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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      常吃草魚(yú)開(kāi)胃滋補(bǔ),有什么需要注意(草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-06 17:54:56
        
      

        
      
           
      常吃草魚(yú)開(kāi)胃滋補(bǔ),有什么需要注意
      草魚(yú)是人們常吃的一種魚(yú)類(lèi)，草魚(yú)在我國(guó)的很多地區(qū)都有生長(zhǎng)
      ，主要廣泛分布在一些平原地區(qū)。草魚(yú)是我國(guó)的四大家魚(yú)
      ，可見(jiàn)其在人們的餐飲中食用的廣泛性和受歡迎程度，吃草魚(yú)對(duì)人體有非常好處
      ，草魚(yú)吃起來(lái)肉質(zhì)肥嫩
      、骨刺少
      ，是人們非常喜愛(ài)的少骨刺的魚(yú)
      。
      常吃草魚(yú)開(kāi)胃滋補(bǔ)味道好
      人們喜歡吃草魚(yú)，也是因?yàn)椴蒴~(yú)食性簡(jiǎn)單
      ，生長(zhǎng)迅速
      ，肉味鮮美，骨刺少
      。草魚(yú)味甘
      、性溫、無(wú)毒
      ，入肝
      、胃經(jīng);具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)
      、祛風(fēng)
      、治痹、截瘧
      、益腸明眼目之功效;主治虛勞
      、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢
      、高血壓
      、頭痛、久瘧
      。
      1
      、草魚(yú)味甘性溫，有平肝
      、祛風(fēng)
      、泊痹、暖胃
      、中平肝
      、祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品
      。草魚(yú)有利于血液循環(huán)
      ，對(duì)心血管病人很有益處
      。
      2、草魚(yú)有抗衰老
      、養(yǎng)顏的功效
      ，可以防治腫瘤。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明
      ，草魚(yú)膽有明顯降壓
      、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的作用。草魚(yú)膽雖可治病
      ，但膽汁有毒
      ，食用須慎重。
      3
      、草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸
      ，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;
      4
      、草魚(yú)含有豐富的硒元素
      ，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效
      ，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;
      5
      、對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)
      ，草魚(yú)肉嫩而不膩
      ，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)
      。
      草魚(yú)的食用注意事項(xiàng)
      首先
      ，草魚(yú)在烹調(diào)時(shí)不用放味精就很鮮美;魚(yú)膽有毒不能吃。
      其次
      ，草魚(yú)要新鮮
      ，煮時(shí)火候不能太大，以免把魚(yú)肉煮散;切魚(yú)方法：魚(yú)肉質(zhì)細(xì)
      ，纖維短
      ，極易破碎，切魚(yú)時(shí)應(yīng)將魚(yú)皮朝下
      ，刀口斜入
      ，最好順著魚(yú)刺，切起來(lái)更干凈利落;魚(yú)的表皮有一層黏液非?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，所以切起來(lái)不太容易，若在切魚(yú)時(shí)，將手放在鹽水中浸泡一會(huì)兒
      ，切起來(lái)就不會(huì)打滑了
      。
      草魚(yú)具有很高的營(yíng)養(yǎng)及功效，草魚(yú)含有維生素B1
      、B2
      、煙酸、不飽和脂肪酸
      ，以及鈣
      、磷、鐵
      、鋅
      、硒等。草魚(yú)主要用來(lái)治療人們的風(fēng)虛頭痛
      、肝陽(yáng)上亢
      、高血壓
      、頭痛
      ，常吃草魚(yú)可以益腸明眼目，還能養(yǎng)胃
      。我們平常將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的草魚(yú)剔除干凈除魚(yú)鰓
      、內(nèi)臟，然后分割成魚(yú)頭
      、魚(yú)身和魚(yú)尾等部分
      ，包裝起來(lái)冷凍在冰箱里，然后吃的時(shí)候再解凍就可以了
      ，注意保存好
      ，否則非常容易變質(zhì)。
      草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么
       草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么
      　　草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么
      ？在生活中
      ，很多人都是很注重飲食的，其中吃魚(yú)是很多人都喜歡吃的
      ，因?yàn)轸~(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
        ，但是市面上魚(yú)的種類(lèi)是有很多的，有些人很喜歡草魚(yú)
        ，那么草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么
        ？下面就跟我一起來(lái)了解一下吧。
      　　草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么1　　 草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 
