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杞淮鱉肉湯的功效與作用,杞淮鱉肉湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 09:34:20

本文關(guān)鍵詞:滋發(fā)養(yǎng)發(fā)

杞淮鱉肉湯

杞淮鱉肉湯用到的食材

鱉 : 1只（約800g）

枸杞子 : 30g

淮山藥 : 30g

料酒 : 適量

精鹽 : 適量

蔥段 : 適量

姜片 : 適量

熟豬油 : 適量

杞淮鱉肉湯的功效與作用

此菜鱉肉鮮香，略有甜味
。此菜是健身
、養(yǎng)腎
、補(bǔ)養(yǎng)精血的保健菜肴
。女性常吃此菜能潤膚
、烏發(fā)
，顯得年輕健美
。

杞淮鱉肉湯做法

將鱉宰殺去內(nèi)臟，放入熱水中浸泡去皮膜

、去背殼
，斬成6塊，下沸水鍋中焯去血水
，撈出洗凈
；將淮山藥、枸杞子去雜洗凈
。鍋中注入適量清水
，加入鱉塊
、淮山藥、枸杞
、料酒
、精鹽、蔥
、姜
、豬油，上火煮至鱉肉熟爛入味
，揀去蔥
、姜，出鍋即可
。

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