雞肉也算是一種比較常見(jiàn)的肉類(lèi)了,很多人很喜歡吃雞翅、雞腿、雞胸肉等等。只要我們廚藝夠高,雞肉是可以做出很多美味的菜肴的。那么大家在吃雞肉的時(shí)候,有沒(méi)有注意過(guò)雞肉的熱量是多少呢?下面我們一起來(lái)看下。
雞肉的熱量是多少
每100克的雞肉所含有的熱量為167大卡,一塊雞肉的可食用部分大概是23克,其所含有的熱量為39大卡,需要我們散步27分鐘才能將這些熱量消耗掉。不過(guò)我們知道,雞身上部位不同,其熱量也是不一樣的,比如說(shuō)100克的雞腿所含有的熱量為882千焦,含有14.6克的脂肪;100克的雞胸肉所含有的熱量為849千焦,含有12.3克的脂肪;100克的雞翅含有的熱量為924千焦,含有15.8克的脂肪。從上面我們可以看出,雞肉各部分的熱量相差還是比較大的。
吃雞肉可以減肥嗎
根據(jù)統(tǒng)計(jì),我們會(huì)發(fā)現(xiàn),同樣100克的牛肉含有的熱量為310千卡,豬肉則為307千卡,羊肉為176千卡,鴨肉為183千卡,雞肉味134千卡。可見(jiàn),同等質(zhì)量的肉類(lèi)中,雞肉是熱量最低的,因此我們適當(dāng)?shù)某噪u肉的話,確實(shí)能起到減肥的作用。
吃雞肉減肥的誤區(qū)
雖然雞肉的熱量低,我們吃雞肉能起到減肥效果,但是也不是意味著我們可以隨意吃雞肉,以下這些誤區(qū)我們需要知道:
1、經(jīng)過(guò)油炸高溫的雞肉的熱量會(huì)變得非常高,不僅不能減肥,還會(huì)增肥,所以雞排、炸雞翅這些最好減肥的人不要吃。
2、雞胸肉是眾多雞肉中熱量和脂肪含量最低的部位,想要減肥的人群可以選擇吃雞胸肉,對(duì)于減肥有很好的幫助。
3、雞肉雖然熱量低,但是我們?cè)谥蟮臅r(shí)候,應(yīng)該去掉雞皮以及雞皮上的脂肪油塊,這樣熱量才是真的低,大家千萬(wàn)不要連同雞皮一起吃,不然起不到減肥的效果。
看了上面的介紹,相信大家對(duì)于雞肉的熱量是多少,以及減肥者應(yīng)該如何選擇吃雞肉應(yīng)該有了一個(gè)大概的了解。對(duì)于想要減肥的人群來(lái)說(shuō),可以適當(dāng)?shù)某砸恍╇u肉,在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí),不會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)胖。但是我們需要注意的是,在吃雞肉的時(shí)候,一定不要連同雞身上的油脂以及皮一起吃,這樣才能真正起到減肥的目的。如果我們一起吃進(jìn)去的話,那么攝入的熱量可能就要比上面介紹的多得多。而且最好是選擇吃雞胸肉效果最好。
雞肉的熱量并不高,尤其是與主食和其他一些肉類(lèi)相比。100克食用雞肉有167卡路里。
中醫(yī)認(rèn)為雞肉味甘,微溫。能溫脾益氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎填精。
雞肉含有維生素C、E等。蛋白質(zhì)含量高,種類(lèi)多,消化率高。容易被人體吸收利用,具有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身健體的功效。此外,它還含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂,是中國(guó)飲食中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。對(duì)雞營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒、乏力、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的治療作用。中醫(yī)認(rèn)為,雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)虛益精、健脾胃、活血強(qiáng)筋骨的功效。
雞肉:188大卡/100g
鴨肉:240大卡/100g
豬肉:271大卡/100g
雞肉其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:100克食部含量
可食部分34%,水分74.2克,蛋白質(zhì)21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,熱量111千卡,鈣11毫克,磷190毫克,鐵1.5毫克,胡蘿卜素0,硫胺素0.03毫克,核黃素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,維生素C-,維生素A-,粗纖維0,灰分1.1克。
擴(kuò)展資料:
鴨肉的食療作用:
鴨肉性寒、味甘、咸,歸脾、胃、肺、腎,可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。
-雞肉
-鴨肉
-豬肉
雞腿的熱量是181千卡/100克,而成年美女的熱量是2200千卡。所以吃雞腿是可以的。注意控制食量就行了。
181大卡/100 g雖然不多,但如果要做運(yùn)動(dòng)消耗這個(gè)熱量,至少要游11分鐘才能消化。而慢跑需要17分鐘,打羽毛球需要28分鐘。最普通的散步需要43分鐘。按100克雞腿算,含181卡熱量。相對(duì)來(lái)說(shuō),雞腿的熱量還是比較高的,但是它的熱量主要集中在雞腿的皮里面,它的雞腿所含的熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少,所以如果你擔(dān)心它的熱量過(guò)高,可以把它剝了吃。
雞腿是雞肉的一部分,雞肉的蛋白質(zhì)含量非常高,甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉類(lèi),是蛋白質(zhì)最高的肉類(lèi)之一。同時(shí),雞肉中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛肉和豬肉,可見(jiàn)雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富,吃了可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的大量營(yíng)養(yǎng)。
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