。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益。

3、增強體質(zhì)：鴿子肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，易于人體消化吸收，多吃鴿子肉能使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官變得更加有活力，能增強體質(zhì)。

4、養(yǎng)顏護發(fā)：乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。

5、提高記憶力：鴿子腦含有豐富的腦磷脂，可以幫助促進組織細胞內(nèi)的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經(jīng)細胞衰老，能讓思路變得更清晰，提高記憶力，適宜經(jīng)常要進行腦力工作的人群和學(xué)生。

6、延緩衰老：鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質(zhì)，所以常吃鴿肉對防止細胞衰老