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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    藕的營養(yǎng)價(jià)值

    綠色飲食在行動 2023-05-14 13:41:29

    藕的熱量

    蓮藕是一種美味又健康

    ,而且營養(yǎng)價(jià)值特別高的食物
    ,外表光滑白嫩
    ,在我國南方,樸實(shí)的勞動人民有無數(shù)種方法來食用蓮藕,尤其在湖北
    ,蓮藕的食用方法更是數(shù)不勝數(shù)
    。早南方就有一種說法
    ,男性離不開吃韭菜
    ,女性則離不開吃蓮藕
    。課件蓮藕這種蔬菜的地位在人們心中的地位非同小可。雖然蓮藕吃起來味道不錯(cuò)
    ,而且對人們的健康也有很大的益處
    ,但是,有很大一部分人擔(dān)心
    ,吃了蓮藕會不會像巧克力一樣讓我長胖呢?蓮藕的熱量是多少?下面就跟隨小編一起去解決這個(gè)問題

    蓮藕本身的藥理屬性是性寒,可以很好的幫助人們清熱

    、去火
    ,在臨床上也經(jīng)常被用于治療熱性的病癥。蓮藕還含有豐富的膳食纖維
    ,這些膳食纖維雖然不能被人體消化
    ,但是可以幫助排便,還有促進(jìn)消化的作用
    ,對人體益處很大
    。還有很容易被大家忽視的一點(diǎn),新鮮的蓮藕常常帶有一股清香
    ,這種香味其實(shí)是鞣質(zhì)在發(fā)揮作用
    ,有增進(jìn)食欲的作用,一般來說
    ,食欲不振的人可以嘗試食用蓮藕來改善自己的病癥
    。蓮藕還含有大量的鐵等元素,可以有效增強(qiáng)人的體質(zhì)和免疫力

    介紹完這些

    ,回到我們最初的問題,蓮藕的熱量多不多
    ,吃了會不會長胖?答案是不會的
    。因?yàn)樯徟旱臒崃坎⒉桓摺=?jīng)常食用
    ,非但不會長胖
    ,還能起到減肥的作用。蓮藕中有大量的纖維素
    ,這種物質(zhì)可以經(jīng)常在水果中找到
    ,對于人體排便和腸胃的正常吸收有極大的幫助。這些纖維素還能幫助人體避免廢物的堆積
    ,長此以往
    ,減肥效果就很明顯了

    藕的營養(yǎng)價(jià)值

    蓮藕,自傳入我國以來

    ,至今已有上千年的歷史
    ,在歷史的長河中,人們不但豐富了蓮藕的食用方法
    ,也豐富了蓮藕的價(jià)值
    ,使其具有更多的特殊的意義。蓮藕
    ,人們也稱之為玉玲瓏。從這個(gè)名字就知道蓮藕這種蔬菜不一般
    。每一種蔬菜都是大自然的鬼斧神工對人類的饋贈
    ,蓮藕就是最有代表性的一種。說起蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值
    ,很多人都知道蓮藕能清熱去火
    ,也有人知道蓮藕能補(bǔ)充各種維生素。也有人知道蓮藕能保護(hù)腸胃
    ,等等
    。雖然大家說的都是對的,但是并不全面
    ,下面就跟小編一起去了解一下蓮藕這塊寶都有哪些營養(yǎng)價(jià)值吧!

    1

    、補(bǔ)血

    蓮藕雖然使一種耳熟能詳?shù)某R娛卟耍巧徟汉胸S富的蛋白質(zhì)和維生素以及淀粉

    ,其中
    ,含量最多的當(dāng)屬淀粉。維生素等物質(zhì)則可以很好的起到美容抗衰老的作用
    。此外
    ,還有很多的鐵元素和鉀元素,可以很好的起到補(bǔ)鐵和補(bǔ)鉀的作用
    ,對人體有極大的益處

    2、健胃

    蓮藕含有豐富的纖維素

    ,人體雖不能徹底消化吸收
    ,但是能夠促進(jìn)腸胃蠕動,增加人體
    ,對于腸胃和消化不好的人來說
    ,是一種再好不過的食品。當(dāng)然
    。常吃蓮藕還能防止腹瀉和消化不良

    3、清熱去火

    蓮藕生長在淤泥中,總藥理上來說屬于涼性

    ,也正因此
    ,自帶清熱的作用。有些人常年有熱性的疾病
    ,常吃蓮藕可以幫助緩解因熱病帶來的干燥
    、口渴不止的癥狀,也能夠幫助人體清除體熱
    ,從而較好的起到緩解和治療熱性病的作用

    藕的功效與作用

    蓮藕是一種大家一年四季都能夠吃到的健康蔬菜,經(jīng)常食用益處無窮

    。蓮藕還有另一個(gè)名字
    ,就是玉筍,可見人們對蓮藕這種蔬菜的重視程度
    ,也可以看出蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值非同小可?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,F(xiàn)在大家跟我一起去認(rèn)識蓮藕、了解蓮藕
    ,深入認(rèn)識蓮藕的功效

    1

    、清熱

    蓮藕因從一開始到成熟一直生長在潮濕的淤泥里

    ,因此從藥理上來說蓮藕性寒,因此具有清熱去燥火的作用
    ,中醫(yī)上講
    ,可以用蓮藕來輔助治療或減輕熱性的病癥。當(dāng)然
    ,蓮藕吃起來味道也相當(dāng)值得稱贊
    ,汁多味甘甜,對于有下血病癥的患者好處極大

    2

    、通便

    蓮藕含有豐富的消化蛋白和膳食纖維,這些都是人體促消化的重要物質(zhì)

    。這些物質(zhì)能夠很好的與人體的膽固醇等結(jié)合
    ,除了能夠抑制人體對脂類的吸收,降低人體脂類物質(zhì)的含量的同時(shí)
    ,還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動
    ,促進(jìn)排便,加速人體消化系統(tǒng)循環(huán)

    3

    、止血

    蓮藕含有豐富的單寧酸

    ,知道相關(guān)知識的人都知道,這種物質(zhì)有良好的收縮血管的作用
    ,在醫(yī)學(xué)上常用于止血
    。除此之外,蓮藕還能夠涼血
    ,起到非常好的活血化瘀的功效
    。中醫(yī)上認(rèn)為蓮藕能夠止血不淤血,是一種上等佳品

    4

    、催乳

    如果產(chǎn)婦奶水不夠的話,人們會經(jīng)常讓產(chǎn)婦吃豬蹄來起到催乳的作用

    。實(shí)際上
    ,能夠催乳的食物可不單單只有豬蹄這一種,蓮藕也有很好的催乳作用
    。因?yàn)樯徟耗軌虼蛲ㄗ枞a(chǎn)婦產(chǎn)乳的血管,及時(shí)清除淤血
    ,從而很好的起到催乳的作用
    。用蓮藕切塊煮湯或榨汁,也對咳嗽有奇效

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