。炸至發(fā)白時(shí)撈出備用。繼續(xù)升溫油鍋，將處理好的大閘蟹放入油鍋，等炸至全部變紅后，再翻動(dòng)大閘蟹。等大閘蟹炸出香味后撈出。

步驟6

烹制：下姜片

、蒜瓣，蔥段，煸香后下入過(guò)油后的雞塊，進(jìn)入生抽料酒后翻炒約3分鐘，加入大閘蟹。 倒入覆蓋過(guò)材料的開水，大火燒開，燜煮8分鐘左右。

步驟7

準(zhǔn)備配菜

蟹雞煲的烹飪技巧

第一次發(fā)菜譜

，口味，火候，時(shí)間把握均不太準(zhǔn)確。 如果要和我一樣吃火鍋，下去開水時(shí)要多一些。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/50669.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益