香菜是大家比較熟悉的一種蔬菜,香菜雖然不會被大家直接用來當(dāng)做一種菜來制作
1.首先大家應(yīng)該明確
,香菜和歐芹其實(shí)并不是一種食物,大家也千萬不要弄混這兩種食物,要想認(rèn)真的區(qū)分香菜和歐芹需要首先觀察二者的外觀,歐芹分為卷葉的歐芹和平葉的歐芹,當(dāng)我們觀察外觀的時候會發(fā)現(xiàn)卷葉兒的歐芹的邊葉很厚而且是折起來的,平葉兒的歐芹,其外面的葉子是呈分裂的狀態(tài)的,而且上面還會有一些鋸齒,平葉歐芹上的鋸齒和葉緣部分非常的相像。2.通過外觀我們還可以發(fā)現(xiàn)
3.我們還可以根據(jù)這兩種蔬菜的味道來區(qū)分二者
4.歐芹和香菜的用途也不同
,歐芹經(jīng)常被大家用來作為西餐的裝飾,一些人在吃過大蔥大蒜之后,為了防止口中有異味,也會吃一些歐芹來去味香菜,則是為了更好的調(diào)節(jié)食材的味道。通過小編給大家介紹的歐芹和香菜二者的這么多區(qū)別
,想必大家在生活中也可以很好的區(qū)分歐芹和香菜這兩種蔬菜,另外歐芹經(jīng)常是作為西餐中一道必不可少的裝飾,經(jīng)常在餐廳可以見到,而香菜則是我們家常必備的一道食材。法香,歐芹的別稱
,為多年生草本歐芹
,香芹,法國香菜至于西芹就是一般吃的芹菜,粗桿子的那種
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