蔥油餅的功效與作用,蔥油餅怎么做

，清香酥脆，四季皆宜。

蔥油餅做法

1.和面時，將清水換成開水

，面水比例約為2：1。

2.餳好的面團揉搓成條，分成劑子后

，搟成薄片，刷上一層油，撒上蔥花；

3.平底鍋內(nèi)放油

，下入蔥花餅，小火將其煎黃一面后翻面，最后煎至兩面金黃熟透即可。

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