腐竹如何泡發(fā)(腐竹怎么泡最快)

，甚至外爛內(nèi)硬的現(xiàn)象。

大家肯定不知道這個方法吧，就是用微波爐泡發(fā)腐竹

，這也是一個不錯的辦法，用帶蓋的容器放沒過腐竹的水量，高火加熱三至五分鐘，根據(jù)腐竹量多少而定，就很快發(fā)好了，對于上班族們是很省時的哦。

腐竹的營養(yǎng)價值很高

，有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，多吃腐竹還可以有降血壓，降血脂的功效哦，所以很適合中老年人群食用。腐竹一定要泡發(fā)以后才能食用，否則會很硬，影響口感。喜歡吃腐竹的人們不妨來試試這些有用的方法吧。

腐竹怎么泡最快

您好

，以下是泡腐竹技巧
1.我們先把它剪成四厘米長的段，方便完全浸入水中，更容易泡開。
2.準(zhǔn)備一盆四十度左右的溫水、倒入腐竹，這里不要用涼水、泡發(fā)速度太慢 ，也不要用熱水、容易流失營養(yǎng)，而且會出現(xiàn)表面泡爛、里面還有硬芯的現(xiàn)象。
3.光用溫水還不行，這個時候再往里面加入一勺食鹽，淡鹽水能夠促進(jìn)腐竹吸水膨脹、加快泡發(fā)速度，同時還能去除上面的雜質(zhì)和灰塵。
4.用手抓拌至食鹽全部融化，取一個盤子蓋住