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體虛如何用百合養(yǎng)生(百合的功效與用法)

吃貨一枚 2023-04-26 21:16:50

體虛如何用百合養(yǎng)生

《本草綱目拾遺》言其“清痰火

,補虛損”
。日華子本草》言其“安心,定膽
,益志,養(yǎng)五臟”
。這里
,說的就是一種具有食療功效的食物,百合
。百合
,味道甘,性微寒
。不少年輕人也許都不是十分喜歡吃百合
,覺得百合味偏苦。但是
,百合其實可以潤肺護心
,養(yǎng)胃調(diào)經(jīng)。而且
,百合還具有滋陰潤肺
,清新安神的功效。

當我們出現(xiàn)體虛和燥咳的時候

,就可以食用百合調(diào)理
。百合性微寒平和,能夠滋陰潤肺
。百合對于應對陰虛燥咳
,干咳少痰等癥狀,有一定功效
。陰虛燥咳用百合是不少老人和中醫(yī)都會選擇的食療方法

百合是秋季采挖之后,洗干凈剝?nèi)ブθ~

,放置到沸水中燙一下
,然后讓其干燥,可以生食,或者蜜炙
,也可以入菜

當我們出現(xiàn)陰虛燥咳的時候,也可以通過食用百合來調(diào)理

。百合性微寒
,作用平和,能夠滋陰潤肺
。百合潤肺止咳的功效雖然趕不上北沙參和麥冬這些藥物
,但是百合還是具有一定的止咳祛痰作用。

百合對于應對陰虛燥咳

,干咳少痰等癥狀
,有一定功效。百合也經(jīng)常和生地
、玄參
、桔梗、川貝母等祛痰清肺藥物
,一起服用

百合可以治療內(nèi)熱上火,失眠心悸

,也可以跟丹參
、酸棗等清心安神藥物一起服用。夏季高溫
,我們還可以選擇將百合放入綠豆湯中一起煮沸然后放涼食用
,這樣既可以遮蓋微苦的口感,還能夠滋陰清心
,祛火降溫
。同時,百合還可以治療神志不清
,情緒不舒
,脈象微弱,口甘苦
,小便紅等陰虛內(nèi)熱癥狀

百合的功效與用法

百合花的功效:
1、百合花是一劑滋補良藥:百合狀如白蓮花而得名

,其味如山藥
,除含淀粉、蛋白質(zhì)
、脂肪
、鈣
、磷、鐵
、維生素B1、B2
、C
、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分
,如秋水仙堿等多種生物堿.這些成分作用于人體
,不僅具有良好的滋補效用,對于虛弱
、慢性支氣管炎
、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者有很大的幫助
,而且對多種癌癥都有一定的療效
,也是一種天然的抗腫瘤藥.
百合花的作用:
1、百合花性微寒平
,味甘微苦
;入肺經(jīng);
2
、具有潤肺
,清火,安神的功效

3
、主治咳嗽,眩暈
,夜寐不安
,天皰濕瘡。
百合花潤肺
,潤肺
,清火,安神
。 主治:眩暈
,咳嗽,夜寐不安等 百合花茶:百合花富含蛋白質(zhì)
、糖
、磷、鐵以及多種微量元素
,具有極高的醫(yī)療價值和食用價值
。早在2000多年前
,百合就被用于治病中.常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥
、百合黨參豬肺湯
、百合雞子湯、百合煨肉等.它們都是百合大家族的成員
,花朵艷麗的種類作為觀花之用
,而鱗莖肥厚的種類主要供食用,譬如麝香百合和山丹百合以賞花為主
,宜興百合和蘭州百合主供食用.當然
,如果你要吃賞花百合而賞食用百合的花也未嘗不可,只是那樣做都不能最大限度發(fā)揮出百合的實際價值
,有舍本求末的傾向

百合有什么作用
?怎么吃法?

百合可以與綠豆

、粳米熬粥喝
,具有清熱解毒、利尿消腫的功效
。也可以直接清蒸百合
,食用蒸百合具有益氣養(yǎng)陰潤肺的功效。百合也可以與蓮子
、糯米一起熬粥喝
,可以起到健脾養(yǎng)胃、安神寧心的功效

百合既可生食又可肉食

。生吃清甜,可拌以水果及蔬菜沙拉
;炒食配葷素皆可
;煲湯更是鮮美香甜可口;蒸食軟滑香甜
,適宜幼兒清肺潤肺
。百合可制成各具特色的菜肴羹湯,有聞名遐邇的“蜜汁百合”
、“百合羹”
、“百合蓮子湯”、“百合八寶粥”等

百合還可加工制干

、制粉
、制醬、制霜及各種罐頭和糕點
。百合花自可食用
,采其花蕾,曬做成干
,作湯更是色味俱佳

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