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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    鴿子蛋不常吃,有哪些好處你知道嗎(吃鴿子蛋的營養(yǎng)價值與功效)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-08 11:31:22
        
    

        
    
           
    鴿子蛋不常吃,有哪些好處你知道嗎
    蛋類的食物大家每天都在食用
    ，食用的用途就是讓身體保持一個健康的狀態(tài)
    ，經(jīng)常吃蛋類的食物可以補充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)
    ，還有各種的營養(yǎng)物質(zhì)哦。鴿子蛋大家都吃過嗎
    ，也是蛋類的一種
    ，下面就來介紹它的食用方法和功效吧。
    【制作指導(dǎo)】
    1
    、補腎益氣：鴿蛋
    、桂圓肉、枸杞
    ，加冰糖蒸開水服;(《四川中藥志》)
    2
    、預(yù)防麻疹：鴿蛋二個，煮食
    。麻疹流行時期
    ，可連服六至十個，每日服二個
    。(《吉林中草藥》)
    3
    、把鴿蛋煮微熟，去皮
    ，用雞湯加作料煨燉
    ，令入味。
    用法用量:
    1
    、補腎益氣：鴿蛋
    、桂圓肉、枸杞
      ，加冰糖蒸開水服;
    2
      、預(yù)防麻疹：鴿蛋二個，煮食
      。麻疹流行時期
      ，可連服六至十個，每日服二個
      。
    主要功效
    鴿蛋味甘
      、咸
      ，性平;具有補肝腎、益精氣
      、豐肌膚諸
      、助陽提神，解瘡毒
      ，治療陽萎
      、營養(yǎng)不良;主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力
      ，心悸失眠等癥;在麻疹流行期間
      ，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效;有貧血
      、月經(jīng)不調(diào)
      、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用
      ，還可能治愈疾病
      ，會使人精力旺盛，容光煥發(fā)
    ，皮膚艷麗
    。適當(dāng)?shù)氖秤螟澴拥暗脑捒梢杂醒a腎壯陽的作用，而且還可以有緩解腎虛的功效哦
    ，對于男性身體虛弱啊或是精神不振等情況有所緩解
    。同時對于女性氣血不足啊，或者是月經(jīng)不調(diào)等情況也是有所改善的
    。
    上面介紹了鴿子蛋的食用方法及主要功效的相關(guān)的介紹了不知道大家是否了解了呢
    ，鴿子蛋營養(yǎng)價值高，對于很多的人群都是很適合的哦
    ，可以緩解營養(yǎng)不良
    ，乏力，還有氣血不足
    ，腎虛等等的問題
    ，是很不錯的營養(yǎng)食物。
    吃鴿子蛋的營養(yǎng)價值與功效
     吃鴿子蛋的營養(yǎng)價值與功效
    　　吃鴿子蛋的營養(yǎng)價值與功效
    ，鴿子蛋是一種比較常見的蛋
    ，不過日常生活中我們吃的最多的還是雞蛋，一般在飯店會看到格子蛋的身影
    ，或者是一些身體需要進行調(diào)理人也會經(jīng)常吃鴿子蛋
    ，下面就來看看吃鴿子蛋的營養(yǎng)價值與功效。
    　　吃鴿子蛋的營養(yǎng)價值與功效1　　 1、鴿子蛋的營養(yǎng)價值 
    　　鴿子蛋中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分
    ，蛋白質(zhì)：磷脂以及維生素和礦物質(zhì)都是鴿子蛋中最重要的存在
    ，平時人們食用它以后能滋補身體，也能加快身體代謝
    ，對提高身體素質(zhì)有很大的好處
    。
    　　 2、鴿子蛋能預(yù)防麻疹 
    　　鴿子蛋是一種可以預(yù)防麻疹的食材
    ，在麻疹高發(fā)的季節(jié)中
      ，可以每天食用六到十克鴿子蛋，就能讓麻疹的發(fā)生機率大大下降
      ，另外鴿子蛋還能補腎益氣，平時把它把桂圓和枸杞以一起加冰糖蒸制
      ，然后食用
      ，能起補腎壯陽的做用，對類性欲減退有一定的調(diào)理功效
      。
    　　 3
      、鴿子蛋能美容 
    　　鴿子蛋是一種可以美容的食材，它不但能加快皮膚細胞代謝
      ，它含有有磷脂還能增加皮膚彈性
      ，延緩皮膚衰老，另外鴿子蛋還能助陽提神
      ，也能益精氣
      ，補益氣血，會讓人們面色暗沉的癥狀緩解
    ，因此平時食用鴿子蛋
    ，能美容養(yǎng)顏，延緩衰老
    。
    　　鴿子湯是生活中特別受歡迎的養(yǎng)生湯
