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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    醬蘿卜的功效與作用
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-31 18:23:30
        
    

        
    
           
    醬蘿卜的功效與作用
    功效具有開胃消食、去膩清腸排毒的作用
    禁忌人群幾乎沒有副作用
    適宜人群一般人群均可食用
    醬蘿卜屬于醬菜類的食品
    ，食用蘿卜和醬油或者甜面醬作為原材料做成的一道開胃小菜
    。醬蘿卜在不同地區(qū)有不同的腌制辦法
    ，醬蘿卜一般以白蘿卜作為原材料
    ，也有用青蘿卜或者小紅蘿卜
      ，醬蘿卜的腌制風(fēng)味也有不同
    。醬蘿卜味道很受人們喜歡
    ，具有開胃消食、解膩清唱、排毒通便的功效
    。
    醬蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
    醬蘿卜屬醬菜類食品
    ，是以蘿卜、醬油或甜面醬為主要原料做成一道開胃小菜
    。
    醬蘿卜的功效與作用
    醬蘿卜具有開胃消食
    、去膩清腸排毒的作用。
    醬蘿卜的做法
    1
    、純素三明治壽司
    食材：壽司海苔方包
    、酸豆奶青瓜、日式醬蘿卜
    、素火腿
    。
    做法：
    1、青瓜洗凈去皮切成條;日式醬蘿卜
    、素火腿切條;方包中間抹上一層酸豆奶
    ，擺上青瓜條、醬蘿卜條
      、素火腿條;
    2
      、把方包卷起來;
    3、借助壽司簾
      ，將海苔緊緊的包住方包卷，海苔邊沿沾點(diǎn)水就可以封口了;
    4
      、用刀切成一個(gè)個(gè)高矮一致的壽司小卷就可以了
      。
    牛柳筍丁
    2、食材：醬蘿卜丁適量
      、香干兩塊
      、毛豆米一點(diǎn)、筍子兩小個(gè)
      、杏鮑菇半個(gè)
      、牛柳一小塊、蔥適量
    、黃酒適量
    、鹽適量、糖適量
    、生抽適量
    、淀粉適量。
    做法：
    1
    、牛柳切丁用黃酒
    、鹽、糖、生抽
    、淀粉拌勻入油鍋煸好待用;
    2
    、杏鮑菇、香干
    、筍子切丁;
    3
    、炒鍋入花生油倒入蔥姜米、毛豆米
    、筍丁
    、香干、鮑菇丁
    。
    醬蘿卜的食用方法
    可以直接食用
    ，也可以搭配其他菜肴。
    醬蘿卜的食用禁忌
    一般人均可食用
    。不宜與人參
    、西洋參同食。
    醬蘿卜的腌制方法
    原料：新鮮白蘿卜5000克
    ，粗鹽50克
    ，甜面醬800克。
    做法：
    1
    、將蘿卜洗凈瀝干水分切成長條
    。放入缸內(nèi)，加粗鹽攪拌均勻
    ，用石頭壓實(shí)腌制2-3天
    ，將蘿卜撈出，瀝干鹽水;
    2
    、倒掉缸內(nèi)鹵汁
    ，將缸洗凈擦干倒入瀝凈水的蘿卜條加甜面醬拌勻。蓋好缸蓋
    ，醬制10天左右即可
    。
    美食關(guān)鍵：醬制時(shí)的盛器必須干凈、干燥
    、特別是第二次用甜面醬腌制
    ，更要求器具衛(wèi)生。
    醬蘿卜在全國各地都非常受人們的喜歡
    ，這是因?yàn)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，醬蘿卜風(fēng)味獨(dú)特，而且吃起來脆嫩醇香
    ，可以佐菜
    ，也可以做其他食物
    。醬蘿卜在我國的家庭中經(jīng)常被人們食用，人們可以從市場購買
    ，也有很多自己制作
    ，根據(jù)家人的口味，選擇不同的調(diào)味料搭配
    ，制作出風(fēng)格各異的食物
    。
    水果羅卜放白糖淹吃有什么作用
    ？
    蘿卜和白糖得功效與作用
    1
    、蘿卜和白糖能調(diào)節(jié)口味

    蘿卜是一種酸性蔬菜，而白糖則是一種甜味很重的食材
    ，把它們放在一起調(diào)勻后食用
    ，會(huì)讓他們的酸甜口感得到綜合，那味道會(huì)讓它們的味道變得酸甜爽口
    ，特別誘人
    。

