娃娃菜如何清洗干凈

，娃娃菜的顏色比較嫩黃，大白菜的話雖然表面葉面顏色不同，但是大白菜的菜心顏色也是黃色的，但是它帶有一點(diǎn)白色的，所以在購買的時(shí)候要注意

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、看外形：娃娃菜的外形比較較小，葉面和根莖也比較細(xì)小，矮窄一點(diǎn)，大白菜的體型比起娃娃菜的就大的不止一點(diǎn)點(diǎn)，一般很容易認(rèn)出來，但是看大白菜菜心的時(shí)候要注意，一般大白菜的菜心的葉面也比較細(xì)小，但是和娃娃菜比起來還是有一定的區(qū)別的，購買的時(shí)候要注意

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、看包心：娃娃菜的包心比較疏散一點(diǎn)，他不會(huì)和大白菜一樣都是緊密的粘粘在一起的，娃娃菜的包心比較嬌小秀氣一點(diǎn)，大白菜的包心因?yàn)榘谋容^緊密會(huì)出現(xiàn)一種葉子的打皺在一起的樣子，而且娃娃菜的葉面相較于大白菜的葉面也比較直一點(diǎn)，不像大白菜出現(xiàn)向內(nèi)彎曲的現(xiàn)象

娃娃菜和其他的蔬菜一樣都需要播打一定劑量的農(nóng)藥來保證蔬菜的產(chǎn)量不會(huì)受其他外界因素的影響，所以在食用的時(shí)候一定要將蔬菜按照一定的方法清洗干凈

，即使農(nóng)藥的殘留是屬于少量的，也還是要提起注意。

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