      　　 1
        、治療心血管病 
      　　草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸
        ，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
      　　 2
        、治療腫瘤 
      　　草魚(yú)含有豐富的硒元素
      ，經(jīng)常食用可以達(dá)到抗衰老、養(yǎng)顏的功效
      ，而且對(duì)預(yù)防腫瘤也有一定的功效
      。
      　　 3、開(kāi)胃滋補(bǔ) 
      　　對(duì)于身體瘦弱
      、食欲不振的人來(lái)說(shuō)
      ，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃
      、滋補(bǔ)
      。
      　　 孕婦能吃草魚(yú)嗎 
      　　孕婦能吃鯽魚(yú)、草魚(yú)
      ，不影響胎兒的正常發(fā)育
      ，也不影響孕婦健康。
      　　魚(yú)的蛋白質(zhì)豐富
      ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類(lèi)
      ，且屬優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化
      。魚(yú)還含有豐富的維生素A
      、維生素D，礦物質(zhì)含量也較高
      。魚(yú)肉不僅可以預(yù)防心血管病
      ，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。因此
      ，懷孕的媽媽?xiě)?yīng)多吃魚(yú)
      。
      　　但有四種魚(yú)孕婦不能吃即鯊魚(yú)、鯖魚(yú)
      、旗魚(yú)及方頭魚(yú)
      。因?yàn)檫@些魚(yú)的.汞含量比較高，汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后
        ，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)
        ，影響胎兒的大腦發(fā)育。
      　　 各種魚(yú)的種不同功效 
      　　1
        、草魚(yú)
        ，有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品
        。
      　　2
        、鯽魚(yú)，有益氣健脾，利水消腫
        、清熱解毒
        、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效
        。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨
        ，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳
        。
      　　3
        、黑魚(yú)，有補(bǔ)脾利水
        ，去瘀生新
        、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能
        。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用
        。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血
        。
      　　4
        、墨魚(yú)，有滋肝腎
      、補(bǔ)氣血
      、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品
      ，有養(yǎng)血、明目
      、通經(jīng)
      、安胎、利產(chǎn)
      、止血
      、催乳等功能。
      　　草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么2　　 挑選草魚(yú)的步驟 
      　　1
      、觀魚(yú)形
      。污染重的魚(yú)，形態(tài)異常
      ，有的頭大尾小
      ，脊椎彎曲甚至出現(xiàn)畸形，還有的表皮發(fā)黃
      、尾部發(fā)青
      。
      　　2、看魚(yú)眼。飽滿凸出
      、角膜透明清亮的是新鮮魚(yú)
      ；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內(nèi)有淤血的則不新鮮
      。
      　　3
      、嗅魚(yú)鰓。新鮮魚(yú)的鰓絲呈鮮紅色
      ，黏液透明
        ，具有海水魚(yú)的咸腥味或淡水魚(yú)的土腥味；不新鮮魚(yú)的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色
        ，黏液腥臭
        。
      　　4、摸魚(yú)體
        。新鮮魚(yú)的表面有透明黏液
        ，鱗片有光澤且與魚(yú)體貼附緊密，不易脫落
        ；不新鮮魚(yú)表面的黏液多不透明
        ，鱗片光澤度差且較易脫落。
      　　5
        、掐魚(yú)肉
      。新鮮魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)有彈性，指壓后凹陷立即消失
      ，無(wú)異味
      ；不新鮮魚(yú)肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢
      ，稍有腥臭味
      。
      　　6、看魚(yú)腹
      。新鮮魚(yú)的腹部不膨脹
      ，肛孔呈白色、凹陷
      ；不新鮮的魚(yú)肛孔稍凸出
      。
      草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
      1 草魚(yú)是什么魚(yú)草魚(yú)又稱(chēng)鯇魚(yú)、油鯇
      、草鯇?zhuān)c青魚(yú)
      、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)并稱(chēng)為我國(guó)四大家魚(yú)
      。草魚(yú)一般棲居于江河
      、湖泊等水域的中
      、下層和近岸多水草區(qū)域，常成群覓食
      ，性貪食
      ，為典型的草食性魚(yú)類(lèi)。 
       
