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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      夏季吃空心菜清熱去火又解毒
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-07 22:07:54
        
      

        
      
           
      空心菜是非常適合夏季食用的一種蔬菜，空心菜是因?yàn)椴说那o管狀中空而得名
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？招牟酥饕跓釒У貐^(qū)生長
      ，我們經(jīng)常吃的是空心菜的幼嫩的莖葉，可以炒著吃也可以做湯
      ，是一種非常美味的蔬菜，夏季吃空心菜可以清熱去火，還能解毒涼血
        。
      夏季吃空心菜清熱去火又解毒
      夏季天氣太熱，人們很容易上火
        ，那么上火的人吃什么能快速降火呢?空心菜是不錯的選擇
        ，尤其對于有上火癥狀的人來說，空心菜可以清熱涼血
        ，自然的食療效果再好不過
        。另外空心菜還含有鈣
        、鐵、蛋白質(zhì)
      、維生素C等成分
      。對于現(xiàn)在比較流行的身體酸堿度說法來說，身體偏弱堿性是比較健康的狀態(tài)
      。而空心菜就是典型的堿性食物
      ，能夠平衡身體酸堿性，抗癌效果也不錯
      。
      1.清熱解毒：
      空心菜中粗纖維含量極為豐富
      ，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？招牟酥械墓z能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力
      ，殺菌消炎
      ，可以用治瘡瘍、癰癤等;
      2.通便防癌：
      空心菜中的大量纖維素
      ，可增進(jìn)腸道蠕動
      ，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;
      3.增強(qiáng)體質(zhì)
      、潔齒防齲：
      空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素
      ，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)
      ，防病抗病
      。此外，蕹菜中的葉綠素
      ，可潔齒防齲
      ，潤澤皮膚;
      4.降低血糖：
      空心菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬
        。
      空心菜平常都怎么吃呢?我們一般可以生吃
        。也可以炒熟了吃，并且炒熟吃的話更容易留住菜的營養(yǎng)
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？招牟艘阅矍o、嫩葉供食用
        ，適用于炒
        、拌等方法;空心菜遇熱容易變黃，烹調(diào)時要充分熱鍋
        ，大火快抄
        ，不等葉片變軟即可熄火盛出
        。
      空心菜因?yàn)榧訜岬臅r間過短，莖部的老梗會生澀難咽
        ，所以要記得擇去
        ，空心菜配以雞蛋、鴨蛋
        、魚類
        、或配以豆腐、百葉之類豆制品
        ，也能做出眾多美味佳肴
        。
      空心菜是一種非常適合人們食用的蔬菜，一般人群均可食用
        。尤其對于便血
      、血尿和鼻衄患者更加適合，同時還非常適合糖尿病
      、高膽固醇
      、高血脂患者、口臭
      、愛美人士食用
      。不過呢，空心菜是一種寒涼性的蔬菜
      ，要注意體質(zhì)虛弱的人和脾胃虛寒的人吃了會腹瀉，因此最好不要吃
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/42444.html.
      
          
      
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