對孕婦來說
豆角是我們熟悉的食物,吃起來對我們健康有一定好處
,首先由于豆角營養(yǎng)非常豐富,它富含維生素B、C和植物蛋白質(zhì)等物質(zhì),所以無論對于孕婦還是胎兒的發(fā)育都很有好處,所以對孕婦來說吃豆角是不錯的選擇,不過要注意的一點是,豆角本身帶有一定的毒素,準(zhǔn)媽媽吃的時候一定要吃熟透了的豆角,并注意適量。當(dāng)然對于長豆角,就不宜烹調(diào)時間過長,以免造成營養(yǎng)損失,所以說吃豆角的時候要注意方式和方法。而且對孕婦來說
,在平時吃豆角不僅能促進鐵吸收,因為豆角中含有豐富的B族維生素,可以加強孕媽媽的身體代謝。維生素B2還有利于孕媽媽對鐵的吸收,可以預(yù)防孕期缺鐵性貧血,這樣對孕婦健康是有好處的。而且吃豆角還還可以抗疲勞,因為豆角含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素吃豆角對健康有好處
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