鴨蛋蘇藕湯的功效與作用,鴨蛋蘇藕湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:產(chǎn)后惡露不盡,女

鴨蛋蘇藕湯用到的食材

鴨蛋 : 1個(gè)

蘇木 : 6g

藕節(jié) : 30g

鴨蛋蘇藕湯的功效與作用

鴨蛋蘇藕湯做法

將后2味煎湯去渣，加入去殼熟鴨蛋共煮片刻，食蛋喝湯。每天1次，連服3～5次。

蓮藕羹的做法及價(jià)值功效

蓮藕頂部的第一節(jié)稱為荷花頭，是最好味部位，特別爽脆嫩口。第二和三節(jié)的較老身，最好用作煮，食落有點(diǎn)粉粉地。其馀各節(jié)肉質(zhì)太粗，只宜作煲湯之用。藕湯，因有補(bǔ)血的功效。 在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。

在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。

蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。

藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。對(duì)于淤血、吐血、、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。日常常食蓮藕多身體好處這么多，我們不妨多食蓮藕哦！

原料：蓮藕1節(jié)、糖桂花2勺、干桂花少許、清水適量

做法：

1、1節(jié)蓮藕清洗干凈去皮備用。做蓮藕羹的'藕建議大家選擇一整根蓮藕靠后面的一節(jié)。因?yàn)楹竺娴膸坠?jié)蓮藕粉比較多，適合用來(lái)煮湯或是做蓮藕羹。如果是清炒蓮藕，則選擇第一節(jié)，最頂端的那節(jié)蓮藕脆甜，比較適合涼拌或是清炒。

2、蓮藕切小塊，放清水里沖洗一下。

3、蓮藕里加少許清水放入料理機(jī)里打成泥。

4、將蓮藕泥放入鍋里，加入3碗清水。清水加的太少了，蓮藕羹會(huì)特別粘稠，像稠漿糊，口感不大好。太稀了也沒(méi)有那種順滑的口感。大家在做的時(shí)候掌握好水量。

5、煮至沸騰。在煮的過(guò)程中，蓮藕羹會(huì)變得越來(lái)越粘稠，在煮的過(guò)程中需要不停的攪拌。

6、煮好的蓮藕羹加入2勺糖桂花調(diào)味，然后在撒少許干桂花提香氣。糖桂花就是桂花醬，比較甜又有桂花的香味，放到蓮藕羹里味道很好。也可以根據(jù)個(gè)人口感加入玫瑰醬。

