吃苦瓜的好處有哪些

吃苦瓜的好處有哪些?夏天，苦瓜成了餐桌上朋友們最為鐘愛的食物之一，尤其是對于那些想要祛火以及減肥的朋友而言，多吃苦瓜完全能夠取得良好的效果，苦瓜雖苦，但是功效卻是極大的。下面我們將針對苦瓜的具體功效來為大家做詳細的介紹。

苦瓜的功效如下：

1、苦瓜中維生素C的含量極高，對于預防壞血病、提高機體應激能力、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、保護心臟等有極大的作用。

2、苦瓜具有清熱消暑、補腎健脾、養(yǎng)血益氣、滋肝明目的功效，對于治療中暑發(fā)熱、痢疾、瘡腫、痱子過多、結膜炎等疾病具有良好的功效。

3、苦瓜中的有效成分能夠抑制正常細胞的癌變，以及促進突變細胞的復原，能夠抗癌。

4、苦瓜有祛心火、補氣益精、解毒、明目、止渴消暑、治癰等作用。

苦瓜的營養(yǎng)價值如下：

1、苦瓜中含有豐富的維生素C，而每一百克苦瓜中就含有56毫克的維生素C。

2、苦瓜中含有豐富的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能夠使捏取脂肪和多糖減少。

3、苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-P。

4、苦瓜中還含有一種類似蛋白脂的物質(zhì)，具有刺激和增強動物體內(nèi)免疫細胞吞食癌細胞的作用，它能夠同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌的作用。

養(yǎng)身學家提醒：苦瓜屬于涼性的食物，雖然功效顯著，但是也不能多吃。若是每一餐都吃苦瓜，由于飲食單一，會導致寒氣入體，繼而傷身，因為務必要做到食之有度。

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