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    清熱祛濕湯有哪些,清熱祛濕湯食譜大全
    
        
    
            道醫(yī)
            2023-06-23 17:03:39
        
    

        
    
           
    夏季是濕熱多雨季節(jié)
    ，“濕氣通于脾”
    ，飲食養(yǎng)生就應(yīng)該清熱祛濕健脾淡補為宜
      ，所以要多喝夏季清熱祛濕湯
      。下面小編為您介紹十款清熱祛濕湯的做法
    。
    1
    、薺菜茅根脊骨湯
    材料：薺菜(鮮品)60克
    ，白茅根(鮮品)30克
    ，豬脊骨400克
    ，生姜3片
    。
    做法：將薺菜、白茅根洗凈
    ，切段
    。豬脊骨洗凈，與薺菜
    、白茅根
    、生姜一同放入砂鍋，加適量清水
    ，大火煮沸
    ，小火熬煮1.5小時，調(diào)入精鹽即成
    。
    功效：清熱利濕
    、健脾消暑，適合夏季養(yǎng)生保健食用
    。
    　2
    、山楂扁豆金銀胗湯
    材料：山楂40克，炒扁豆50克
    ，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個
    ，豬肉200克
    ，陳皮14個、生姜3片
    。
    做法：各藥材洗凈
    、浸泡，陳皮去瓤;鮮鴨胗洗凈剖開
    ，去臟雜
      ，可不剝?nèi)唭?nèi)金，洗凈;臘鴨胗溫水浸泡
      ，洗凈;豬月展肉洗凈
      。一起放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升
      ，武火煲沸后改文火煲2小時
      ，調(diào)入鹽便可。
    功效：健脾祛濕、開胃消滯
      。扁豆甘平
      、性溫，是一味補脾而不滋膩
      、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥
      ，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏
      、泄瀉
      。與山楂同用，共湊健脾祛濕
    、消食開胃之效
    。
    　3、生熟薏米白果豬肚湯
    材料：生
    、熟(即炒)薏米各15克
    ，白果8個，腐竹皮1張
    ，豬肚500克
    ，生姜3片。
    做法：生
    、熟薏米
    ，白果洗凈;腐竹皮浸開;豬肚洗凈、翻轉(zhuǎn)
    ，用鹽或生粉搓洗數(shù)遍
    ，再沖凈;適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料
    ，武火煮沸
    ，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味食用
    。
    功效：健脾止瀉
    、清熱利濕、醒胃
    。
    　4
    、黃芪補氣健脾湯
    材料：黃芪25克，黨參20克
    ，薏米仁20克
    ，烏雞500克，豬瘦肉50克
    ，生姜3片
      。
    做法：將烏雞
      、豬瘦肉焯水后備用，其他材料分別洗凈;把所有材料放入煲中
      ，加入清水適量
      ，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，放鹽即可
      。
    功效：黃芪其性溫味甘
      ，能益氣固表;黨參能養(yǎng)血生津，主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘
      ，能健脾
      、清熱祛濕。此湯能補中氣而又理脾胃
      ，適合春夏之際
      ，脾胃虛弱、食欲不振者食
      。
    　5
      、薏仁豬腳湯
    材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤
      。
    做法：薏仁碾碎
      ，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒
      、姜及清水1500毫升
      ，蓋好。先用猛火煮滾
      ，除去湯面浮沫
    ，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽
    、醬油
    、蔥、胡椒粉
    。
    功效：健脾益胃、利濕
    、壯腰膝
    。
    下面小編繼續(xù)為您介紹夏季清熱祛濕湯的五種做法，你不要錯過了
    。
    6
    、土茯苓赤小豆湯
    材料：土茯苓30克、祛濕豆50克
    、赤小豆30克
    、陳皮14個
    、豬瘦肉300克、生姜3片
    。
    做法：土茯苓
    、祛濕豆、赤小豆均浸泡
    、洗凈
    ，陳皮去瓤;豬瘦肉洗凈，切塊
    ，與生姜一起放進瓦煲內(nèi)
    ，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后
    ，改文火煲約一個半小時
    ，調(diào)入適量食鹽便可。
    功效：有清熱
    、祛濕
