人參須的功效與作用

綠色飲食在行動 2023-06-03 06:18:33

人參須的功效與作用

功效具有健脾、安神除煩

、養(yǎng)顏等功效

禁忌人群陰虛者忌服

適宜人群一般人群均可食用

，特別適合氣虛之人

人參是我們生活中非常熟知的高營養(yǎng)補品，而人參須則是人參的根須部位

，相比于人參的根部人參須的營養(yǎng)價值同樣很高，但藥效是較為溫和的

，因此比較適合體質(zhì)較弱需要滋補的人群食用

，相較于來說食用方法也很多樣

，可以煲湯

、煮粥

、泡水

、直接咀嚼等等。那么大家對于人參須的的具體作用以及食用禁忌上了解多少呢?

人參須的營養(yǎng)價值

人參須中總皂甙含量為11.52%

，總皂甙元含量為2.07%，其中人參二醇(panaxadiol)占35.04%

，人參三醇(panaxatriol)占39.68%，齊墩果酸(oleanOlic acid)占9.88%

。生曬參須中總皂甙含量為8.28%

，其中屬原人參二醇類的皂甙含量為4%，屬原人參三醇類的皂甙含量為1.63%

，屬齊墩果酸類的皂甙含量為0.48%

。紅參須中總皂甙含量為5.9%，其中含有人參皂甙(ginsenoside)-Ro

、Rb1

、-Rb2、-Rc、-Rd

、-Re、-Rf

、-Rg，以-Rb1和-Rb2的含量較高

。又含一新的多肽

，命名為RGHP-ⅡB2，系33肽

，相對分子質(zhì)量為3380。還含14種氨基酸

，以天冬氨酸(aspartic acid)含量最高。

人參須的功效與作用

1.參須對于腫瘤患者有好處

參須有很好的抗腫瘤的作用

，特別是對于一些肝癌病人來說

，服用了人參須糖漿后就可以很好地降低腫塊同時也可以很好地提高患者的免疫力。

2.參須可以治療咳嗽吐血生津

參須對于嘔逆有好處

，同時也有很好的止渴作用

，同時參須還有很好的益氣功效，可以

，止渴以及生津。

3.參須的頭養(yǎng)顏功效

參須可以補血

，也可以養(yǎng)血、同時也可以補氣益氣還能滋陰補陰對于女性來說常吃參須有很好的養(yǎng)顏功效

，還可以抗衰老

。同時參須也有很好的安神鎮(zhèn)定作。

4.參須的健脾功效

參須對于脾氣虛弱的人有好處

，對于運化無力而造成的一些脘腹脹滿或者是食欲不振或者是肢倦乏力等癥的都有很大的好處

。

5.參須還可以安神除煩

參須富含有大量的氨基酸和維生素，這樣就可以加快人體的新陳代謝

，同時也可以鎮(zhèn)靜安神，對失眠的人有幫助

，同時參須也有很好的消除疲勞的功效

。

人參須的做法

菊花參須果凍

選擇水1千克

，蒟蒻果凍粉50克

，細砂糖160克

，菊花60克

，參須60克;

首先將水加入菊花和參須煮至沸騰

，然后過掉菊花和參須

，然后將蒟蒻果凍粉以及細砂糖攪拌混合

，緩緩的倒入容器中，然后繼續(xù)拌勻

，再加入小火加熱，煮到砂糖與果凍粉完全溶解后熄火

，趁熱倒入模型中

，等到半凝固

，然后再將各種水果放進去定位

，果凍完全凝固時即可。

人參須的食用方法

內(nèi)服：煎湯

，1～3錢。

人參須的副作用

參須其實是生曬參的根須

，一般未制過，性偏涼

，功用為益氣為主;麥冬是養(yǎng)陰藥

，兩藥合用益氣養(yǎng)陰

，對于體質(zhì)偏虛的人較好

，對于體制偏熱的人，長期用當會出現(xiàn)熱盛的情況

。

人參須泡水喝好嗎

是補氣的最佳補品，但只適合氣虛之人

，如果陰虛的人服用了

，還到加重病情了

。

讀完上文中小編的詳細介紹后

，大家一定對人參的相關(guān)知識有了新的了解，因此大家在日常食用上一定要注意正確的食用方法

。最后

，小編這里需要提醒大家，因為人參須同樣屬于大補的食物

，因此在食用上要注意循序漸進，不要剛開始就過量的食用

，不然不會對身體起到較好滋補的效果

，還會給身體造成一定的不良影響

。

參須簡介

目錄1拼音2拼音名3英文名4參須的別名5來源6原形態(tài)7化學(xué)成份8參須的藥理作用9性味10歸經(jīng)11功能主治12參須的用法用量13各家論述14摘錄附：1用到中藥參須的方劑2用到中藥參須的中成藥3古籍中的參須 1拼音 shēn xū

2拼音名Shēn Xū

3英文名panax ginseng C.A.Mey.