    ，它是以鴿子為主要原料，經(jīng)長時間煲煮后得到的美味湯品
    ，這種湯能滋補強壯身體也能補鈣壯骨
    ，想近一步了解鴿子湯的功效與作用有哪些，可隨我一起去看看
    ，我也會讓大家掌握鴿子湯的做法技巧
    ，能讓大家知道鴿子湯怎么做最好喝。
    　　 鴿子湯的功效與作用 
    　　 1
    、強壯筋骨 
    　　鴿子湯是一種能強壯筋骨的養(yǎng)生湯
    ，它含有大量的軟骨素和氨基酸，還含有豐富的蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收以后能促進骨骼發(fā)育也能提高筋骨健康水平
    ，對人類的骨關(guān)節(jié)疼痛和筋骨疼痛以及肢體麻木等癥都有特別好的.預(yù)防作用
    。
    　　 2、滋補身體 
    　　鴿子湯是一種高營養(yǎng)的養(yǎng)生湯
    ，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和磷脂以及維生素和礦物質(zhì)
    ，這些物質(zhì)被人體吸收以后能緩解體虛也能補中益氣，它能維持人體正常代謝并能增強人們的身體素質(zhì)
    ，對維持人體健康有很積極的作用
    。
    　　 3、美容養(yǎng)顏 
    　　美容養(yǎng)顏也是鴿子湯的重要功效
    ，特別是女人吃鴿子湯以后能讓皮膚慢慢變好
    ，因為鴿子湯中含有的蛋白質(zhì)和軟骨素都能滋養(yǎng)肌膚，它們能提高皮膚細胞的活性
    ，能促進皮膚細胞再生
    ，會讓人類皮膚保持年輕健康狀態(tài)，能放慢皮膚衰老速度也能美容養(yǎng)顏
    。
    　　 鴿子湯怎么做好喝 
    　　鴿子湯在做的時候加入適量紅棗特別好喝
    ，在做的時候需要準(zhǔn)備新鮮的鴿子，把它宰殺
    ，處理干凈以后
    ，切成塊要冷水入鍋，焯掉血水
    ，放入砂鍋中
    ，再加入泡好的紅棗，放入切好的蔥姜
    ，加熱煮開
    ，用小火燉，煮兩小時
    ，最后放食用鹽調(diào)味
    。
    　　今天不單帶大家了解了鴿子湯的功效與作用，也讓大家掌握了做鴿子湯的方法和技巧
    ，能知道鴿子湯怎么做
    ，最好喝以后大家再想通過喝鴿子湯來保健身體時，就試著自己動手去做吧
    ，相信大家都能做出好喝的鴿子湯
    。
    　　吃鴿子蛋的營養(yǎng)價值與功效2　　 1、補腎益氣 
    　　鴿子蛋味甘
    ，性平
    ，它具有補腎益氣的功效
    ，對于腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟和心悸失眠等癥有一定的效果。另外
    ，鴿子蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白
    、磷脂和維生素，這些物質(zhì)都是人體所需的重要成分
    ，而且鴿子蛋中所含的營養(yǎng)素幾乎都高于雞蛋
    ，
    　　所以說鴿子蛋有很高的營養(yǎng)價值。
    　　 2
    、養(yǎng)顏護膚 
    　　鴿子蛋還有美顏護膚和調(diào)養(yǎng)氣血的功效
    ，很多女性朋友都喜歡吃鴿子蛋，因為它里面含有大量的維生素
    、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)
    ，還含有豐富的鐵元素，這種鐵元素可以幫助我們補養(yǎng)氣血
    ，使我們的氣色更紅潤
    。
    　　 3、清熱去火 
    　　鴿子蛋有很好的清熱去火的作用
    ，心浮氣躁或者是經(jīng)常上火的朋友非常適合食用鴿子蛋，因為鴿子蛋能幫助人體排出體內(nèi)的毒素
    ，還能夠消除血液中的熱毒
    ，所以容易上火的朋友可以食用一些鴿子蛋。
    　　 4
    、增強體抗力 
    　　鴿子蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)
    、氨基酸和各種維生素，這些物質(zhì)被人體攝取之后
    ，能有效的增強人體的免疫力
    。另外，鴿子蛋還可以增強人體的造血功能
    ，一些術(shù)后患者都可以適當(dāng)食用鴿子蛋
    。
    　　鴿子蛋的營養(yǎng)價值及功效，基本就是上面這四大功效
    。經(jīng)常食用鴿子蛋
    ，可以清熱去火、美容養(yǎng)顏
    ，還可以補腎益氣
    ，還可以增強人體的抵抗力，但是吃的時候要注意
    ，孕婦不能食用過多的鴿子蛋
    。
    　　 鴿子蛋怎么吃 
    　　 1、鴿子絲炒鴿子蛋 
    　　材料
    　　鴿子肉、鴿子蛋
    、鹽
    、味精、水
    、油
    、蔥花、醬油
    　　做法
    　　將鴿子蛋打開加鹽
    、味精
    、水少許攪勻，鴿子肉切絲
    ，鍋內(nèi)放少量油
    ，蔥花煸鍋，加鴿子肉炒幾下
    ，再加醬油少許炒熟出鍋