    、解毒的功效，同時亦是暮春初夏時家庭祛濕健脾的養(yǎng)生湯水
      ，且男女老少皆宜
      。
    　7、干土茯苓木棉花鯽魚湯
    材料：土茯苓
    、木棉花
    、炒扁豆各50克，蜜棗3個
    ，白鯽魚1條
    ，生姜3片。
    做法：各物洗凈;蜜棗去仁;白鯽魚宰洗干凈
    ，煎至微黃
    ，灒入少許熱水，然后和所有材料一起下瓦煲
    ，煲里加入清水2000毫升(約8碗量)
    ，大火滾沸改小火，滾約1小時后
    ，下鹽便可
    。
    功效：祛濕除困、健脾利水
    。
    　8
    、沙葛豬骨湯
    材料：沙葛500克、豬扇骨500克
    、眉豆50克
    、赤小豆50克
    、扁豆50克、蜜棗2個
    、姜2片
    。
    做法：赤小豆、眉豆
    、扁豆洗凈
    ，浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件，洗凈
    ，汆水撈起;沙葛洗凈
    ，去皮，去筋
    ，切塊
    。煮沸清水，放入所有材料
    ，大火煮20分鐘
    ，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用
    。
    功效：清熱祛濕
    ，健脾開胃。說到祛濕
    ，赤小豆
    、眉豆和扁豆都是“能手”，再配以當(dāng)令且能清熱生津的沙葛
    ，是夏季可常飲用的湯品
    。
    　9、五指毛桃茯苓燉瘦肉
    材料：五指毛桃根和土茯苓各100克
    ，瘦肉一斤
    ，陳皮5克，鹽少許
    。
    做法：五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻;瘦肉洗凈切成塊
    ，汆水撈起備用;用湯煲煮水，沸開后加入所有食材
    ，武火煮10分鐘再轉(zhuǎn)文火煲一兩個小時
    ，加鹽調(diào)味即可。
    功效：清熱祛濕
    ，益氣健脾
    。五指毛桃被稱為“廣東人參”
    ，又有“南芪”之謂
    ，其性平
    、味甘，有健脾補肺
    、利濕舒筋之功
    ，補而不滯。茯苓與五指毛桃合用具有祛濕化滯
    、健脾開胃等作用
    。適用于脾虛浮腫、食少無力
    。
    10
    、冬瓜老鴨湯
    材料：芡實、薏米
    、扁豆
    、冬瓜、老鴨
    、豬扇骨
    。
    做法：芡實、薏米和扁豆洗凈
    ，薏米最好提前浸泡1~2小時;冬瓜洗凈
    ，留皮、瓤和仁
    ，切大塊;洗凈宰好的老鴨
    ，斬塊，汆水撈起;豬扇骨洗凈
    ，斬塊
    ，汆水撈起;將10碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸
    ，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時
    ，下鹽調(diào)味飲用。
    功效：消暑滋陽
    、健脾化濕
    。冬瓜能清熱解暑、生津美容
    、祛風(fēng)化痰
    ，鴨子幼時濕毒，長大后一身毒氣褪去
    ，反倒成為“涼藥”
    ，兼有補虛功效。
    　如何去濕氣1
    、注意飲食
    濕熱體質(zhì)的人要注意自己的飲食
    ，最好能堅持清淡
    、清熱的飲食，多吃些利濕的食物
    ，比如蓮藕
    、黃瓜、白菜
    、苦瓜
    、冬瓜、綠豆
      、紅小豆
      、蓮子、薏苡仁等
      ，這些食物能夠幫助我們?nèi)コ凉駸?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，保持大小便通暢。要少吃油炸辛辣
    、大補大熱的食物
    ，像羊肉、牛肉
    、狗肉
    、蔥蒜、生姜等食物
    ，煙酒也要戒掉
    ，甜食要少吃。
    　2
    、保持大便通暢
    體內(nèi)有濕熱的患者也往往容易便秘
    ，排便的時候也會感覺排不干凈，想要祛濕熱
    ，不管有沒有便意
    ，每天都要定時的去衛(wèi)生巾，最好是早餐后
    ，時間久了就可以養(yǎng)成按時排便的好習(xí)慣
    。
    3、避免居住在潮濕的地方
    如果你居住的地方低洼潮濕
    ，夏天的時候溫度高
    、濕度高、又不通風(fēng)
    ，長期如此
    ，身體沒有濕熱才奇怪。想要防治濕熱體質(zhì)居住的環(huán)境要通風(fēng)、干燥
    ，冬天的時候也不要門窗緊閉
    ，每天都應(yīng)該開窗通風(fēng)一下。
    4
    、中醫(yī)刮痧拔罐
    體內(nèi)有濕熱的患者就醫(yī)的時候，很多醫(yī)生都會建議患者去刮痧拔罐
      ，刮痧拔罐都有祛濕的功效
      ，如果你是初次刮痧拔罐，要讓醫(yī)師來操作
      ，避免出現(xiàn)不必要麻煩
      。
    　5、運動
    生命在于運動
      ，運動是幫助人們防病治病最通用的方法
      ，體內(nèi)濕熱的人，可以選擇慢跑
      、爬山等運動
      ，這些運動可以讓你出汗，又不會太劇烈
      ，出出汗對祛濕是有好處
      ，夏天出門運動的時候，要選擇比較陰涼的地方
      。
    

          
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