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    南杏仁的功效與作用(杏仁的營養(yǎng)價值
    ?)

    綠色飲食在行動 2023-05-04 15:43:01

    南杏仁的功效與作用

    現(xiàn)在隨著我們生活水平的提高

    ,大家對于食物的攝入也是非常廣泛的,不僅僅喜歡吃一些肉類食物,還喜歡吃一些堅果類的食物,比如說南杏仁作為非常常見的干果類食物的營養(yǎng)價值是非常高的,對我們身體健康有幫助,那么他都富含哪些功效與作用呢?

    南杏仁兒作為植物的種子,它不僅僅具有食療價值

    ,而且還有一定的藥用價值,比如說適當?shù)某砸恍?div id="jfovm50" class="index-wrap">,可以起到潤肺的功效
    ,還有止咳平喘的作用,對于咳嗽的疾病有緩解效果
    ,非常適合吸煙的人群
    ,因為吸煙的人群可能肺部就有一些損傷,但是吃一些南杏仁就有一定的緩解效果
    。它還可以起到降低血液中膽固醇的功效
    ,非常適合中老年人,因為它其中所富含的一些黃酮類
    ,還有多酚類的營養(yǎng)物質(zhì)
    ,可以降低我們身體中膽固醇的含量,對于心腦血管疾病
    ,還有動脈硬化疾病有一定的預(yù)防效果

    對于女性朋友來說,適當?shù)某砸恍┻€可以起到美容養(yǎng)顏的效果

    ,因為其中所富含的一些杏仁油
    ,對皮膚的保養(yǎng),還有可以使皮膚變得更加白嫩
    ,淡化色斑
    ,起到潤膚的功效。在青少年時期
    ,兒童需要補充大量的營養(yǎng)物質(zhì),然而吃一些杏仁就可以有效地補充
    ,比如說它其中所富含的一些優(yōu)質(zhì)蛋白
    ,還有一些植物脂肪
    ,維生素,礦物元素
    ,微量元素等
    ,可以預(yù)防貧血,促進骨骼和牙齒的發(fā)育
    。吃一些南杏仁還可以促進腸胃的蠕動
    ,預(yù)防便秘,因為它其中所富含的植物脂肪可以增加腸壁的通透性
    ,還有一些膳食纖維也可以促進腸胃的蠕動
    ,從而促進消化,預(yù)防脂肪的堆積
    ,還可以排出身體的毒素

    杏仁的營養(yǎng)價值

    每1kg杏仁中

    ,含蛋白質(zhì)233.8g,脂肪464.2g
    ,碳水化合物82g
    ,熱量5442千卡,粗纖維83.8g
    ,灰分24g
    ,鈣1298mg,磷3520mg
    ,鉀1060mg
    ,鈉71mg,鋅36.4mg
    ,銅8.1mg
    ,鐵51mg,尼克酸23mg
    ,硒156.5mg
    ,胡蘿卜素0.92mg,硫胺素1.38mg
    ,核黃素6.54mg
    ,鎂2927mg,維生素E273.7mg
    ,維生素C260mg等

    杏仁的功效及作用:

    1、鎮(zhèn)咳、平喘作用

    苦杏仁中含有苦杏仁苷

    ,苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解
    ,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用
    ,達到鎮(zhèn)咳
    、平喘作用。

    2

    、對消化系統(tǒng)的作用

    杏仁味苦下氣

    ,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用
    ,故杏仁有潤腸通便之功能

    擴展資料

    杏仁不宜與以下食物同食:

    1、杏仁不可與小米同食

    2

    、杏仁不可與黃芪、黃芩
    、葛根等藥同用

    3、杏仁不可與栗子:同食會胃痛

    4

    、杏仁、菱與豬肺:同食不利于蛋白質(zhì)的吸收

    杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克

    。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)
    ,過量服用可致中毒
    。所以,食用前必須先在水中浸泡多次
    ,并加熱煮沸
    ,減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒
    、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者
    ,不宜吃杏及其制品。

    -杏仁

    人民網(wǎng)-杏仁的功效及作用:每天7顆杏仁竟有這般好處

    杏仁的功效

    杏仁有降氣祛痰

    、止咳
    、平喘、潤腸通便
    、治療疥瘡和消腫等營養(yǎng)保健功能
    。杏仁中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪及其他成分對人體有極其重要的作用,其主要功能表現(xiàn)為:解表益肺
    、潤腸
    、通便
    ,潤于血
    ,行血脈,利氣機
    ,化水潤
    ,消食化積。

    甜杏仁和苦杏仁的營養(yǎng)保健功能各有側(cè)重

    甜杏仁

    ,性平,偏于滋潤及養(yǎng)護肺氣
    ,作用緩和
    ,其潤腸通便之功效較苦杏仁更為顯著。并能潤肺
    ,寬胃
    ,祛痰止咳。適用于肺虛久咳或津傷
    、便秘等癥

    苦杏仁,性屬苦泄

    ,善降氣
    ,入肺和大腸,具有止咳通便功能

    擴展資料

    食用杏仁的注意事項:

    杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克

    。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)
    ,過量服用可致中毒
    。所以,食用前必須先在水中浸泡多次
    ,并加熱煮沸
    ,減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒
    、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者
    ,不宜吃杏及其制品。

    另外食用杏仁還要注意食物相克

    杏仁不可與小米同食

    杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用

    杏仁不可與栗子:同食會胃痛

    杏仁、菱與豬肺:同食不利于蛋白質(zhì)的吸收

    -杏仁

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