常吃大頭菜營養(yǎng)健康又能治病

，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。

現(xiàn)代人每天面臨著很大的生活和工作壓力，一天下來身體非常疲勞

，我們建議大家可以吃一些大頭菜，因?yàn)榇箢^菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，它可參與人體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，具有提神醒腦，解除疲勞的作用。

精神狀態(tài)不集中的人

，每天做任何工作都是非常累的，大頭菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D很豐富。常吃可提神醒腦，對身體健康有很大的幫助。大頭菜還可以提高我們的身體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防感冒。

如果平常沒有食欲

、胃口不好的情況，大頭菜還可以幫助我們開胃，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。大頭菜在生活中食用的方法也是非常多的，它跟其他蔬菜一起搭配可以有更高的營養(yǎng)價值，大頭菜沒有嚴(yán)格的不適宜食用的人群，一般人人都適合吃，但是注意體虛的人要少吃腌制過的大頭菜。

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