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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      花膠的做法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-02 17:33:18
        
      

        
      
           
      花膠的做法
      很多人不知道花膠是一種什么樣的食物
        ，其實(shí)花膠就是我們所說的魚膘
      ，那么很多人在知道花膠就是魚膘之后就會(huì)感到非常的驚奇，因?yàn)楹芏嗳嗽谧鲷~的時(shí)候會(huì)將魚鰾部分扔掉，但是魚鰾是有非常多的營養(yǎng)價(jià)值的哦，那么下面小編就來給大家介紹一下花膠的做法。
      1.通常情況下，由于我們購買到的花膠是一種干制品，所以在制作的時(shí)候且制作方法并不多
      ，大家經(jīng)常會(huì)選擇將其用來和各種其他食物燉湯，那么下面小編就來教給大家制作花膠排骨湯
      。這做花膠排骨湯需要一些花膠和排骨
      ，另外還需要準(zhǔn)備一些與養(yǎng)生相關(guān)的食材，這些食材包括枸杞
      ，紅棗和生姜
      。
      2.將我們事先準(zhǔn)備好的生姜切成片狀，我們?cè)谥谱鬟@道花膠排骨湯的時(shí)候
      ，只需要一片生姜就可以了
      ，教我們準(zhǔn)備好的枸杞和紅棗用溫水泡一下，然后將花膠放在水中浸泡
      ，建議浸泡至少兩個(gè)小時(shí)
      。
      3.接下來我們需要將排骨進(jìn)行一下焯水處理，這樣可以幫助很好的去除排骨中的腥味
      ，然后我們找來一個(gè)筷子
      ，將筷子從紅棗的頂端中心部分向下推，這樣可以將紅棗的內(nèi)部的核去掉
      ，找來一個(gè)燉湯的鍋
      ，我們將全部都已經(jīng)準(zhǔn)備好的花膠，紅棗
      ，排骨，生姜全部加入到鍋中
      ，并向鍋中加入一定的清水
      ，清水要高出這些食材一部分，接著就是一個(gè)煲湯的過程
      ，湯煲的差不多的時(shí)候
      ，可以向其中加入適量的食鹽調(diào)味，然后就可以喝了
      。
      我們知道花膠是一種高級(jí)的滋補(bǔ)食材
      ，而當(dāng)這種食材與排骨一起燉成湯之后，其營養(yǎng)價(jià)值更是非常高的，大家可想而知
      ，大家在制作花膠排骨湯的時(shí)候不需要向其中加油
      ，因?yàn)榕殴侵芯蜁?huì)自然出一些油。
      紅棗燉花膠的做法
      我們知道紅棗是一種女性離不開的食物
      ，這種食物可以幫助女性很好的起到一個(gè)補(bǔ)氣補(bǔ)血的效果
      ，而女性在每個(gè)月的經(jīng)期期間是最沒有氣色也最沒有血色的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候吃一些紅棗可以幫助很好的起到一個(gè)滋補(bǔ)的效果
      ，下面小編就來教給大家紅棗燉花膠的做法
      。
      1.通常情況下，我們?cè)谶x擇用紅棗燉花膠的時(shí)候
      ，還會(huì)加入一些牛奶進(jìn)去喲
      ，因?yàn)檫@樣可以使口感更好一些，所以我們?cè)谥谱鬟@道紅棗燉花膠之前
      ，還需要準(zhǔn)備一些花膠
      ，紅棗和牛奶，另外建議大家再準(zhǔn)備一些白砂糖
      。
      2.我們買回來的花膠是處于一個(gè)干制狀態(tài)的
      ，所以我們既然要制作花膠，就首先需要將其進(jìn)行一個(gè)泡發(fā)處理
      ，找來一個(gè)大盆
      ，將花膠放置于大盆之中，向大盆中倒入清水進(jìn)行浸泡
      ，一般浸泡時(shí)間不建議少于兩個(gè)小時(shí)
      ，而在浸泡的時(shí)候，建議向其中加入一些生姜進(jìn)去
      ，因?yàn)檫@樣可以幫助更好的去除掉花膠中的腥味
      。
      3.將我們事先準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈之后，將其進(jìn)行一個(gè)去核處理
      ，通常情況下找來一個(gè)筷子
      ，從紅棗上面的中間部分將盒從下面透出去就可以了。
      4.取適量的清水于鍋中
      ，然后加入花膠
      ，紅棗，姜片
      ，接下來將鍋打開
      ，把鍋中的食材燉一段時(shí)間，大約兩個(gè)小時(shí)左右之后
      ，我們將鍋蓋打開
      ，把我們事先準(zhǔn)備好的牛奶倒入鍋中
      ，再燉一會(huì)兒之后，加入適量的白糖就可以出鍋了
      。
      這道紅棗燉花膠的方法制作流程是非常簡單的
      ，而且將紅棗花膠和牛奶巧妙的結(jié)合，不僅可以幫助食用者的皮膚變得更好
