鍋里面，加入糖燒開使糖融化，最后再把準(zhǔn)備的白礬放入碗內(nèi)，加入一些廢水融化后，再將煮好的山楂放進(jìn)去攪拌均勻，最后放到干凈的磁盤內(nèi)將其攤平，冷卻后就能夠做成山楂糕。

3、山楂糕的特點

做好的山楂糕吃起來非常的香甜可口，而且非常的有嚼勁，不僅口味舒適，而且也能夠起到開胃健脾生津止咳的作用，山楂做成山楂糕來吃的話，絕對會讓自己非常的喜歡，如果平時本身就喜歡吃山楂的話，那么對于山楂糕應(yīng)該是不會拒絕的。

把山楂做成山楂糕來吃的話，確實可以品嘗到非常甘甜的口感，口味絕對是非常純正的，而且吃山楂糕還有利于促進(jìn)消化，提升食欲，大家不妨參照上文講述的方法自己動手制作。

山楂怎么熬制作方法

熬山楂是一道以新鮮山楂為主料的美食。具有健脾開胃功效，但孕婦慎用。
中文名:熬山楂
主要原料:新鮮山楂
是否含防腐劑:否
主要食用功效:健脾開胃
適宜人群:孕婦慎用
食材明細(xì):新鮮山楂（孕婦慎用） 400g
白糖 150g
制作方法:
1、把山楂洗干凈。用小刀給山楂腰部劃一圈，山楂就有條赤道了，兩手分別握住南半球和北半球，一上一下的旋轉(zhuǎn)下，南半球和北半球就分開了。然后挖掉山楂的核和蒂。
2、把所有的山楂都去掉核、柄、蒂。然后在用水沖洗下，瀝干。

3、把洗凈的山楂放到不銹鋼鍋里面，然后加水到快淹沒山楂，加入白糖。（山楂和白糖的比率最好是2：1，但是為了減少糖份的攝入量，我減少了50g，也瞞甜的，只是會偏酸點。）蓋上鍋蓋，開大火燒。
4大火燒開后，用勺子撇去浮沫，蓋上鍋蓋，用小火熬30分鐘。 530分鐘后，山楂已經(jīng)軟爛了。如果鍋里還有水，打開鍋蓋，開大火燒，收干就可以了。（想吃山楂醬的，可以趁此機(jī)會，拿勺子搗爛。）

山楂片的做法

山楂片的做法如下：

1、新鮮山楂挑選，洗凈。

2、鹽水浸泡10分鐘。

3、山楂去頭、去尾，去籽，切成四瓣。

4、放入料理機(jī)，加入適量的水打碎。

5、把山楂漿倒入不粘鍋。

6、加入白砂糖，小火熬煮。

7、白砂糖融化之后，加入麥芽糖，煮至濃稠，鍋鏟提起來不掉即可。

8、煮好的山楂糊放涼，烤盤墊好鋁箔紙，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度為1cm左右。

9、烤箱預(yù)熱，160度，上下火，50分鐘，烤好。

10、放涼切塊即可。

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