4參須的別名人參須

5來源藥材基源：為五加科植物人參的細支根

。

拉丁植物動物礦物名：Panax ginseng C.A.Mey.

采收和儲藏：9月中

、下旬收獲參根時收集

，加工成白直須、白彎須

、紅直須、紅彎須等藥材規(guī)格

。

6原形態(tài)多年生草本

，高3070cm。根肥大

，肉質(zhì)

，圓柱或紡錘形，末端多分歧

，外皮淡黃色

。葉為掌狀復(fù)葉，具長柄

；輪生葉的數(shù)目依生長年限而不同，一般1年生者1片三出復(fù)葉

，2年復(fù)葉，最多可達6片復(fù)葉

；小葉5

，偶有7片，小葉柄長13cm

；小葉片披針形或卵形

，下方2片小葉較小

，長24cm，寬11.5cm

，上部3小葉長4.515cm

，寬2.24cm，先端漸尖

，基部楔形

，邊緣具細鋸齒，上面綠色

，沿葉脈有稀疏細剛毛

，下面無毛。傘形花序單一頂生

，總花梗長1525cm

，每花序有1080多朵花，集成圓球形

；花小

，直徑23mm；花萼綠色

，5齒裂

；花瓣5，淡黃綠色

，卵形；雄蕊5

，花絲甚短

；子房下位，花柱2

，基部合生，上部分離

。果實為核果狀漿果，扁球形

，直徑59mm

，多數(shù)，集成頭狀

，成熟時呈鮮紅色

，種子2顆，乳白色

，直徑45mm，扁平圓卵形

，一側(cè)平截

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄆ?6月

，果期69月。

7化學(xué)成份人參須中總皂甙含量為11.52%

，總皂甙元含量為2.07%，其中人參二醇(panaxadiol)占35.04%

，人參三醇(panaxatriol)占39.68%

，齊墩果酸(oleanOlic acid)占9.88%

。生曬參須中總皂甙含量為8.28%

，其中屬原人參二醇類的皂甙含量為4%

，屬原人參三醇類的皂甙含量為1.63%

，屬齊墩果酸類的皂甙含量為0.48%。紅參須中總皂甙含量為5.9%

，其中含有人參皂甙(ginsenoside)Ro、Rb1

、Rb2

、Rc

、Rd

、Re、Rf

、Rg，以Rb1和Rb2的含量較高

。又含一新的多肽

，命名為RGHPⅡB2

，系33肽

，相對分子質(zhì)量為3380

。還含14種氨基酸

，以天冬氨酸(artic acid)含量最高

。

8藥理作用抗腫瘤作用：給用二甲基奶油黃(4dimethylaminoazobenzene,DAB)誘發(fā)肝癌的大鼠灌服人參須糖漿(含生藥0.5g），可提高其酸性α乙酸萘酯酶(ANAE）陽性淋巴細胞的百分率

，使肝癌發(fā)生率降低，腫塊減小

，分化程度增高

，癌灶范圍有纖維組織增生和淋巴細胞浸潤

。提示人參須糖漿能促進機體細胞免疫，對化學(xué)致癌劑誘發(fā)肝癌有預(yù)防或控制作用

。

9性味味甘

；苦；性平

10歸經(jīng)歸肺

；胃經(jīng)

11功能主治益氣；生津

；止渴

。主咳嗽吐血

；口渴

；嘔逆

12參須的用法用量內(nèi)服：煎湯，39g

；或泡茶。

13各家論述1．論參須藥性偏于下行降泄張石頑："參須

，治胃虛嘔逆

，咳嗽失血等證

，亦能獲效

，以其性專下行也。若治久痢滑精

，崩中下血之證，每致增劇

，以其味苦降泄也

。"(《本經(jīng)逢原》)2．論參須功效與人參

、參條的區(qū)別。

3．"參須

，生津補血

。亦橫生蘆頭上而更細者，其性與參條同

，而力尤薄

。要知參條、參須

，不過得參之余氣

，危險之證

，斷難倚仗

。"(《本草從新》)4．張山雷："參須論其質(zhì)地本與人參無所同異，但遼產(chǎn)

、高麗產(chǎn)，一清一溫

，亦當分別主治

，方不貽誤

。其為參之余體

，力量薄弱，初不待言

，其較巨者，形如北沙參

，如懷牛膝

，尤有功用可言

。若其末尾

，則如絲如發(fā)，幾于氣味俱無

，何能呈效？惟生津止渴

，微有養(yǎng)液之用耳

。若陰虛火升

，肝膽之陽上熾

，用此潛陽降火

，尤為相宜

。"(《本草正義》)

14摘錄《中華本草》

用到中藥參須的方劑人參當歸顆粒名：RenshenDangguiKeli處方：紅參須100g當歸350g制法：以上二味

，紅參須用60...

人參補氣膠囊：WS3B374198處方：紅參125g紅參須125g生曬參250g制法：將以上藥材粉碎成細粉...

