豬肉大家應(yīng)該都是吃過的吧,豬肉算是我們吃的最為普遍的肉類了。幾乎每家每戶餐桌上都是會出現(xiàn)豬肉的。那么,大家在吃豬肉的時候有沒有注意過,豬肉的熱量是多少呢?下面我們一起來看下。
豬肉的熱量是多少
每100克的豬肉所含有的熱量為143大卡,一塊豬肉大概是50克,其所含有的熱量為72大卡,需要我們散步50分鐘才能將這些熱量消耗掉。我們知道,豬肉是有肥有瘦的,不同部位的肉,其熱量是不一樣的。這里的143大卡指的是純瘦豬肉的熱量。如果是純肥肉的話,100克豬肉所含有的熱量將高達807大卡,如果是肥瘦相間的話,在395大卡左右,根據(jù)瘦肉和肥肉的比例會有所不同。
豬肉的熱量高嗎
要判斷豬肉的熱量高不高,我們要根據(jù)購買的豬肉的種類來看。如果我們買的是純瘦肉或者排骨的話,那么其熱量肯定是不太高的,而且含有的脂肪含量也比較少;但是如果我們買的是純肥肉的話,那么它的熱量是相當(dāng)高了,而且?guī)缀跞渴侵?肥瘦相間的豬肉,也就是我們俗稱的五花肉會稍微好一些,但是其熱量也比我們吃的普通的食物熱量高出很多。
減肥該如何吃豬肉
如果單從口感上來說的話,肯定是五花肉最好吃,因為純瘦肉吃起來太柴,純肥肉吃起來太膩,五花肉肥瘦相間,口感最好。但是如果大家是要減肥的話,那么是不太推薦吃五花肉或者肥肉的,因為這樣會使得我們身體攝入的熱量過高,影響我們減肥的效果,最好是選擇純瘦肉來炒著吃會比較好,或者用子排和蔬菜燉湯喝味道也是非常不錯的。
另外,大家在吃豬肉的時候,如果買的不是那種純瘦肉的話,最好是先將豬肉切塊放在鍋中炒的時間長一些,將肥肉中的油脂全部炸出來,然后再繼續(xù)后面的做菜步驟,這樣也是可以減少我們身體對油脂和熱量的攝入的。
看了上面的介紹,相信大家對于豬肉的熱量是多少這個問題應(yīng)該比較了解了吧。尤其是對于減肥或者本身比較肥胖的人群而言,在吃豬肉的時候,最好是選擇稍微瘦一些的豬肉來吃,這樣對我們的身體健康才是更有好處的。雖然五花肉吃起來口感更好,但是為了保持身材,大家還是少吃為好,或者把油炸出來再吃稍微好些。
每100克豬大概為270卡路里,含碳水化合物0克,脂肪17.04克,蛋白質(zhì)27.34克,纖維0克,鈉384毫克,鉀351毫克。
豬肉中所含的蛋白質(zhì)主要是高分子的肌紅蛋白,是比較穩(wěn)定的可溶性高價蛋白質(zhì),容易消化和吸收,
具有較高的營養(yǎng)成分和食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。
它是為人體生理活動提供能量的重要來源。豬肉中所含的血紅蛋白可以起到補鐵的作用,能夠預(yù)防貧血。
肉中的血紅蛋白比植物中更好吸收。豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用,對便秘有一定的治療作用。
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
營養(yǎng)價值
1、豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。
2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。
3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
豬肉的挑選技巧
1、觀察肉的顏色:健康并且新鮮的豬肉,瘦肉部分應(yīng)該呈現(xiàn)出紅色或者粉紅色,光澤比較鮮艷,流出的液體較少。
脂肪部分應(yīng)該是白色或者白色,而且質(zhì)地比較堅硬。
2、觀察肉皮:健康的豬的肉,肉皮上面應(yīng)該沒有任何斑點。
3、聞氣味:新鮮并且健康的豬肉的氣味是新鮮的肉味,并且?guī)в形⑽⑿任?。不會有其他異味和臭味?
4、觀察淋巴結(jié):健康正常的豬肉的淋巴結(jié)的大小和數(shù)量上都應(yīng)該是正常的,
而且淋巴結(jié)橫切面的顏色應(yīng)該是淡黃色或者偏灰的顏色。
5、看彈性:正常情況下,新鮮豬肉的彈性比較好,
手指按上去產(chǎn)生的坑會很快彈回來,而病豬和不新鮮的豬肉彈性都會下降。
每100克的豬肉所含有的熱量為143大卡,一塊豬肉大概是50克,其所含有的熱量為72大卡,需要散步50分鐘才能將這些熱量消耗掉。豬肉有肥有瘦,不同部位其熱量是不一樣的。
這里的143大卡指的是純瘦豬肉的熱量。如果是純肥肉的話,100克豬肉所含有的熱量將高達807大卡,如果是肥瘦相間的話,在395大卡左右,根據(jù)瘦肉和肥肉的比例會有所不同。
1、豬肉的熱量并不是特別的高,每100克豬肉中含有120大卡左右的熱量。
2、因為豬肉的部位不同,所以豬肉的熱量略有波動。它的營養(yǎng)價值比較豐富,里面含比較豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,可以有效的增強人體的免疫力,提高機體的抗病能力。而且其中鐵元素比較豐富,可以起到補鐵、活血的作用,可以改善因缺鐵而導(dǎo)致的低色素小細胞缺血。
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