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豆腐燉泥鰍的功效與作用,豆腐燉泥鰍怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 03:08:22

本文關(guān)鍵詞:解暑

豆腐燉泥鰍

豆腐燉泥鰍用到的食材

活泥鰍 : 250g

豆腐 : 500g

料酒 : 10g

精鹽 : 5g

蔥末 : 5g

姜末 : 10g

油 : 50g

豆腐燉泥鰍的功效與作用

利濕消腫，清熱解毒
。補(bǔ)中益氣
。

豆腐燉泥鰍做法

將活泥鰍放清水中

，滴幾滴醋盆養(yǎng)數(shù)天
，多換幾次水
，讓其吐凈泥沙
，然后洗凈瀝干水
。鍋置火上，放入豆腐
、料酒
、鹽、姜
、蔥
、豬油
，將泥鰍放入，加水適量
，因加熱泥鰍穿人豆腐之中
，燉至泥鰍肉熟即可食用。佐餐吃
。

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