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茅根豬肺湯的功效與作用,茅根豬肺湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 16:17:08

本文關(guān)鍵詞:咳嗽

茅根豬肺湯

茅根豬肺湯用到的食材

白茅根 : 50克

雪梨 : 3個(gè)

百合 : 30克

豬肺 : 800克

鹽 : 3克

茅根豬肺湯的功效與作用

雪梨能潤(rùn)肺止咳
，百合有清熱潤(rùn)肺之功，而白茅根則可清熱涼血
。三者可共奏清熱止咳之功
，再配以有補(bǔ)虛止咳之效的豬肺，其效更佳
。此湯能清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血
、助消化
，用于秋季身體燥熱、流鼻血
、咳嗽等
。

茅根豬肺湯做法

①鮮茅根洗凈

；雪梨去心
，切成塊，洗凈
；百合洗凈，浸泡1小時(shí)
。

②豬肺洗至血水消失、豬肺變白

，切成塊狀
，飛水；鍋燒熱
，干爆豬肺5分鐘
。

③將清水放入瓦煲

，煮沸后加入以上用料
，武火燙沸后改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味即可
。

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