大麥糯米粥的功效與作用,大麥糯米粥怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-24 04:33:02
本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
大麥糯米粥用到的食材
大麥 : 200g
糯米 : 30g
紅糖 : 30g
大麥糯米粥的功效與作用
大麥?zhǔn)强扇苄岳w維極佳的來源，鈉
、鉀
、鐵
、銅等礦物質(zhì)含量豐富
，富含蛋白質(zhì)
、不飽和脂肪酸
、維生素等
。這款粥具有益氣寬中
、消渴除熱
、回乳的功效，對腹瀉
、消化不良
、飽悶腹脹有明顯療效。
大麥糯米粥做法
（1）把大麥淘凈
，浸泡2小時
。
（2）鍋上火，加清水
，放大麥
，用大火燒沸后，放糯米
，水沸后
，用小火熬到米爛粥稠
，撒上紅糖即可。
大麥有什么作用
問題一：大麥有什么作用呢
？大麥具有堅果的香味
，它含有脂肪、少量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，以及一定量的膳食纖維和碳水化合物
，是一種關(guān)味的低鈉、低脂的健康食物
。
營養(yǎng)分析：
大麥具有益氣
、寬中、化食
、回乳之功效
，有助消化、平胃止渴
、消渴除熱等作用
。大麥蛋白質(zhì)中賴氨酸含量和生物價偏低。
大麥?zhǔn)朝熥饔茫?
大麥芽性涼
、味甘
、咸，歸脾
、胃經(jīng)
；
具有益氣寬中、消渴除熱
、并且有回乳的功效
；
對滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚
、充實五臟
、消化谷食、止瀉
、寬腸利水
、小便淋痛、消化不良
、飽悶腹脹有明顯療效
；
大麥做法指導(dǎo)：
1、大麥磨成粉稱為大麥面
，可制作餅
、饃、吃口筋柔香
；
2
、大麥磨成粗粉粒稱為大麥糝子
，可制作粥、飯
；
3
、大麥制作麥片，作麥片粥或摻入一部分糯米粉作麥片糕
；
4
、食用時先制成粉，再經(jīng)烘炒深加工制成糌粑
，是西 *** 民的主要食物
。
問題二：大麥泡水喝有什么作用大麥芽性涼、味甘
、咸
，歸脾、胃經(jīng)
； 具有益氣寬中
、消渴除熱、并且有回乳的功效
； 對滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚
、充實五臟
、消化谷食、止瀉
、寬腸利水
、小便淋痛、消化不良
、飽悶腹脹有明顯療效
。 宜：胃氣虛弱、消化不良者宜食
；肝病
、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者及婦女回乳時 *** 脹痛者宜食大麥芽
。
問題三：大麥有哪些功效與作用大麥具有益氣
、寬中、化食
、回乳之功效,有助消化
、平胃止渴、消渴除熱等作用
。
問題四：大麥和小麥有什么分別和用途
？大麥和小麥的區(qū)別是什么?各有什么藥用價值?
參考鏈接：wenda.haosou/q/1371384368068002
大麥與小麥有很大的區(qū)別
小麥的稃和子粒連接的很疏松
，而大麥的稃和子粒連接的很緊密。
大麥先成熟
，而小麥后成熟
。
小麥的種子要粗一些，而大麥的種子（其實都是果實）要瘦一些
小麥麥苗比大麥麥苗青許多,從照片上一眼就能認(rèn)的出.
大麥略比小麥早熟些.
大麥穗熟了后頭略向下低,而小麥則不然.
大麥麥芒細(xì)而長,小麥則粗而短.