      ，而且還可以幫助補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，豐富的蛋白質(zhì)以及豐富的礦物質(zhì)，是一個(gè)非常好的選擇哦
      。
      冰糖銀耳花膠湯的做法
      花膠作為魚身上的一個(gè)部位
      ，通常情況下這一個(gè)部位是會(huì)被很多人忽視的，而在制作魚的時(shí)候給予清理的過程中
      ，花膠就已經(jīng)被大家扔掉了
      ，不過在知道花膠的價(jià)值之后，很多人就會(huì)感到非常的后悔
      ，那么下面小編來教給大家冰糖銀耳花膠湯的做法
      。
      1.冰糖銀耳，花膠
      ，湯這一個(gè)名字非常長的菜的名稱
      ，其實(shí)在名字中就已經(jīng)把它所有的信息都已經(jīng)交代給我們了，就是指用冰糖銀耳和花膠制作而成的湯
      ，而我們?cè)谥谱鬟@道食材之前
      ，當(dāng)然最需要準(zhǔn)備的也就是這三種原材料了，他們?nèi)齻€(gè)分別是花膠
      ，銀耳和冰糖
      ，由于冰糖可以幫助提高湯的甜味，所以我們就不需要再另行準(zhǔn)備白糖了
      。
      2.花膠在我們買回家之后其實(shí)是成一個(gè)曬好的干兒的
      ，而我們?cè)谥谱骰z之前，難免要將其進(jìn)行一個(gè)泡發(fā)處理 我們?cè)诩磳⒒z進(jìn)行泡發(fā)處理之前
      ，還需要找來一個(gè)比較干凈的剪子
      ，最好消過毒，然后我們趁著花膠還是干兒狀的時(shí)候
      ，就將其剪成小段
      ，接下來我們將已經(jīng)剪好的花膠用清水進(jìn)行浸泡。
      3.銀耳也是需要事先泡好的
      ，而且在泡之前還要將銀耳認(rèn)真的清洗干凈，找來一個(gè)電砂鍋
      ，將我們已經(jīng)浸泡好的銀耳加入到電砂鍋的最底層
      ，接著我們將已經(jīng)泡好的花膠也加入到鍋中，最后就是像鍋中加清水，清水的量要適當(dāng)?shù)亩嘁恍?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，加入一些冰糖進(jìn)去
      ，把鍋打開就可以等待美味了。
      冰糖銀耳花膠湯的做法
      ，其過程也是比較簡單的
      ，不過在制作的過程中的一些小細(xì)節(jié)還是不容忽視的，比如我們要怎樣給花膠進(jìn)行去腥處理
      ，再比如我們要加入多少冰糖才合適
      ，當(dāng)然了，這也需要一定的制作經(jīng)驗(yàn)
      。
      人參花膠雞湯怎么做
      花膠是一種在生活中不是很被大家熟知的食材
      ，不過說起花膠很多人也并不陌生，因?yàn)榛z就是我們?cè)谥谱黥~的時(shí)候的魚肚部分
      ，只不過在生活中有非常多的人并不知道魚肚部分是可以被用來吃的
      ，而且滋補(bǔ)效果還非常好，下面小編就來教給大家人參花膠雞湯的做法
      。
      1.人參花膠雞湯這道菜顧名思義
      ，當(dāng)然就是指選取人參花膠和雞湯這三種食材放在一起煲成的湯，當(dāng)然了
      ，我們根據(jù)這道菜的名字也可以知道這是一種滋補(bǔ)效果非常強(qiáng)的菜了
      ，因?yàn)槲覀冎阑z本身就有非常強(qiáng)的滋補(bǔ)效果，而人參更是滋補(bǔ)作用非常高的食材
      ，我們?cè)谥谱鬟@道菜之前所需要準(zhǔn)備的原材料
      ，當(dāng)然就是花膠，雞肉
      ，人參和一些調(diào)味品
      。
      2.由于我們?cè)谑袌錾腺徺I回來的花膠是花膠干，所以我們?cè)谥谱骰z之前需要先將花膠放在清水中浸泡
      ，浸泡的時(shí)間建議不要低于兩個(gè)小時(shí)
        ，而在浸泡的過程中也要很好的給花膠去除腥味。
      3.燒一鍋100攝氏度的沸水
        ，沸水燒好之后用沸水燙一下雞肉和花膠
        ，這一個(gè)過程當(dāng)然是去腥的過程，燙好之后
        ，再用冷水進(jìn)行一個(gè)沖洗
        ，找來我們要燉湯的鍋，把花膠放入鍋中
        ，再加入一些枸杞進(jìn)去
        ，把人參清洗干凈
        ，切成小塊之后也加入到鍋中，然后我們?cè)谧钌厦娣派想u肉
        ，加水加調(diào)料
        ，燉一段時(shí)間之后就可以取出來吃了。
      人參花膠雞湯的做法其實(shí)是比較簡單的
        ，跟制作一些其他湯類食材的時(shí)候并沒有什么兩樣
        ，不過由于在燉湯的過程中會(huì)導(dǎo)致湯的味道變咸，所以建議在湯快要燉好的時(shí)候再向鍋中加入一些食鹽
        ，雞精等等調(diào)料
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/16441.html.
      
          
      
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