淮藥瘦肉麻元的功效與作用,淮藥瘦肉麻元怎么做
飲食健康倡導
2023-06-26 11:59:43
本文關鍵詞:豐胸健乳,女
淮藥瘦肉麻元用到的食材
山藥 : 50g
黑芝麻 : 50g
肥膘肉 : 400g
食鹽 : 6g
白砂糖 : 200g
雞蛋 : 3枚
花生油 : 1000g（實耗75g）
淮藥瘦肉麻元的功效與作用
補脾腎
，養(yǎng)精血
，潤枯燥
。適用于脾腎虛弱
，精血不足所致的頭發(fā)枯黃
、肌膚粗糙
、消瘦
、便干
；肝腎兩虛所致的眩暈
、健忘
、白發(fā)
、脫發(fā)等癥
。常食可促進乳房發(fā)育。
淮藥瘦肉麻元做法
山藥切片烘干研成細末
，黑芝麻炒香
。肥膘肉去皮
，沖洗凈
，在湯鍋內(nèi)煮熟
，撈入涼水內(nèi)泡一下再入在盤內(nèi)晾涼
，切成約1厘米左右的丁，再入沸水內(nèi)焯透
，撈出散開晾涼
。淀粉用水調(diào)散。雞蛋攪勻
，再入濕淀粉
、山藥粉、食鹽合勻成稠糊
，待用
。肥肉丁裝入碗內(nèi)，加入調(diào)勻后的蛋糊上漿
，待用。炒鍋置于中火上
，加入花生油燒至八成熱時，用筷子將肥肉丁一個一個地放入鍋內(nèi)炸
，糊凝起鍋，掰去棱角
，再重入油鍋炸至色黃時撈出瀝油
。炒鍋重置火上
，注清水少許，加入白砂糖
，在小火上炒溶，不停地鏟動
，待糖汁成金黃色時
，加入炸好的肉元，端離火口
，繼續(xù)鏟動，隨即撇下芝麻
，待芝麻都貼在肉上，倒入盤內(nèi)
，晾涼即可
。
山藥肉泥湯功效
山藥是一個有藥物作用的食物
，很多食療的方子都會用到它
。山藥和肉泥搭配在一起
，特別合適給寶寶喝
。一方面
，山藥有健脾胃的效果
，另外一方面
，肉泥可以補充寶寶發(fā)育的各項營養(yǎng)物質(zhì)
。那么
，山藥肉泥湯功效
，具體有什么呢?
山藥肉泥湯功效 山藥也就是我們在日常生活中常會說的淮山藥
，山藥盡管是一種食物可是還具備一定的功效與作用
，常常吃一些山藥有降低血糖、促進消化
、健脾胃益胃和護腎延年的作用。山藥在烹制的情況下方式許多
，例如山藥瘦肉湯便是一道對人體有非常好的滋補養(yǎng)生功效，而且在制做的情況下還非常簡單便捷
，營養(yǎng)豐富。
1
、服用這家常小菜是能夠非常好的益氣
，生津解渴，由于淮山藥里邊是帶有多種多樣的維他命
、碳水化合物和礦物
，是能夠非常好的提高身體的免疫能力
，對滋潤皮膚
、健康保健美容養(yǎng)顏也是擁有與眾不同的功效的
，服用這家常小菜是能夠非常好的防止心血管疾病
，有利于胃腸的消化和吸收
。
2
、淮山藥有解渴生之作用：中藥治療虛損解渴(糖尿病)藥方中經(jīng)常出現(xiàn)淮山藥單味應用
，或與其他藥品共用
，實際效果更優(yōu)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；瓷剿幹泻泻芏嗟鞍?div id="m50uktp" class="box-center"> 、B族維生素
、維他命C
、維生素E
、葡萄糖、粗蛋白碳水化合物
、膽液堿、尿囊素等;在其中關鍵的營養(yǎng)元素薯蕷皂是生成雌性荷爾蒙的先行者物質(zhì)
，滋陰補陽、提高基礎代謝的作用
。