    2、蘿卜和白糖能為身體補(bǔ)充能量

    蘿卜中含有多種維生素和氨基酸
    ，還有一些人體必需的礦物質(zhì)
    ，而白糖這種食材中則含有大量的糖分，它們進(jìn)入人體以后可以轉(zhuǎn)化成能量
    ，能滿足人體正常代謝時(shí)對(duì)能量的需要
    ，因此食用奇異果加白糖，能為身體補(bǔ)充能量
    ，也能滿足身體對(duì)多種不同營養(yǎng)的需要
    。

    3、蘿卜和白糖能清熱去火消除炎癥

    蘿卜和白糖
    ，能清熱去火，消除人體內(nèi)積存的熱毒
    ，特別是白糖是一種性質(zhì)寒涼的食材
    ，它能促進(jìn)人體內(nèi)多種毒素的分解，能減少人類一些常見上火癥狀的發(fā)生
    。蘿卜中則含有大量的維生素c
    ，它是一種天然的消炎殺菌成分，能消滅人體內(nèi)的多種病菌
    ，也能減少胃炎腸炎以及腹瀉等多種不良癥狀的發(fā)生
    。

    水果蘿卜個(gè)頭勻稱、肉質(zhì)翠綠
    、甜脆多汁
    ，具有清熱解毒，潤肺止咳，通便利尿
    ，助消化的功效
    ，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

    中醫(yī)認(rèn)為蘿卜生吃辛甘性涼
    ，熟食味甘性平
    ，有順氣、寬中
    、生津
    、解毒、消積滯
    、寬胸膈
    、化痰熱、散瘀血的功效
    ，主要用于治療積食
    、痰多咳嗽、消渴
    、咽喉癢痛等疾病
    。

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明蘿卜有抗菌作用，還可以防止膽結(jié)石的形成
    ，甚至有防癌的功效
    。蘿卜中含有多種酶，能夠分解致癌物質(zhì)亞硝胺
    ，蘿卜中的B族維生素和鉀
    、鎂等礦物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出
    。
    雞蛋炒干貝——補(bǔ)肝養(yǎng)腎補(bǔ)虛強(qiáng)健
     　　雞蛋大家都很熟悉的吧
    ，是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的呢
    ，經(jīng)常吃些雞蛋可以有補(bǔ)充能量的作用
    ，還可以有滋陰補(bǔ)腎的作用呢，雞蛋的食用方法有很多
    ，今天介紹雞蛋炒干貝的組佛
    ，可以補(bǔ)虛強(qiáng)壯筋骨的哦，來看看吧
    。
    　　 雞蛋炒干貝 
    　　食療功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎
    、補(bǔ)虛強(qiáng)身
    　　營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪
    、碳水化合物
    、胡蘿卜素
    、維生素A、維生素C
    、維生素E
    、鈣、磷
    、鉀
    、鈉、鎂
    、鐵
    、鋅、銅
    、碘
    　　適宜人群:適宜腰腿虛弱無力
    、小腿抽筋等患者食用
    　　 所需材料 
    　　主要食材雞蛋、干貝
    、醬蘿卜
      、鹽、醋
      、醬油
      、紅椒、蒜苗
    　　 做法 
    　　1雞蛋打散;瑤柱洗凈蒸熟
      ，撕成細(xì)絲;醬蘿卜洗凈
      ，切片;紅椒洗凈切圈;蒜苗洗凈切好
    　　2鍋內(nèi)注油燒熱，下雞蛋翻炒
      ，加醬蘿卜
      、瑤柱、紅椒
      、蒜苗炒勻
      。
    　　3再加入鹽、醋
      、生抽炒熟
    ，出鍋裝盤即可。
    　　 功效與作用 
    　　雞蛋中富含的維生素D有助于預(yù)防乳腺癌
    ，定期定量吃雞蛋能起到明目作用，可預(yù)防白內(nèi)障?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，幹哂凶剃幯a(bǔ)腎
    、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈?zāi)垦?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、咽干口渴
    、虛癆咳血
    、脾胃虛弱等癥。雞蛋炒瑤柱具有滋補(bǔ)肝腎
    、補(bǔ)虛強(qiáng)身
    、和胃調(diào)中、養(yǎng)心明目等功效
    。這樣的食療方法可以有預(yù)防疾病的作用
    ，還可以有調(diào)理腸胃不適的作用，對(duì)于緩解頭暈啊或者是肝腎虛弱有一定的好處
    ，還有補(bǔ)虛強(qiáng)身體的作用
    ，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食療方法。
    　　關(guān)于雞蛋炒干貝的具體的做法
    ，大家都了解了吧
    ，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)
    ，健腦益智強(qiáng)身健體補(bǔ)虛
    ，所以適合各類的人群食用，補(bǔ)肝養(yǎng)腎強(qiáng)健身體
    ，對(duì)身體健康起著很重要的作用
    。
    

          
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