春天由于陽(yáng)氣升發(fā),正是“推陳出新”的時(shí)期,溫暖多風(fēng),因此非常適合細(xì)菌、病毒等微生物的生存和傳播,由此而引發(fā)外感熱病較多,所以要吃點(diǎn)能補(bǔ)充人體正氣,提高免疫力的藥物,可選用的中成藥有以下幾種。
玉屏風(fēng)散
是小粒丸劑,由黃芪、白術(shù)、防風(fēng)諸藥組成,對(duì)于血?dú)馓撊?、體表不固、易患感冒傷風(fēng)者為宜。風(fēng)為春天之主氣,最易侵襲人體,平時(shí)服此藥,能有效地抵御風(fēng)邪的侵襲,不得病或少得病,體質(zhì)虛弱者春天最宜服用此藥。
服法:每日2次,每次服3錢,溫開水送服。
黃精丹
是大粒蜜丸,每丸重3錢。內(nèi)有黃精、當(dāng)歸各等份,功能補(bǔ)益氣血,適用于身體虛弱、癥見精神疲倦、腰膝酸軟、面黃肌瘦、飲食漸少、自汗盜汗者。老年人、身體虛弱者、35歲以上的婦女、40歲以上的男性適合在春天服用此藥。
服法:每日2次,每次服1丸,用溫開水送服。
補(bǔ)建增肥丸
小丸劑,能促進(jìn)食欲,加強(qiáng)胃腸消化,助長(zhǎng)吸收營(yíng)養(yǎng)??稍诖杭驹黾芋w重,同時(shí),可安腦寧神,使睡眠舒適。尤宜于身體瘦弱、消化不良、面色蒼白、氣血兩虧、睡眠不寧、身體矮小者。
服法:成人每日1次,晚間臨睡前服2粒,連服7日。
小兒服法:
4~8歲,按照成人服法,服量丸數(shù)減半,8歲以上按成人量服。孕婦勿服。
銀翹散
是常用的中藥抗病毒方劑,它的組成是銀花、連翹、桔梗、薄荷、竹葉、荊芥、淡豆豉、牛蒡子、生甘草。銀翹散具有較強(qiáng)的解熱、抗炎和抗過(guò)敏的作用,對(duì)于病毒引起的感冒、流感病毒引起的流行性感冒及病毒引起的流行性腮腺炎,都有良好的治療效果。
《四氣調(diào)神大論》有云:春三月,天地具生,萬(wàn)物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪。春季,肝氣升發(fā),容易患心腦血管疾病,所以,應(yīng)當(dāng)保持情志舒暢。所以,可以多吃些疏肝理氣的中藥,比如陳皮,枳實(shí)等。不過(guò)最重要的還是調(diào)暢情志,藥品其次。
春季飲食養(yǎng)肝為先
網(wǎng)易
春季萬(wàn)物蔭生,正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)。按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則,春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。俗語(yǔ)說(shuō):藥補(bǔ)不如食補(bǔ),養(yǎng)肝也是如此?,F(xiàn)介紹春季養(yǎng)肝的幾種方法。
1、以臟補(bǔ)臟,雞為先。雞肝味甘而溫,補(bǔ)血養(yǎng)肝,為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品,較其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng),且可溫胃。具體用法是:取新鮮雞肝3只,大米100克,同煮為粥服食??芍沃欣夏耆烁窝蛔悖嬍巢患?,眼睛干澀或流淚。此外,老年人肢體麻木者,也可用雞肝5只,天麻20克,兩味同蒸服,每日一次,服用半月,便可見效。
2、以味補(bǔ)肝,首選食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝陽(yáng)偏亢的高血壓老年患者,每日可食醋40毫升,加溫水沖淡后飲服:也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆,食蛋或豆,療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克沖服,能迅速止痛。
3、補(bǔ)肝血、食鴨血。鴨血性平,營(yíng)養(yǎng)豐富,肝主藏血,以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克,鯽魚100克,白米100克同煮粥服食,可養(yǎng)肝血,輔治貧血,同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝養(yǎng)血,菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜,具有滋陰滋燥,舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效
春季養(yǎng)肝食物知多少
鄭先生從去年冬天開始常有渾身無(wú)力、沒有食欲的感覺,晚上看一會(huì)兒電視,眼睛就會(huì)發(fā)干。一開始,鄭先生以為是經(jīng)常用電腦引起的,休息休息就好了,可是過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間,鄭先生的狀況沒有好轉(zhuǎn),他便到醫(yī)院做了一次全身檢查,醫(yī)生告訴他,他這種情況是勞累過(guò)度造成了輕度肝損害。?
解放軍第253醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師王友貴對(duì)記者說(shuō),隨著人們年齡的增長(zhǎng),肝的重量逐漸減輕,肝細(xì)胞的數(shù)目逐漸減少,肝的儲(chǔ)備、再生、解毒能力下降,過(guò)度勞累或精神緊張,肝很容易受到損害。春天到了,肝的生理特性也就像春天的樹木那樣生發(fā),如果營(yíng)養(yǎng)跟不上,會(huì)導(dǎo)致肝虛。人一旦患了肝虛,就不能耐受疲勞。
那么,怎樣從飲食上補(bǔ)肝呢?王友貴介紹說(shuō),首選的食物為谷類,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚等也對(duì)肝有保健作用。?
