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    雞胸脯肉的飲食宜忌,幫你了解這種食物(超市賣的雞胸肉能吃嗎)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-18 20:18:27
        
    

        
    
           
    雞胸脯肉的飲食宜忌,幫你了解這種食物
    雞胸脯肉對大家來說都是比較熟悉的，特別對堅持健身的人群來說
      ，雞胸脯肉是大家會經(jīng)常吃的食物了
    ，是有助于我們健身的
      ，對人體健康很有好處
    ，但是吃雞胸脯肉也會存在一定問題
    ，我們應該對雞胸脯肉的飲食宜忌有所了解才行
    ，一起看看吧
    。
    大家對雞胸脯肉都是比較熟悉的
    ，這是很多人都愛吃的食物
    ，而且由于雞胸脯肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，所以說一般人群都是可以吃雞胸脯肉的
    。尤其是老人
    、病人、體弱者更宜食用
    ，肥胖或胃腸較弱
    、擔心患糖尿病、動脈硬化的人
    ，也應該多吃雞胸脯肉
    ，這些人群吃雞胸脯肉對健康是非常有好處的，所以這些人是不應該錯過吃雞胸脯肉的
    。
    同時在吃雞胸脯肉的時候我們還要注意
    ，首先對于感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺
    、痰濕偏重之人
    、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人
    、高血壓
    、血脂偏高、膽囊炎
    、膽石癥的人群來說
    ，雞胸脯肉是不適合吃的，主要是因為雞胸脯肉性溫
    ，助火
    ，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫
    、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛
    、乏力、發(fā)熱的人就應該避免吃雞胸脯肉了
    ，否則容易影響我們健康
    ，所以對這些人群來說
    ，雞胸脯肉是應該避免的。
    吃雞胸脯肉對我們健康是有好處的
    ，大家對雞胸脯肉都是比較熟悉的
    ，而且吃雞胸脯肉的營養(yǎng)價值也不錯，對大多數(shù)人來說雞胸脯肉都是很適合吃的
    ，上面介紹了雞胸脯肉的一些情況
    ，大家應該對雞胸脯肉的宜忌人群有了解，這樣吃雞胸脯肉才更健康
    。
    超市賣的雞胸肉能吃嗎
    雞胸肉是一種營養(yǎng)價值很高的食物
    ，其中的脂肪含量比較少，適量食用對人體的健康具有一定好處
    ，那么超市冰凍雞胸肉能吃嗎
    ？超市冷凍雞胸肉能給寶寶吃嗎？
    1
    超市冰凍雞胸肉能吃嗎
    能吃
    。

    一般正常情況下在超市販賣的肉類都是需要進行冷凍的
    ，若是不經(jīng)過冷凍，那么很容易發(fā)生變質(zhì)
    ，雞胸肉也是一樣的
    ，所以在超市冷凍的雞胸肉只要是不變質(zhì)，那么都是可以吃的
    ，不需要太擔心
    。

    雞胸肉冷凍之后可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，從而在一定程度上延長其保質(zhì)期
    ，但并不是說所以的冷凍雞胸肉都是可以吃的
    ，除了變質(zhì)的不能吃之外，那些不新鮮的超市冷凍雞胸肉也是不建議吃的
    。

    2
    超市冷凍的雞胸肉能給寶寶吃嗎
    能吃
    。

    通常來說給寶寶吃的雞胸肉一般要新鮮的，所以在超市購買雞胸肉的時候
    ，盡量購買那些新鮮的雞胸肉
    ，那些不新鮮的冷凍雞胸肉最好是不要給寶寶吃，因為寶寶的消化能力比較弱
      ，一般很難將其完全消化代謝
      ，從而容易出現(xiàn)胃腸不適反應發(fā)生。

    其次給寶寶做雞胸肉的時候
      ，建議將雞胸肉剁成肉泥
      ，這樣更有利于寶寶進食，更易于消化
      ，還可以將雞胸肉肉泥搭配香菇一起燉粥給寶寶喝
      。

    3
    冷凍雞胸肉為什么便宜
    雞胸肉便宜的很大一部分原因是因為雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉
      ，因為量多，所以不存在購買困難的說法
      ，所以價格相對于雞腿以及雞翅會便宜很多
      ，其次雞胸肉幾乎不含油脂，吃起來口感不佳
      ，很多人不喜歡吃
      ，冷凍之后的雞胸肉口感會更差，很少人喜歡吃
      ，所以價格也不會很貴
    。

