，不僅僅如此，食用山藥還能夠平衡我們的血糖，保護(hù)肝臟，對于平常的人來說也是一種很健康的食物。專業(yè)的醫(yī)生也表示，孕婦可以食用山藥，因?yàn)樯剿幙梢匝a(bǔ)氣健脾，但是需要我們注意的是，山藥本身沒什么味道，很多人選擇沾一點(diǎn)糖，孕婦媽媽們最好不要這么做。

寶寶可以吃山藥嗎

首先

，寶寶是可以食用山藥的，但是由于寶寶的年齡還很小，身體的發(fā)育還沒有特別健全，所以在吃山藥的時候一定不能夠吃的太多，要不然腸胃會不舒服，不好消化。如果寶寶的年齡特別小，媽媽可以把山藥揉成細(xì)屑，放在粥里面一起煮，寶寶很容易就吸收了，效果非常的不錯。

產(chǎn)婦可以吃山藥嗎

首先

，產(chǎn)婦是可以食用山藥的，因?yàn)楫a(chǎn)婦生完寶寶，身體通常來說都很虛弱，所以就需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)，因此，在這個時候食用山藥就能滋補(bǔ)身體，還能夠有瘦身的效果，因?yàn)槭秤蒙剿幒苋菀子酗柛垢?div id="4qifd00" class="flower right">

，但是并不代表山藥不能夠生吃，從它的成分看，山藥是可以生吃的，作為一種芋類食物，如果我們生吃山藥，其中的淀粉就會轉(zhuǎn)化為很容易消化的糊精。但是需要注意的是，生吃的時候一定要洗干凈并且去掉外皮，可以根據(jù)每個人不同的口味添加其他的佐料。山藥里面還是有細(xì)菌存在的，所以腸胃本身就不太好的人最好不要生吃，要不然的話很容易腹瀉的。

另一種山藥就是鐵棍山藥，還被稱為淮山藥

，這種山藥的藥用價值很高，同時呢，鐵棍山藥也是一種淀粉含量很高的芋類物質(zhì)，是可以生吃的，而且生吃的時候也要注意去皮，而且還要洗干凈。那些很容易便秘或者是腸胃功能不好的人最好就不要生吃了，會加重病情。如果去了皮沒有吃完，保存的時候一定要特別的注意，要用保鮮膜包好以后放在冰箱里。

山藥因其獨(dú)特的味道和口感逐漸得到了越來越多人的喜愛

，但是我們喜歡山藥更看重的是它的營養(yǎng)價值。所以說我們在食用山藥的時候一定要注意很多地方，防止過敏，更要防止?fàn)I養(yǎng)元素的流失!

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