另外,春天雖然天氣暖和了,但是仍然有冬天的余寒,所以要多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,如韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、香菜、生姜、蔥等。這類蔬菜既可以疏散風(fēng)寒,又能夠抑殺病菌
春季養(yǎng)肝藥膳
中醫(yī)五行理論認(rèn)為,春季屬肝,首烏肝片便是一味春令進(jìn)補(bǔ)的常用藥膳。
具體的做法是:加水將首烏煮出較濃的藥液,從中取20毫升備用。再將250克鮮豬肝剔去筋洗凈后,切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0.5厘米厚的片。各15克的姜、蔥、蒜洗凈后,蔥切成絲,蒜切成片,姜切成米粒。將豬肝片加入首烏汁和食鹽少許,用約10克濕淀粉將其攪拌均勻。另外,把首烏汁、醬油各25克,白酒10克,食鹽4克,醋5克,濕淀粉5克和湯兌成滋汁。再將炒鍋置武火上燒熱放入油,燒至七八成熱,放入拌好的肝片滑透,用漏勺瀝去余油,鍋內(nèi)剩油約50克,下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。同時(shí)將青菜下入鍋翻炒幾下,倒入滋汁炒勻,淋入明油少許,下入蔥絲,起鍋即成。本配方中的制首烏補(bǔ)血烏發(fā),是古代著名的抗老益壽藥。
豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富,以肝補(bǔ)肝,再滲入木耳,有補(bǔ)肝腎、益精血,烏發(fā)明目的功效。對(duì)肝腎虧虛、精血不足導(dǎo)致的頭昏眼花、視力減退、須發(fā)早白、腰腿疲軟等癥有很好的療效。
早春食補(bǔ):養(yǎng)肝助陽(yáng)防寒
剛?cè)氪簳r(shí),人體陽(yáng)氣升發(fā)使皮膚腠理疏開,而早春乍暖還寒,突如其來(lái)的倒春寒又迅致皮膚腠理密閉,忽開忽閉的調(diào)節(jié)功能一時(shí)來(lái)不及轉(zhuǎn)變,肝功能便受損,引起周身氣血運(yùn)行紊亂,其他臟腑器官受干擾而導(dǎo)致疾患發(fā)作。故早春食補(bǔ)重在養(yǎng)肝兼顧益脾和胃,溫補(bǔ)陽(yáng)氣以御寒保健!
-【祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)肝臟功能的記載】
肝主疏通暢達(dá),保證全身氣血運(yùn)行順暢;
肝主藏血液,調(diào)節(jié)人體血量分布;
肝能調(diào)節(jié)情緒,分泌排泄膽汁,促進(jìn)脾胃對(duì)食物消化吸收。
-【早春養(yǎng)肝護(hù)肝22字法則】
多飲水初春寒冷干燥易缺水,多喝水可補(bǔ)充體液,增強(qiáng)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,多喝水還有利于消化吸收和排除廢物,減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
少飲酒初春時(shí)節(jié),寒氣較盛,少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但不能貪杯過(guò)量,因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的,多飲必傷肝!
飲食平衡食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時(shí)保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬菜、水果;不暴飲暴食或饑飽不勻。
心情舒暢由于肝喜疏惡郁,故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會(huì)制怒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗,使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
適量運(yùn)動(dòng)在春季開展適合時(shí)令的戶外活動(dòng),如散步、踏青、打球、打太極拳等,既能使人體氣血通暢,促進(jìn)吐故納新,強(qiáng)身健體,又可怡情養(yǎng)肝,達(dá)到護(hù)肝保健目的。
服飾寬松寬松衣帶,披散頭發(fā),形體得以舒展,氣血不致淤積。肝氣血順暢,身體必然強(qiáng)健。
食補(bǔ)推薦
-補(bǔ)肝防寒菜
茄汁青魚片:青魚補(bǔ)肝明目,養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素燜扁豆:扁豆被譽(yù)為春季首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
-養(yǎng)肝抗寒湯
韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽(yáng)氣,以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
-益肝祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。
紅棗粥:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽(yáng)氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等。
-護(hù)肝驅(qū)寒茶
蜜糖紅茶:紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶:大蔥1根,砸扁切碎放鍋內(nèi),加開水1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉1大撮,調(diào)入生姜汁1匙,沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢,可增熱御寒,防治早春風(fēng)寒感冒。
春季養(yǎng)肝藥膳三則
1、桑椹粥桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑椹洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰,養(yǎng)血明日。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
2、枸杞粥炒決明子10克(中藥店有售),大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對(duì)于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。
豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/15215.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 淡菜如何清洗(淡菜怎么清洗)