蓮藕湯功效與作用

本篇文章給大家談?wù)勆徟簻πc作用，以及核桃蓮藕湯功效與作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、蓮藕湯的功效與禁忌關(guān)于蓮藕湯的功效與禁忌2、蓮藕骨頭湯的作用3、蓮藕煲湯有什么功效4、蓮藕湯的功效蓮藕湯的作用有哪些5、經(jīng)常喝蓮藕湯有什么好處和不好處蓮藕湯的功效與禁忌關(guān)于蓮藕湯的功效與禁忌1、清熱涼血：清熱涼血是蓮藕排骨湯的關(guān)鍵作用，因?yàn)樗鼞?yīng)用的關(guān)鍵食物，連藕便是一種能清熱涼血的食物，它特性寒性，能合理消除人體內(nèi)的熱毒，也可以減輕人起的肝熱和肺熱，平常把它與豬排骨一起熬湯喝能減輕渴不欲，也可以止咳化痰生津止渴，還能降低人類咯血和嘔血等欠佳病癥的產(chǎn)生。
2、潤(rùn)腸身體排毒：平常大家多喝一些蓮藕排骨湯，還能具有潤(rùn)腸身體排毒的關(guān)鍵功效，由于蓮藕排骨湯中帶有很多的纖維材料和粘液蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)被身體消化吸收之后，與人體內(nèi)的磷酸鹽、膽固醇及其甘油三脂都能產(chǎn)生緊密連接，能夠讓他們隨排便排出來(lái)身體之外，能在促進(jìn)消化的另外具有顯著的身體排毒功效。
3、滋補(bǔ)血?dú)猓荷徟号殴菧€能滋補(bǔ)血?dú)猓且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的健康養(yǎng)生常帶有對(duì)身體有利的營(yíng)養(yǎng)元素，鐵和鈣及其磷等關(guān)鍵物質(zhì)，他們既能提升身體造血機(jī)能也可以減輕氣虛，平常常常服用能夠防止血?dú)馓澅?，也可以降低貧血與體弱多病等欠佳病癥產(chǎn)生。
4、禁忌：藕是偏涼性的食材，像初產(chǎn)婦跟糖尿病者不能吃蓮藕。
蓮藕骨頭湯的作用蓮藕排骨湯的功效與作用
蓮藕排骨湯，屬鄂菜系。
在湖北，素有“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法，凡是演習(xí)，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤(rùn)肺、健脾開胃的功效。
排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽(yáng)，益精補(bǔ)血的功效。
這樣的一道湯品可以滋補(bǔ)氣血，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)啊，鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，同時(shí)也可以補(bǔ)腎養(yǎng)血的哦，滋陰排毒潤(rùn)燥的同時(shí)也可以強(qiáng)健筋骨的哦。
藕節(jié)生地排骨湯的功效作用
【藕節(jié)】
1.健脾開胃，藕節(jié)散發(fā)出一種獨(dú)特的清香味，還含有鞣制，具有一定的健脾止瀉的作用，能夠促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，對(duì)于食欲不振的人群可以多食用藕節(jié)。
2.潤(rùn)腸通便，藕節(jié)中含有大量的膳食纖維和粘液蛋白，在食用后可在胃腸內(nèi)吸水膨脹，能夠濕潤(rùn)糞便，刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，對(duì)于便秘人群，尤其是老年人可以多食用藕節(jié)改善便秘狀況。
3.補(bǔ)血生肌，藕節(jié)中含有較多的鐵元素，鈣元素等，同事纖維素，食物蛋白，淀粉等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物的含量也很高，能夠益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于身體虛弱的人群可以食用藕節(jié)來(lái)調(diào)理身體。
4.止血散瘀，藕節(jié)性味甘平，可散可收，既能收斂止血，又能散瘀血，具有止血不留淤的特點(diǎn)，因此對(duì)于有這種需求的人群可以多食用藕節(jié)。
5.清熱涼血，藕節(jié)屬于寒性，并且味甘多汁，有清熱涼血的作用，可用于輔助治療熱性病癥的材料，對(duì)于發(fā)熱，口渴舌紅，便秘，煩躁不安的人群很適合。
【生地】
1.清熱，生地質(zhì)潤(rùn)多液，能夠養(yǎng)陰。
味甘性寒，能夠生津。
潤(rùn)燥生津清熱，用于溫?zé)岵〉暮笃谡{(diào)養(yǎng)，口干口渴，頭暈?zāi)垦５娜巳哼m合食用生地。
2.通便，生地甘寒質(zhì)潤(rùn)，善于滋陰，潤(rùn)燥，通便，適用于陰虛津傷，便秘的人群食用。
3.鎮(zhèn)靜，生地對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用，能夠明顯的改善高血壓患者的失眠癥狀，因此高血壓患者很適合食用生地，情緒不穩(wěn)定的人群也適合。
4.增強(qiáng)免疫功能，生地可以明顯的提高機(jī)體的免疫功能，可以增強(qiáng)淋巴細(xì)胞抗體的產(chǎn)生，增加血清中溶血素的含量，刺激淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化成致敏淋巴細(xì)胞，促進(jìn)免疫細(xì)胞功能，體質(zhì)差的人群可以試試生地來(lái)增強(qiáng)免疫力。
5.保護(hù)肝臟，生地水煎劑具有保護(hù)肝臟的作用，能夠?qū)χ卸拘愿窝拙哂斜Ｗo(hù)作用，可以防止肝糖原的減少，因此肝臟不太好的人群可以嘗試用生地改善身體狀況。