    ，鍋內(nèi)再放少量油燒熱，加鴿子蛋邊炒邊淋油
    ，炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續(xù)炒幾下
    ，立即出鍋。
    　　 2
    、海參鴿子蛋 
    　　海參適量
    ，鴿子蛋適量，枸杞適量
    ，雞高湯適量
    ，水淀粉適量，蔥姜適量
    ，鹽少許
    ，料酒適量，味極鮮適量
    ，胡椒粉適量
    。
    　　鴿蛋蒸熟后剝殼備用，將鴿蛋沾滿干淀粉
    ，入鍋內(nèi)炸黃
    ，瀝油備用。鍋內(nèi)放少許油
    ，將蔥姜煸香
    。倒入雞高湯，燒開
    ，將蔥姜取出
    。
    　　發(fā)好的海參將腸壁搓洗干凈
    ，用肉湯汆燙后取出，把海參放到雞高湯中
    ，加少許料酒
    、味極鮮、胡椒粉
    ，小火煮約40分鐘
    。放入枸杞和鴿蛋煨10分鐘。取米飯
    ，將海參鴿蛋圍其周圍
    ，放上焯水的西蘭花，將鍋中的湯汁勾芡澆在海參鴿蛋和米飯上即可
      。
    吃鴿子蛋的禁忌 吃鴿子蛋的好處與壞處
    1 吃鴿子蛋的禁忌1.內(nèi)熱的人群最好不要食用鴿子蛋
      ，由于體內(nèi)的熱已過盛，鴿子蛋又是比較溫補的食物
      ，若是食用了可能會導(dǎo)致身體的內(nèi)熱癥狀更加嚴重
      。不僅僅是鴿子蛋，鴿子湯也是同樣的原理
      ，也是不建議食用的
      。 
     2.肝火旺盛的人群最好也是不要吃鴿子蛋的，鴿子蛋的熱性比較大
      ，喝了之后可能會使得自身出現(xiàn)一些不良癥狀
      ，可能還會影響心情，讓心情變得比較暴躁
    。而容易上火或者是處于上火的人群也是要注意不要食用鴿子蛋的，以免造成癥狀更加嚴重
    。 
     3.鴿子蛋最好能夠別與熱性食物同食
    ，兩種熱性食物一起食用，會增加出現(xiàn)上火等癥狀的機率
    。 
    2 吃鴿子蛋的好處與壞處 
     好處 
     鴿子蛋中含有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
    ，且含有磷脂、鐵
    、鈣
    、維生素A、維生素B1
    、維生素D等微量元素
    ，對于人體有改善皮膚的細胞活性和彈性纖維性的作用，可以增加面部的紅潤等功能
    。從中醫(yī)的角度上來說鴿子蛋具有補腎益氣
    、助陽提神的作用
    ，鴿子蛋的營養(yǎng)成分與雞蛋類似，起到的好處也差不多
    。 
     壞處 
     鴿子蛋沒有明顯的副作用
    ，只是需要注意鴿子蛋不建議食用過多，因為其中的蛋黃也是含有比較多的膽固醇
    ，人體一日攝入的膽固醇含量不宜過多
    ，所以建議每日食用鴿子蛋不超過2個。 
    3 透明和不透明的鴿子蛋區(qū)別鴿子蛋煮熟了之后會有三種顏色的區(qū)分
    ，是白色
    、透明以及青綠色的半透明，這三者的區(qū)別是時間上的不一樣
      ，剛出生的鴿子蛋在3-5天的時候
      ，煮出來是呈現(xiàn)出透明的狀態(tài)的，而5-10天內(nèi)鴿子蛋會慢慢的變成半透明的青綠色
      ，時間越久就會呈現(xiàn)出像雞蛋一樣的奶白色
      。所以說透明和不透明只是一個鴿子蛋的新鮮程度上的表現(xiàn)而已。 
    4 鴿子蛋與什么不能同吃膽固醇含量高的食物
      。 
     鴿子蛋與鵪鶉蛋一樣
      ，屬于蛋中膽固醇含量比較高的蛋，最好不要與膽固醇含量比較高的食物一起食用
      ，例如心
      、肝等這樣動物內(nèi)臟。這樣吃對身體來說負擔(dān)比較重
      ，不利于消化吸收
      ，而且長期如此，還可能引起高膽固醇血癥
      ，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等
      ，所以最好一個星期不要超過4個蛋，但是要吃的話也不要吃蛋黃
      。 
    吃鴿子蛋有什么好處
    鴿子蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)
      、磷脂、維生素A
      、維生素B1
      、維生素B2、維生素D
      、鈣
      、鐵等營養(yǎng)成分。食用鴿蛋對人體有以下好處:
     1
      、可提供人體所需
    ，強健體魄
    。
     2、鴿子蛋具有清心瀉火
    、清熱除煩
    、易上火人群食用具有良好的保健功效。
    3
    、鴿子蛋具有預(yù)防麻疹的作用
    ，麻疹流行期間，可食用鴿蛋
    ，以預(yù)防麻疹的發(fā)生
    ，具有解毒和營養(yǎng)美味的作用。
     4
    、鴿子蛋含有豐富的腦磷脂
    ，可以促進腦部神經(jīng)細胞的新陳代謝，可以增強腦力
    ，提高記憶力
    。
    

          
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