山藥瘦肉湯的做法 主要材料：山藥(淮山藥)1小段、枸杞子1小把
、豬瘦肉1斤
調(diào)料：米酒
、姜蒜
、鹽
作法：
山藥削皮清洗切條
，枸杞子用溫開水清洗
，豬瘦肉切片用沸水氽燙后洗掉白沫子
。先將豬瘦肉放進石鍋里
，加上冷水和姜蒜酒
，火災燒開后轉(zhuǎn)文火煮2鐘頭至肉酥爛
。添加山藥再次煮到淮山藥熟
，最終放進枸杞子再煮2-3分鐘，放鹽調(diào)料就可以
。一道好吃的山藥枸杞子瘦肉湯就搞好了，如今可以上桌享受
。
做為高營養(yǎng)成分食品，山藥中帶有很多木薯淀粉及蛋白
、B族維生素、維他命C
、維生素E
、葡萄糖
、粗蛋白碳水化合物
、膽液堿
、尿囊素等
。在其中關鍵的營養(yǎng)元素薯蕷皂
，是生成雌性荷爾蒙的先行者物質(zhì)
，有滋陰補陽
、提高基礎代謝的作用;而新鮮塊莖中帶有的多糖蛋白成份的粘液質(zhì)
、消化吸收水果酵素等，可防止心腦血管病人體脂肪堆積
，有利于腸胃的消化。
養(yǎng)生滋補的處方有哪些？
【處方1】
組成：胡蘿卜1條，蜂蜜
。
制作與用法：將胡蘿卜1條切成小片，放入榨汁機內(nèi)
，先以低速旋轉(zhuǎn)20～30秒
，繼用高速旋轉(zhuǎn)1分鐘
，再加蜂蜜適量和冷開水繼續(xù)旋轉(zhuǎn)攪和即可食
。
主治：體虛
，抵抗力差
。
【處方2】
組成：胡蘿卜1條
，蘋果1個
，砂糖
。
制作與用法：將胡蘿卜1條
、蘋果1個切片
，與砂糖和食鹽一同放入榨汁機內(nèi)
，酌加冷開水制汁飲汁。
功效：滋補強身
。
主治：體虛，抵抗力差
。
【處方3】
組成：蠶豆葉。
制作與用法：將蠶豆葉用油
、鹽炒熟后，煎取湯液
，飲服
。主治：體虛
，抵抗力差
。
【處方4】
組成：綠蘆筍，雞蛋1只
，食鹽
。
制作與用法：取綠蘆筍榨汁半杯（100毫升）
，雞蛋1只及食鹽少許
。將雞蛋打入綠蘆筍汁里并加少許鹽飲用
。
功效：強身、旺精
、解毒。
主治：體虛
，抵抗力差。
【處方5】
組成：鯉魚1條
，味噲120克，何首烏6克
。
制作與用法：取活鯉魚1條
，味噲120克
，花椒
，辣椒少許
，何首烏6克
。何首烏用約2杯水文火煎1小時左右
，煎成半量時用布濾渣留汁
，魚身連鱗和內(nèi)臟（頭、膽取出）共切成5塊
。鍋內(nèi)放6碗水，將味噲放入溶開
，煮開后將魚全部放入，改用弱火煮2小時，再加入何首烏汁
，煮開即可。1人服1/5量
。
功效：保持青春活力
、強精壯體
。
主治：體弱
，缺乏青春活力
。
【處方6】
組成：鮮竹葉15克
，生石膏40克
，麥冬20克
，粳米100克
，砂糖適量
。
制作與用法：先將生石膏、竹葉
、麥冬加水煎煮，取汁液250毫升
，用汁煮粳米成粥。食時加適量糖
。
功效：生津補益
。
主治：體內(nèi)津液不足
。
【處方7】
組成：蛤蜊125克
，胡蘿卜3條
，馬鈴薯3個
，咖喱粉
、蔥
、川芎各6克
。
制作與用法：將川芎切薄片
，用3杯水以弱火煎，至半量時用布過濾去渣
。胡蘿卜
、馬鈴薯切塊入鍋
，加入川芎汁及6碗水煮
，至一定的時候放蔥3根。待胡蘿卜和馬鈴薯煮軟時
，再加入用鹽水洗過的蛤蜊肉、1小匙咖喱粉及鹽適量調(diào)味
。加入蛤蜊后，速用大火煮開即可食用
。
功效：強身暖體，有造血之功