【排骨】
1.滋陰健脾，排骨味甘咸，性平，入脾胃腎經(jīng)，有滋養(yǎng)脾胃的功效，無(wú)論男女老少都可食用，是極佳的食療材料哦。
2.補(bǔ)鈣，排骨里含有大量的磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白等，可以為老人兒童提供大量的鈣質(zhì)，促進(jìn)孩子的骨骼生長(zhǎng)，還可以預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松。
3.改善貧血，排骨里含有大量的鐵質(zhì)和促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)，因此貧血的人群可以多食用排骨改善身體狀況。
4.補(bǔ)中益氣，排骨無(wú)論怎樣做，都具有補(bǔ)中益氣的作用，非常適合腎虛體弱，產(chǎn)后血虛，燥咳，便秘的人群食用。
5.強(qiáng)健筋骨，排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)于正在成長(zhǎng)的兒童來(lái)說(shuō)可以多食用，促進(jìn)骨骼發(fā)展。
【藕節(jié)生地排骨湯】
這款湯品營(yíng)養(yǎng)豐富，有提高免疫力，促進(jìn)骨骼發(fā)展，止血涼血，通便潤(rùn)便的作用。
藕節(jié)生地排骨湯的做法
準(zhǔn)備新鮮藕節(jié)，生地，排骨，蜜棗，生姜和砂鍋。
將食材清洗干凈，藕節(jié)刮皮去須，蜜棗去核，排骨切成段。
在砂鍋中加入2000毫升的清水，將所有食材放入鍋中。
先用武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲約兩小時(shí)，加入適量的鹽，即可食用。
藕節(jié)生地排骨湯的烹飪技巧
1.如何選擇新鮮藕節(jié)。
選擇通氣孔較大的，可以把蓮藕切開一點(diǎn)，看蓮藕中間的通氣孔大小，通氣孔一般大的比較多汁。
或者選擇蓮藕外皮顏色呈微黃色的，有一股清新的泥土味的則是新鮮的蓮藕。
2.如何清洗蓮藕。
用一根鐵絲，上面粘有一塊干凈的布，將鐵絲伸進(jìn)蓮藕內(nèi)清洗，即可吃到干凈的藕節(jié)。
3.如何選擇排骨。
看排骨的外觀，新鮮的排骨外觀顏色鮮紅，最好是粉紅色的，不能太紅或者太白，否則不是新鮮的排骨，不要購(gòu)買。
4.如何清洗干凈排骨。
排骨烹飪前不要用熱水清洗，排骨中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶，會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
應(yīng)該放入冷水中，等它慢慢熱上來(lái)，記住一定不要等水燒開了。
蓮藕煲湯有什么功效1、清熱涼血：
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
擴(kuò)展資料：
一、蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蓮藕的熱量和土豆相當(dāng)，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。
其中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。
二、蓮藕不能一起吃的食物
1、大豆與蓮藕食物相克。
大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。
2、豬肝與蓮藕食物相克。
蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對(duì)這些元素的吸收。
-蓮藕
人民網(wǎng)--藕不能和什么一起吃？
蓮藕湯的功效蓮藕湯的作用有哪些1、蓮藕肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，鈣元素，鐵元素，磷元素，維生素C和維生素B，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，經(jīng)常飲用蓮藕湯能為人體提供營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)壯體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。
2、蓮藕還具有藥用價(jià)值，蓮藕湯對(duì)脾胃有很好的益處，可以養(yǎng)胃滋陰，益血，止瀉，還具有清熱消痰，補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。
蓮藕湯鮮甜不油膩，是一很好的食療保健食品。
經(jīng)常喝蓮藕湯有什么好處和不好處好處:可以美容、養(yǎng)生、化痰、以及對(duì)皮膚很有幫助！此外，蓮藕還具有緩和神經(jīng)緊張的作用。
壞處沒(méi)有什么?。〉膊荒芷疵园?，無(wú)論是什么東西吃總歸要適量，否則腸胃也吃不消?。∧阏f(shuō)是吧？
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鴨肉可以和蓮藕一起燉嗎

鴨肉能跟蓮藕煲湯。對(duì)于女性常見(jiàn)的面色蒼白、臉色蠟黃，如果適當(dāng)飲用鴨肉蓮藕湯，通過(guò)其補(bǔ)氣血的作用而達(dá)到美容、養(yǎng)顏的功效。鴨肉蓮藕湯還能夠促進(jìn)睡眠，對(duì)于心煩意亂、失眠、多夢(mèng)、睡眠質(zhì)量比較差的人，適當(dāng)飲用鴨肉蓮藕湯都能夠達(dá)到鎮(zhèn)靜、安神、促進(jìn)睡眠的功效。

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