爆炒青椒海兔的做法

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-26 12:26:20

爆炒青椒海兔的做法

海兔作為生長(zhǎng)在海洋中的甲殼軟體動(dòng)物，在中國(guó)的一些暖海區(qū)也有關(guān)于它的分布

，作為一種海鮮類(lèi)食物

，吃起來(lái)非常美味

，而且富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富

，在平時(shí)生活中有很多人都特別喜歡吃一些海兔，它的做法有很多種

，今天來(lái)跟大家介紹一下爆炒青椒海兔的做法

。

在做爆炒青椒海兔之前

，我們需要準(zhǔn)備一些原材料

，有新鮮的海兔，還有一些青辣椒干辣椒和蔥姜蒜等

，將新鮮的海兔在清水中浸泡一段時(shí)間，然后再放入鍋中添入一些熱水

，燒開(kāi)之后進(jìn)行焯水，然后我們?cè)賹⒑Ｍ脫瞥鰜?lái)放在一旁已備使用

，往鍋中添入適量的食用油

，等油加熱之后，我們?cè)侔褱?zhǔn)備好的青椒和干辣椒蔥姜蒜一起放進(jìn)去爆香

，然后再將焯水的海兔放進(jìn)去，翻炒一段時(shí)間過(guò)后

，我們?cè)偌尤脒m量的料酒

，可以起到去腥的效果，等海兔快炒熟的時(shí)候

，我們?cè)侔亚嘟贩胚M(jìn)去翻炒，在出鍋時(shí)可以加入適量的食用鹽和味精

，起到調(diào)味的效果

，這樣一道非常美味的爆炒青椒海兔就做好了。

海兔作為一種海鮮類(lèi)的食物

，可以補(bǔ)充一些我們從其他食物中獲取不到的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體健康是非常有幫助的，而且爆炒青椒海兔還可以補(bǔ)充青椒中所富含的一些維生素等

，在日常生活中

，我們就可以選擇將爆炒青椒海兔作為一道菜品來(lái)使用

，不僅僅吃起來(lái)特別美味

，還富含非常多的功效和作用，可以提高身體免疫力

，提高智力，增強(qiáng)代謝能力等

。

海兔怎么吃法

海兔的做法之蔥爆海兔：
食材明細(xì)：海兔

，香蔥，食用油

，食鹽，醬油

，干辣椒

，味精，八角

，蔥

，大蒜

，生姜和料酒等各適量;
1.海兔洗干凈后放在蒸鍋里蒸

，蒸熟即可，香蔥洗凈后切成小段備用;
2.炒鍋中加適量的食用油

，燒至6成熱后把蔥姜蒜倒進(jìn)去爆香

，炒出香味后加入海兔一起翻炒;
3.加入適量的醬油

，料酒

，食鹽和味精，翻炒均勻后將蔥段放進(jìn)去一起大火翻炒

，炒熟即可出鍋。
海兔的做法之海兔豆腐湯：
食材明細(xì)：海兔

，豆腐

，生姜，大蔥

，米酒

，食鹽和胡椒粉等各適量;
1.海兔沖洗干凈之后放在燒開(kāi)的水中焯燙至熟后撈出瀝干水分備用;
2.豆腐切成塊狀，生姜切片

，裝在鍋中

，加足量的清水，用大火熬煮

，直至沸騰，保持沸騰的狀態(tài)十分鐘;
3.將焯燙后的海兔放進(jìn)去

，再次大火煮開(kāi)

，然后加入米酒，食鹽和胡椒粉調(diào)味

，攪拌均勻即可食用。
海兔的做法之香辣海兔：
食材明細(xì)：海兔

，尖椒

，美人椒，蔥

，生姜

，大蒜

，干辣椒

，青花椒，食鹽

，老抽，生抽

，郫縣豆瓣醬，雞精

，料酒

，白砂糖等各適量;
1.激昂海兔的內(nèi)臟和眼睛等去掉，充分清洗干凈

，蔥姜分別切成細(xì)末備用，尖椒切成小塊

，美人椒切成條狀即可;
2.鍋中加適量的油

，燒熱后把蔥姜末倒進(jìn)去爆香，然后加入青花椒

，干辣椒和郫縣豆瓣醬翻炒出香味;
3.將海兔倒進(jìn)去

，用大火不斷的翻炒，然后加入食鹽

，老抽

，生抽，雞精和少許白砂糖;
4.一直不斷的翻炒會(huì)出大量的湯汁

，這時(shí)需要用大火將湯汁收干，同時(shí)加入料酒

，美人椒和尖椒翻炒

，炒熟后就可以出鍋了。

海兔的做法大全家常

韭菜炒小海兔

做法：1.小海兔自然緩化

，清洗干凈，放入盤(pán)子備用

，韭菜切成段

。2.鍋內(nèi)燒油，放入韭菜進(jìn)行翻炒

，等韭菜稍微炒倒了，放入小海兔

，精鹽

，味精，少量海鮮醬油

，翻炒幾下

，即可出鍋

。

香辣小海兔

做法：

1.小海兔自然緩化

，清洗干凈，放入盤(pán)子備用

，剁椒切圈備用

。

2.鍋內(nèi)燒油

，放入豆瓣醬炒出紅油

，放入姜蒜爆香，放入辣椒煸炒

，等辣椒炒出辣味

，放入小海兔

，精鹽

，白糖

，味精，醬油

，白芝麻炒熟即可出鍋。

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做法：1.小海兔清洗干凈

爆炒青椒海兔的做法