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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    胡蘿卜發(fā)芽能吃嗎
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-13 16:54:34
        
    

        
    
           
    在生活中，胡蘿卜是一種非常常見的食物
    。胡蘿卜的保存方式也非常的簡單，不需要像一些容易腐爛的
    ，容易招惹蚊蟲的食物一樣放進(jìn)冰箱里面冷藏，胡蘿卜只需要放在常溫的陰涼的地方就可以了
    ，不需要費(fèi)太多的心思
    。那胡蘿卜發(fā)了芽還能吃嗎?
    1、當(dāng)胡蘿卜發(fā)了芽之后不能夠再繼續(xù)食用
    。
    很多的蔬菜
    ，就算是再容易貯存，保存的時(shí)間再長
    ，也會(huì)有過期的那一天
    。在市場上，很多有包裝的產(chǎn)品都會(huì)清清楚楚地把生產(chǎn)日期寫出來
    ，與此同時(shí)也會(huì)把過期的時(shí)間明顯地標(biāo)注出來
    ，這樣能夠讓人們清楚地知道某樣食物應(yīng)該被丟棄的時(shí)間
    。然而
    ，一些散裝的水果蔬菜則沒有那么多的文字說明
    ，這個(gè)時(shí)候就需要人們充分地運(yùn)用自己所掌握的生活知識(shí)來判斷某樣食物該不該吃，能不能吃
    。正所謂“學(xué)無止境”“學(xué)到老活到老”
    ，古人果然是有智慧的。馬鈴薯發(fā)了芽不能夠再繼續(xù)食用
    ，哪怕是把發(fā)芽的那部分切掉
    ，也仍然阻止不了毒素的蔓延，這個(gè)是絕大多數(shù)人都知道的
    。但是當(dāng)胡蘿卜發(fā)了芽之后
    ，同樣也是不能夠再繼續(xù)食用的了。當(dāng)胡蘿卜發(fā)了芽之后所產(chǎn)設(shè)生的有毒物質(zhì)會(huì)比發(fā)了芽的土豆更厲害
    。發(fā)了芽的胡蘿卜能夠釋放出帶有強(qiáng)烈毒素的茄堿以及龍葵堿
    ，這對(duì)人體的傷害是極其嚴(yán)重的。
    2
    、發(fā)芽之后的胡蘿卜還能吃嗎
    ，應(yīng)該怎么吃?
    假如胡蘿卜只是長出了一個(gè)非常非常小的幼芽，并且胡蘿卜的果體沒有受到損害
    ，沒有肉眼可見的發(fā)黑
      ，變軟，發(fā)青等等的一系列有腐爛的征兆
      ，那么把胡蘿卜的小幼芽連同小幼芽周圍的胡蘿卜一起切掉
      ，然后炒熟就可以食用了。
    

          
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