    4
    冷凍雞胸肉吃多了的危害
    生活中人們常常會說吃太多的冷凍雞胸肉對人體的健康是不好的，但很多人不知道
    ，究竟為什么會不好，這主要是根據(jù)研究表明
    ，1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌
    、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結(jié)合
    ；有42%的被彎曲桿菌感染
    ，12%的被沙門氏菌感染，冷凍時間越長越容易刺激到人體腸胃
    ，從而對人體的健康造成威脅
    。

    所以生活中食用雞胸肉的時候，盡量挑選新鮮的雞胸肉
    ，雞胸肉放置時間過長時
    ，那么就不建議再食用了，避免對自身的健康造成傷害
    。

    5
    冷凍雞胸肉有假的嗎
    正常情況下超市販賣的雞胸肉都是雞胸脯肉
    ，不是人造肉，可以放心購買
    ，但也不排除一些不正規(guī)的小超市或者小作坊會販賣人造雞胸肉
    ，所以在購買雞胸肉的時候，一定要判斷好
    ，不要購買到假的雞胸肉
    。
    雞胸脯肉怎么做好吃
    一、鹵雞胸肉
    。
    
材料雞胸肉400公克
    ，鹽水鹵汁1000㏄。
    
做法
    
1
    、雞胸肉以清水洗凈備用
      。
    
2
      、取鍋，加入鹽水鹵汁煮至滾沸
      ，再放入作法1的雞胸肉
      ，改轉(zhuǎn)小火鹵約8分鐘后熄火，再浸泡20分鐘即可撈出
      。
    
3
      、食用前切片盛盤即可。
    
二
      、蜜汁雞脯
      。
    
材料主料：買來的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，4片兒
      。如果買不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉
      ，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度
      。當然
      ，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。
    
做法
    
1
      、取4根竹簽子或者鐵簽子
      ，每個簽子上串上一片雞脯肉。
    
2
      、把串好的雞肉串放在烤盤上
      。用竹簽子的話，最好事先用水浸泡30分鐘
      ，以免烤糊
    。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步
    。
    
3
    、準備醬汁：蜂蜜，醬油
    ，少許水
    ，放到一個小碗里，調(diào)勻
    。
    
雞胸肉除以上的做法外
    ，還有像秘制煎雞胸，煎雞胸肉
    ，甜雞胸肉等
    。
    

    

    

    

    
雞胸的熱量是133kcal/100g雞肉：
    
雞胸不僅是低脂高蛋白的飲食，而且還含有大量的鐵元素
    ，對于貧血人群是很好的食材
    ，是補鐵的好食物
    ，蛋白質(zhì)含量高，且易于吸收
    。雞胸肉對人體的生長發(fā)育有利
    ，因此術(shù)后經(jīng)常說給予高蛋白飲食，雞胸是一種很好的選擇
    ，可以給病人開始的時候喝雞湯
    ，逐次增加為肌肉等飲食。
    

    


    雞肉吃多了有害嗎
    ？
    吃過多的雞翅等雞肉類食品，容易引起肥胖
    。雞肉使用禁忌如下：
    
1
    、食時不應飲湯棄肉。
    
2
    、禁忌食用多齡雞頭
    。
    
3、禁忌食用雞臀尖
      。
    
4、不宜與兔肉同時食用
    。
    
5
    、不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚：雞肉甘溫
    ，鯉魚甘平
    。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水
    ，性味不反但功能相乘
    。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素
    、酶類及各種生物活性物質(zhì)
    ；雞肉成分亦極復雜。
    

    
擴展資料
    
雞肉價值：雞肉含有維生素C
    、E等
    ，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多
    ，而且消化率高
    ，很容易被人體吸收利用，有增強體力
    、強壯身體的作用
    ，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類
    ，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
    
雞肉對營養(yǎng)不良
    、畏寒怕冷
    、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)
    、貧血
    、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為
    ，雞肉有溫中益氣
    、補虛填精、健脾胃
    、活血脈
    、強筋骨的功效。
    
-雞肉
    

          
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