大麥產(chǎn)量遠(yuǎn)比小麥低的多
大麥的藥用價值
大麥 屬禾本科栽培作物
。藥用麥芽(即大麥芽)
。
≮美食性味≯
咸、溫
、微寒
，無毒。
≮美食成分≯
淀粉酶
、轉(zhuǎn)化糖酶
、卵磷脂、糊精
、麥芽糖及葡萄糖和維生素B等
。
≮美食功用≯
益氣調(diào)中，化食
，寬中下氣
，有營養(yǎng)和助消化作用。
胃弱
，消化不良
，飽悶腹脹：
大麥芽、六神曲各12～15克
，水煎服
。
小兒疳積，慢性腸胃病
，腹脹
、下痢、不思食或善饑：
大麥芽炒黃研細(xì)
，炒茅術(shù)研成粉末
，二者等分，以砂糖水調(diào)服
，每服3～9克
，一日2―3次。
婦女回乳時 *** 脹痛：
大麥芽30―60克
，水煎服
。
急、慢性肝炎后遺癥，胸悶
、脾脹
、食欲不振：
大麥芽、茵陳各30克
，橘皮15克
，水煎服。
黃疸：
鮮麥苗一把(約60～90克)
，飛滑石15克
，水煎去渣，一日2次分服
，連服7天
。
小麥的藥用價值
小麥 屬禾本科栽培作物。中藥材分淮小麥
、浮小麥兩種
。浮小麥即淘洗時輕浮癟瘦的麥粒。仲景甘麥大棗湯
，系用淮小麥
。
≮美食性味≯
甘、微寒
，無毒
。
≮美食成分≯
含淀粉、蛋白質(zhì)
、糖類
、糊精、脂肪
、谷甾醇、卵磷脂
、尿膽素
、精氨酸、淀粉酶
、麥芽糖酶
、蛋白分解酶及維生素B等。
≮美食功用≯
養(yǎng)心神
，斂虛汗
。陳小麥粉外用消瘡腫有良好的功效。
癰瘡癤腫
，一切無名腫毒
，初起未潰者：
陳小麥浸泡水磨取淀粉，將淀粉炒焦研成細(xì)粉，以米醋調(diào)成糊
，涂于患部
，有效率達(dá)到98％(江蘇高郵資料)。
婦人臟躁(癔病)
、悲傷欲哭
，神經(jīng)性心悸，怔忡不安
，失眠：
浮小麥15～30克
，甘草9克，大棗4―6攻
，水煎服
。
心慌，自汗
，盜汗：
浮小麥30克
，茯苓、麥冬各9克
，水煎服
。浮小麥、糯稻根各30克
，碧桃干9克
，水煎，一日分2次服
。
白天出汗
，如精神緊張尤易出汗：
淮小麥30克，紅棗6個
，甘草6克
，桂圓肉5個，水煎渴湯
，吃棗和桂圓肉
。
問題五：大麥?}有什么作用麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功
，熱飲具有助消化
、解油膩、養(yǎng)胃
、暖胃
、健胃的作用。長期飲用
，能收到養(yǎng)顏
、減肥之功效。
花 名： 大麥茶
學(xué) 名： Hordeumvulga
英 文 名： Barley
科 名： 大麥屬于禾本科大麥屬一年生草本作物
摘取部位： 果實
產(chǎn) 地： 大麥多產(chǎn)于新疆
作用功效： 大麥茶的作用及功效簡介：據(jù)本草綱目記載，大麥味甘性平
，有平胃止渴
，消渴除熱，益氣調(diào)中
，寬胸下氣
，消積進(jìn)食，補(bǔ)虛劣
，壯血脈益顏色
，寶五臟化谷食之功；治小便淋痛
；治麥芒入目
；治老人煩渴不止、飲水不定
、舌卷干焦
；治水氣病
；夏季清暑熱
；治急性咽喉炎、扁桃體炎
、咽喉部膿腫
。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒
，幫助消化
，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效
。大麥芽中含有“消化酵素”和維生素等
，適用小兒、老人病后胃弱引起的食欲不振
。人吃五谷雜糧
，粗糧有降血、降血糖的神奇功效
。時尚、健康一族都越來越注重自身營養(yǎng)問題
，大麥茶含有人體所需的17種微量元素
，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸
、蛋白質(zhì)和膳食纖維
，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。大麥茶能增進(jìn)食欲
，暖腸胃
，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。
注意事項： 大麥茶的注意事項：請置于室內(nèi)陰涼干燥處
，避免兒童自行拿取
。
適宜搭配： 大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶
。
泡法喝法： 大麥茶的泡法及喝法：把大麥茶放入煮鍋內(nèi)煮開
，然后倒入茶杯飲用，濃郁的香味將把您帶入自然境界
。
花言茶語： 大麥象征消化酵母
問題六：吃大麥有什么好處大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維
。可溶性纖維可幫助身體對脂肪
、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝
，并降低膽固醇；不可溶性纖維有助于消化系統(tǒng)的健康并預(yù)防癌癥
問題七：大麥炒熟后有什么用大麥炒熟之后
，不好吃的
，麥茶的做工，不是被炒熟的大麥
！大麥茶：焦大麥50克
，用開水沖泡后代茶飲用，適用于食欲不振
，夏季暑熱
，口渴等。
補(bǔ)腎益氣的大麥茶(做法)
制法：大麥籽粒加水煮沸后再加入食糖和檸檬沏成的大麥茶
功效：松弛支氣管平滑肌
、收縮血管
、血管加壓、升血壓和興奮中樞.健胃消食和回乳消脹
大麥?zhǔn)侨祟愖钤绲脑耘嘀参镏?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，具有多方面的用途
。其籽粒既可供食用，也可用于釀造啤酒和威士忌
，以及提取麥芽糖
。秸稈可作家畜飼料?
大麥籽粒具有重要的營養(yǎng)和藥用價值。根據(jù)現(xiàn)代化學(xué)分析
，它富含淀粉(70％至80％)
、蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素B和E
，以及粘質(zhì)
。不僅營養(yǎng)豐富，而且有減少 *** 的緩潤作用
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
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，高蛋白低脂肪