藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈地區(qū),是印加土族的傳統(tǒng)食物
藜麥怎么吃
1.藜麥土豆餅
將準(zhǔn)備好的土豆泥與洗凈的藜麥按照1;1的用量進(jìn)行混合攪拌均勻
2.藜麥山藥粥
藜麥用水先侵泡2-3個小時左右
3.海參大棗藜麥湯
準(zhǔn)備八到十個大棗清洗干凈,用溫水侵泡半個小時左右
4.黃豆藜麥排骨湯
把備好的黃豆用水泡發(fā)
5.藜麥水果沙拉
準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)霓见湻湃胪胫校盟峙輧蓚€小時左右
6.藜麥雞肉飯
雞腿洗凈之后控干水分
藜麥的營養(yǎng)價值
藜麥的蛋白質(zhì)含量達(dá)到了18%-22%,這與牛肉中含有的蛋白質(zhì)含量相同
,而且藜麥中富含多種氨基酸,其中有人體必須的8-9種氨基酸,食用時能夠比較易于吸收,藜麥尤其富含植物中缺乏的賴氨酸等礦物質(zhì),而且其中膳食纖維的含量也達(dá)到了很高的級別,所以可以說,藜麥渾身都是寶。藜麥適宜的人群
1.適合孕婦與嬰幼兒。
2.有減肥需求的人
,因為其營養(yǎng)豐富所以能夠補(bǔ)充所以營養(yǎng),利于減肥者食用。3.因為不含有麩質(zhì)
,所以藜麥適合素食者和食物易過敏者食用4.藜麥含糖量極低,所以非常適合糖尿病患者食用
5.常健身的人可以食用藜麥,因為藜麥富含豐富的蛋白質(zhì)
孕婦可以吃藜麥嗎
因為孕婦在懷孕期間對與各類營養(yǎng)的需求是非常旺盛的,而藜麥全營養(yǎng)的特性和含量有豐富的蛋白質(zhì)特點
藜麥可以蒸著吃嗎
藜麥?zhǔn)强梢哉糁秤玫模亲詈脩?yīng)該與大米按照一定的比例進(jìn)行蒸制
藜麥怎么吃減肥
藜麥?zhǔn)歉缓S富營養(yǎng)的食物
,因為其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng),而且富含植物纖維,所以對于減肥有很好的幫助,想要吃藜麥減肥可以選擇少油少爆炒的加熱方法,以免破壞其中的營養(yǎng)成分。但是單靠吃藜麥還是不能夠達(dá)到減肥目的,所以還是要制定好減肥的計劃,這樣才能達(dá)到最終減肥的目的。藜麥吃之前要泡嗎
因為藜麥表面有一層皂角苷,這是一種味苦微毒的物質(zhì)
,現(xiàn)代技術(shù)可以有效的去處這種物質(zhì),所以我們一般購買的藜麥都是經(jīng)過處理的不需要進(jìn)行侵泡,但是如果清洗的時候水質(zhì)變混,那么就是皂角苷沒有清除干凈,需要多洗幾遍。平常時候,藜麥?zhǔn)遣恍枰峙莸摹?/p>藜麥的食用禁忌
只要注意清洗的時候如果水變混則是有皂角苷存在
,所以清除干凈即可食用,沒有其它的食用禁忌。對于藜麥的介紹
,大家都了解了吧。夏季正是減肥季節(jié),適量的吃些藜麥,可以很好的幫助我們很好的減肥,并且還富含蛋白質(zhì),對人體的健康有著很大的幫助。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/34923.html.
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