      2 草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值草魚(yú)中含有不飽和脂肪酸
      ，有利于血液循環(huán)
      ，適合心血管病人食用。 
       草魚(yú)富含蛋白質(zhì)
      ，具有維持鉀鈉平衡
      ，消除水腫，調(diào)低血液的功效
      ，而且常吃草魚(yú)有利于身體發(fā)育
      。 
       草魚(yú)富含磷，磷元素有助于骨骼和牙齒構(gòu)成
      ，促進(jìn)身體發(fā)育和組織器官的修復(fù)
      ，能夠給人體提供能量和活力，并參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)
      。 
       草魚(yú)富含銅
      ，銅元素是人體健康不可缺的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)血液
      ，中樞神經(jīng)
      ，免疫系統(tǒng)，頭發(fā)
      ，皮膚和骨骼組織
      ，以及腦，肝
      ，心臟的發(fā)育和功能有重要影響
      。 
       
      3 草魚(yú)的功效與作用 
       滋補(bǔ)開(kāi)胃 
       草魚(yú)肉嫩而不膩，有開(kāi)胃滋補(bǔ)的功效
      ，適合身體瘦弱，食欲不振的人群食用
      。 
       
       保護(hù)眼睛 
       草魚(yú)中含有維生素A
      ，能夠合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)，對(duì)眼睛發(fā)育起到了重要作用
      ，有助于提高眼睛抗病能力
      ，預(yù)防夜盲。維生素E對(duì)預(yù)防白內(nèi)障
      ，視網(wǎng)膜病變
      ，視神經(jīng)萎縮等癥有一定的預(yù)防作用
      。 
       
       護(hù)發(fā)養(yǎng)顏 
       草魚(yú)中的蛋白質(zhì)經(jīng)常為消化吸收，會(huì)形成各種氨基酸
      ，這些氨基酸是合成頭發(fā)角蛋白的重要成分;此外
      ，草魚(yú)中的硒元素含量豐富，經(jīng)常食用有抗衰老養(yǎng)顏的功效
      。 
       
       草魚(yú)的其他功效作用 
       草魚(yú)味甘性溫
      、無(wú)毒，入肝
      、胃經(jīng)
      ，經(jīng)常吃草魚(yú)除了能夠中和胃酸，緩解胃痛
      ，胃寒等癥之外
      ，還有補(bǔ)虛損益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎
      ，適用于肺腎陰虛人群食用
      。同時(shí)還能起到治風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢
      、高血壓等癥的作用
      。 
       
      4 草魚(yú)的食用方法1.草魚(yú)烹調(diào)時(shí)不需要放味精調(diào)味。 
       2.草魚(yú)烹調(diào)時(shí)要趁新鮮
      ，煮湯時(shí)火候不宜過(guò)大
      ，以免煮散魚(yú)肉。 
       3.草魚(yú)和豆腐同吃能補(bǔ)中調(diào)胃
      ，利水消腫
      ，而且對(duì)心肌和兒童骨骼生長(zhǎng)有特殊作用。 
       
      

          
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        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜
        ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
        ！
      
                        
      建議收藏?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。√矶∝i腳姜的做法
        ，添丁豬腳姜怎么做好吃
        ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈，用刀背拍散
        ，鍋中不放油
        ，小火炒干水份；添丁甜醋推薦使用致美齋或海天的
                
                  廣東月子餐豬腳姜<div   id=，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專(zhuān)治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來(lái)立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)“立秋之日涼風(fēng)來(lái)”，2021年8月7日將迎來(lái)立秋節(jié)氣
      。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
      ，秋燥漸起
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
        。打開(kāi)臺(tái)燈
        。“一醒來(lái)
                
                    ！都看一眼吧
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        ！都看一眼吧
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      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
        。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
        。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。$$$$聰明可愛(ài)你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
        ？寶媽你好