• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      關(guān)于烏冬面的做法詳細(xì)解說(烏冬面的做法詳細(xì)步驟 做烏冬面方法)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-31 17:12:13
        
      

        
      
           
      關(guān)于烏冬面的做法詳細(xì)解說
      很多人都非常喜歡吃烏冬面
      ，因?yàn)闉醵媸欠浅＞哂刑厣拿媸?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，不僅味道非常好，而且營養(yǎng)非常的全面
      ，烏冬面的做法也非常具有特色
        ，那么你知道烏冬面的做法是怎樣的嗎
        ？很多朋友雖然吃過
      ，但對于做法可能并不了解，接下來小編將為大家詳細(xì)講解烏冬面的做法
      。
      “烏冬”面在很多國家都甚為流行
      ，實(shí)際是中國的切面，它的基本做法是用鹽水和面
      ，促使面團(tuán)內(nèi)快速形成面筋
      ，然后搟成一張大餅，再把大餅迭起來用刀切成面條
      。后來
      ，在制作過程中人們往往在面粉中再加入大米粉，這樣做出來的面條介于切面與米粉之間
      ，吃起來口感比較軟
      ，再配上精心調(diào)制的湯料，也不失為一份可口的面食
      。
      制作材料
      主料：準(zhǔn)備一斤面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)
      輔料：半斤牛肉(瘦)
      ，五十克西蘭花
      ，三十克油菜心
      調(diào)料：七十克植物油
      ，十六克雞粉，三十克醬油
      ，五克料酒
      ，十克淀粉(玉米)，十克鹽
      制作流程
      1
      、黃牛肉洗凈切片放入碗中
      ，加油10克、3克雞粉
      、10克醬油
      、5克料酒和10克生粉，拌勻腌制15分鐘
      ；
      2
      、洗凈西蘭花
      、油菜心
      ，燒開鍋內(nèi)的水加15克鹽，放入西蘭花和油菜心焯1～2分鐘
      ，撈起瀝干水
      ；
      3、鍋內(nèi)注入60克油燒熱
      ，倒入牛肉片炒1～2分鐘，其間灑60克水炒至血水消失
      ，撈起牛肉片
      ，鍋內(nèi)牛肉汁待用；
      4
      、往鍋內(nèi)倒入清雞湯
      ，加20克醬油
      、10克雞粉攪勻
      ，煮沸后放入烏冬面，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火
      ；
      5
      、將煮好的烏冬面盛入碗里，擺上油菜心
      、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁即可
      。
      通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的鹽而制作
      ，食用時多采用醬油制作的湯底
      。
      特點(diǎn)：味道鮮美
      ，營養(yǎng)豐富
        。
      如果你想吃烏冬面的話，那么不妨參照上文介紹的方法
      ，自己在家動手制作，不僅能夠制作出非?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？煽诘臑醵?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，而且能夠享受制作面食所帶來的樂趣，烏冬面確實(shí)是非?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？煽诘?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，味道很好
      ，而且營養(yǎng)也非常的豐富
      ，平時生活中經(jīng)常吃一些烏冬面，是非常美味的選擇
      。
      烏冬面的做法詳細(xì)步驟 做烏冬面方法
      1
      、主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)400克。

       2
      、輔料：牛肉(瘦)222克,西蘭花50克,油菜心30克
      。

       3、調(diào)料：植物油70克,雞粉16克,醬油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,鹽10克
      。

       4、制作流程：黃牛肉洗凈切片放入碗中
      ，加油10克
      、3克雞粉、10克醬油
      、5克料酒和10克生粉
      ，拌勻腌制15分鐘;洗凈西蘭花、油菜心
      ，燒開鍋內(nèi)的水加15克鹽，放入西蘭花和油菜心焯1～2分鐘
      ，撈起瀝干水
      。

       5、鍋內(nèi)注入60克油燒熱
      ，倒入牛肉片炒1～2分鐘
      ，其間灑60克水炒至血水消失
      ，撈起牛肉片
      ，鍋內(nèi)牛肉汁待用;往鍋內(nèi)倒入清雞湯，加20克醬油
      、10克雞粉攪勻
      ，煮沸后放入烏冬面
      ，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火;將煮好的烏冬面盛入碗里
      ，擺上油菜心
        、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁即可
        。
      烏冬面怎么做好吃
      好吃的烏冬面做法：
      
材料：烏冬面1包
        、青菜3顆、雞蛋2個
      、老抽1勺、蠔油1勺
      、胡椒粉3克
      、蒜末、2勺油
      。
      
工具：筷子
      、盤子、鍋
      。
      
1
      、雞蛋打散，鍋中加入2勺油燒熱
      ，倒入雞蛋液
      ，凝固后用鏟子或筷子翻炒盛出待用
      。
      

      
2
      、烏冬面煮2分鐘后撈出過冷水后瀝干水分，鍋中加入1勺油
      ，倒入蒜末爆香
      ，再倒入上海青翻炒。
      

      
3
      、加入烏冬面一起翻炒，加入1勺蠔油
      ，1勺老抽
      ，1勺胡椒粉翻炒上色，出鍋前把雞蛋倒入翻炒一下
      ，起鍋盛出
      。
      

      
烏冬面保存方法
      
1
        、家庭自制手工烏冬面可以直接裝在碗中
        ，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏
        。但是不宜過久
        。
      
2、市場上的速食品烏冬面是密封包裝
        、巴氏殺菌和乳酸保鮮相結(jié)合的技術(shù)進(jìn)行保鮮?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢员４鏀?shù)月
        。
      
3、做好的烏冬面常溫冷藏均可
        ，保質(zhì)期有所差異
        。烏冬面冬天加入熱湯、夏天則放涼食用
        。做好的面食最好立即食用，如果不能最好將面湯和面分開
        ，將面和面湯分別放入冰箱冷藏
        ，因?yàn)閮烧咴谝黄穑娌粩辔账趾苋菀鬃儬€
        。
      
在平時家中保存烏冬面時
        ，如果沒有冰箱的話，還可以將它放在陰涼干燥的地方
        ，如果出現(xiàn)烏冬面，變味兒或者發(fā)霉的情況
      ，就不要再次使用了
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/39299.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
                
                  這6種糖尿病人不能喝牛奶<div   id=  ，會對身體造成很大的傷害
        ，切記">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                        
        ，哺乳期媽媽應(yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營養(yǎng)
        ，還關(guān)系到寶寶的乳汁吸收。新媽媽如何飲食才讓母乳更加健康呢?有些飲食禁忌不利于新媽的母乳健康
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            ！.png" alt="藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
      。打開臺燈
      。“一醒來
                
                  ！都看一眼吧
      ！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法