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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    蘆筍炒蝦仁的功效與作用,蘆筍炒蝦仁怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-23 04:05:24
        
    

        
    
           
    本文關(guān)鍵詞:春,夏
    

    蘆筍炒蝦仁
    

    蘆筍炒蝦仁用到的食材
    

    蝦仁 : 50g
     
     蘆筍 : 150g
    料酒 : 1小匙
     
     姜 : 少許
     
     油 : 適量
     
     鹽 : 適量
    

    蘆筍炒蝦仁的功效與作用
    
調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力
    。 
    蘆筍炒蝦仁做法
     
    1.蔥
      、姜切絲;綠蘆筍洗凈切段
    ；綠蘆筍放入沸水中焯一會(huì)再盛出
    。
    2.炒鍋中加適量油燒熱
    ，下入蔥
    、姜絲炒香
    。
    3.下蝦仁翻炒，再下蘆筍翻炒至熟
    。
    4.加入鹽、料酒調(diào)味即可
    。
    蘆筍炒蝦仁的食譜營養(yǎng)
    蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富
    ，肉質(zhì)松軟，易消化
    ，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物
    ；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)
    ，它可減少血液中膽固醇含量
    ，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈
    ，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死
    ；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒
    、養(yǎng)血固精
    、化瘀解毒、益氣滋陽
    、通絡(luò)止痛
    、開胃化痰等功效。
    蘆筍：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜
    ，含有多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜
    ，其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸
    ，含量比例恰當(dāng)，無機(jī)鹽元素中有較多的硒
    、鉬
      、鎂、錳等微量元素
      ，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸
      。經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓
      、心率過速
      、疲勞癥、水腫
      、膀胱炎
      、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病
      、血管硬化
      、腎炎、膽結(jié)石
      、肝功能障礙和肥胖均有益
      。而且蘆筍對(duì)于淋巴腺癌、膀胱癌
      、肺癌
      、腎結(jié)石、皮膚癌以及其它癌癥
      、白血癥等也有很好效果
      。
    圣女果：又被稱為櫻桃番茄，櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？纱龠M(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育
      ，增加人體抵抗力
      ，延緩人的衰老。另外
    ，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害
    ，并可提高人體的防曬功能。對(duì)于防癌
    、抗癌
    ，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防
    。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首
    ，是保護(hù)皮膚
    ，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成
    ，對(duì)肝病也有輔助治療作用
    。
    

    蘆筍的做法步驟圖
    ，蝦仁炒蘆筍怎么做好吃
    食材
    

主料
    

鮮蘆筍
    
250g
    


熟北極蝦
    
350g
    

輔料
    

油
    
適量
    


鹽
    
適量
    


白糖
    
2g
    


料酒
    
5ml
    


淀粉
    
適量
    


水淀粉
    
適量
    


胡椒粉
    
適量
    


    
步驟
    


    

    
1.準(zhǔn)備好所有的食材
    。
    



    

    
2.蘆筍去老根切小段，大蝦去蝦殼
    。
    



    

    
3.鍋中水燒開加少許鹽把蘆筍焯燙過涼
    。
    



    

    
4.再放入蝦仁焯燙瀝干水分。
    



    

    
5.蝦仁加入料酒
    ，鹽
    ，胡椒粉，淀粉腌拌片刻
    。
    



    

    
6.炒鍋到油爆香蔥姜
    。
    



    

    
7.倒入蝦仁翻炒片刻盛出備用。
    



    

    
8.然后放入蘆筍翻炒
    。
    



    

    
9.加入鹽
    。
    



    

    
10.加入糖。
    



    

    
11.再把蝦仁倒入一起翻炒
      。
    


12.淋入水淀粉勾薄芡炒均勻關(guān)火
      。
    蘆筍炒蝦仁的做法步驟圖
      ，蘆筍炒蝦仁怎么做好吃
    材料
    蘆筍，油
      ，鹽
      ，蝦，淀粉
      ，水
      ，白胡椒粉，蒜末
    蘆筍炒蝦仁的做法
    1.把蘆筍洗干凈
      ，斜刀切段
      。
    2.燒開水，在水里放油和鹽
    ，燙一下蘆筍
    ，很快就要拿出來，不然時(shí)間長(zhǎng)就不脆了
    ，燙不熟沒關(guān)系
    ，還要再炒過
    。
    3.蝦去頭去皮，開背取蝦線
    ，然后放淀粉
    ，加少許水，充分抓勻
    ，洗掉蝦仁身上的粘液
    ，然后用清水反復(fù)沖洗，到蝦仁比較白凈
    ，就控干水分
    ，加適量鹽和白胡椒粉，抓勻腌一會(huì)
    。
    4.蝦子真的在這樣處理過之后
    ，非常彈牙的說。以前不知道
    ，蝦子口感常常不是很好
    ，現(xiàn)在知道這個(gè)訣竅了，蝦子都更有他們死的價(jià)值了
    。
    5.再準(zhǔn)備少許蒜末
    ，就可以開始炒了。
    6.熱油鍋
    ，先炒香蒜末
    ，然后放蘆筍，翻炒兩下之后
    ，就可以放蝦仁
    ，淋少少許水，大火快炒
    ，到蝦仁卷曲變色
    ，放適量鹽調(diào)味就可以了。
    小訣竅
    簡(jiǎn)單的菜不用太多的調(diào)味
    ，吃著才會(huì)清爽
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/47903.html.
    
          
    
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