烏蛇止癢丸（白酒炙）

、防風(fēng)

、蛇床子、關(guān)黃柏

、蒼術(shù)（泡）、紅參須

、牡丹皮

、蛇膽汁

、苦參、人工牛黃

、當歸制法：以上...

四磨湯烏藥、沉香

、海藻

、檳榔、生甘草

、浙貝母各10g，參須4.5g

，石斛15g

，生麥芽30g

。四劑后咽部稍...

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降糖益心丸中成藥劑型：丸劑。降糖益心丸的主要成份：黃精

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烏蛇止癢丸（白酒炙）、防風(fēng)

、蛇床子、關(guān)黃柏

、蒼術(shù)（泡）

、紅參須

、牡丹皮

、蛇膽汁、苦參

、人工牛黃、當歸制法：以上...

更多用到中藥參須的中成藥
古籍中的參須《張聿青醫(yī)案》：[卷八]眩暈進潛陽

，而病不少退

。擬金匱附子湯以導(dǎo)陽氣下行

。臺參須（一錢另煎）野于術(shù)（一錢五分）云茯苓（三錢）熟附...

《張聿青醫(yī)案》：[卷八]肝風(fēng) 之象也

。慢驚重癥，恐難圖治

。擬理中地黃湯大意

。臺參須（一錢）土炒白芍（三錢）炮姜（五分）生牡蠣（一兩...

《丁甘仁醫(yī)案》：[卷七]產(chǎn)后案勢重險！勉擬清魂散加減

，和營祛風(fēng)，清神化痰

。吉林參須（五分）炙甘草（五分）琥珀屑（沖

，六分）嫩鉤鉤（...

《王旭高臨證醫(yī)案》：[卷之一]溫邪門杏仁桔梗川樸陳皮赤苓豬苓澤瀉蘇梗血珀通草又照方加參須（五分），煎湯調(diào)下血珀（五分）

。外用田螺二枚

，蔥...

《本草綱目拾遺》：[卷三草部上]參須

紅參須的功效與作用

紅參須對心

、腦血管有調(diào)節(jié)作用,可增強心肌收縮力,提高心博出量,使腦血流由下降轉(zhuǎn)為正常

。可擴張周圍血管,對整體的冠狀動脈

、腦血管

、眼血管也有擴張作用。

對外周血液循環(huán)的刺激,改善心臟衰竭的狀況

。有抑制癌細胞增長的作用,有抗氧化作用。?

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示,紅參須有多種滋補效能

。對與控制糖尿病有很好的作用,紅參須含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì),其中人參皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的發(fā)生

。

擴展資料：

口服宜忌：

宜：紅參為偏熱性

，具有振陽之力

，特別適用于氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花

、氣喘無力、年老力衰

、病后體弱者

，或婦女失血過多

，手術(shù)后

，特別適于服用。秋、冬季節(jié)適宜服用

。

忌:但陰虛火旺

、高血壓未受控制者、則不宜服用

。心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫(yī)師的意見

。陰虛火旺

、補氣養(yǎng)陰

、在夏季更適宜服用西洋參

。

——紅參須

野山參的須越多越好嗎
？

是。

人參是須越多越好。同時人參存放越久營養(yǎng)價值越低

。人參生長時間越長越有藥用價值

，野生的更高

。保存的時間沒關(guān)系

。

選擇人參的時候，人參并不是越重越好

，同樣體積的人參反倒是越輕的越好。重量輕說明年限長

，主根已經(jīng)開始木質(zhì)化

、纖維化，干物質(zhì)淀粉含量很少

，相對來說藥用成份量比較大

，而重者，年份短

，淀粉含量較多

，故而比較重。

正常生長的野生參

，增重速度非常緩慢

，不同于普通種植的園參。遇到惡劣氣候時

，石柱參在地下不出苗

，消耗體內(nèi)養(yǎng)分，重量甚至呈負增長

。這樣的情況下特別有利于人參皂甙的積累，所以相對輕的人參功效反而強

。

擴展資料：

注意事項：

、感冒發(fā)熱的時候不適合服用：這是因為在發(fā)熱的過程中身體會出現(xiàn)心悸劇烈的情況

，而服用人參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度就會增加

，這個時候就會導(dǎo)致心悸的情況加重，令感冒發(fā)燒問題更加嚴重

，并不利于病情恢復(fù)，反而有可能導(dǎo)致病情惡化

。

、氣喘、喉嚨干燥不適合使用人參：如果是突然間出現(xiàn)氣喘的情況，或者是由于體內(nèi)燥熱所造成的咽喉干燥的情況

，那么也是不建議使用人參

。如果是由于一時的情緒激動所導(dǎo)致出現(xiàn)吐血的情況等等，那么建議好也別使用人參

。

3、失眠多夢以及心情煩躁的用戶不建議服用人參：人參服用之后精神會更加的亢奮

，不僅導(dǎo)致睡眠效果更差

，同時也難以起到靜心的功效。

-野山參

-人參須

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