。
主治：怕冷
、機體造血功能差
。
【處方8】
組成：豬肉180克
，筍1枝
，胡蘿卜1條
，洋蔥1個
，卷心菜少許
，木耳少許
，面粉
，酒，黃芪6克
。
制作與用法：黃芪用3杯水弱火煎約1小時，至2杯左右濾渣
，加入少許小魚干及調(diào)味料再煮
。豬肉、筍
、胡蘿卜切片，洋蔥切段
，卷心菜切細絲
。將油熬熱，用大火將豬肉片下鍋速炒一道盛起
。將胡蘿卜下鍋炒片刻，加筍片同炒
，再加入洋蔥同炒
，然后加入炒好的肉片及黃芪湯
，隨即放入卷心菜及木耳
，再用少許面粉調(diào)成糊狀物倒入鍋內(nèi)并加醬油、酒
、糖等調(diào)味食用。
功效：健強虛弱體質(zhì)
，止盜汗，利尿
，使肌膚艷麗
。
主治：體虛
、盜汗
、排尿不暢。
【處方9】
組成：大白菜或豌豆苗30克
，薏苡仁，冰糖
。
制作與用法：大白菜30克切絲或豌豆苗30克入沸薏苡仁粥中燙熟，加冰糖一匙服
。
功效：滋陰利尿
。
主治：陰虛
，排尿不暢
。
【處方10】
組成：絲瓜200克，茶葉5克
。
制作與用法：先將絲瓜切成0.7厘米的片
，加鹽水煮熟再摻入茶葉
。每日飲2次
。
功效：滋陰解渴、生津補虛
。
主治：陰虛體質(zhì)差。
【處方11】
組成：鵝肉250克
，生山藥30克，太子參15克
，黨參15克
，金銀花10克
，黃精10克
。
制作與用法：將鵝肉洗凈切碎。將太子參
、黨參
、銀花、黃精同裝紗布袋中
，與鵝肉同放鍋中，加魚
、姜等調(diào)味品煮
。先用大火煮沸
，后用小火燉熬
，至8成熱時，將去皮切丁的山藥倒入再燉
，至肉爛為止，揀出藥袋
，即可食用
。
功效：益氣補虛，補氣和中
，平補脾胃，解毒清熱
，滋陰益氣
。
主治：中氣不足
，脾胃虛弱
。
【處方12】
組成：干銀耳20克
，黑木耳20克
，連翹20克，青皮10克
，鮮馬齒莧30克，通草3克
。
制作與用法：先把連翹
、青皮
、馬齒莧
、通草煎煮，濾渣取汁兩次共750毫升
。把銀耳、木耳浸軟洗凈
，撈入砂鍋內(nèi)，先用藥液以武火燒沸
，后移至文火再燉熬2～3小時
，至雙耳熟爛
、汁稠為度
。食用時可放入少量紅糖
。
功效：生津養(yǎng)陰
、涼血補益、清熱解毒
、散熱
。
主治：血熱、容易感染發(fā)炎
。
【處方13】
組成：附子15克
，豬肚250克
。
制作與用法：上料洗凈切塊
，加水煮湯煮2小時，以食鹽調(diào)味
。飲湯食豬肚。
功效：溫腎壯陰
、祛寒止痛、通
血脈
、逐寒濕
。
主治：腎虛腰痛
、四肢寒濕痹痛
、雙膝冷痛腰部重墜轉(zhuǎn)動不靈。
【處方14】
組成：杜仲50克
，豬肚250克。
制作與用法：上料洗凈切塊
，加水適量煲湯，以食鹽調(diào)味
。飲湯食豬肚。
功效：補腎健脾
、強筋壯骨、安胎
。
主治：小便頻數(shù)清長
、慢性腰肌勞損
、慢性腰腿痛
。
【處方15】
組成：牛睪丸。
制作與用法：用牛睪丸配合姜汁煮酒飲用
。
主治：脾虛冷汗
、氣虛血弱、消化不良
、痰多氣喘、小便頻數(shù)
、手足厥冷、精神不振
、肢體疲倦
。
【處方16】
組成：龍眼
。
制作與用法：將龍眼肉蒸熟
。每天2～3次
，每次70克左右
，食用時不要大口吞吃
，要像食糖果一樣慢慢含咽其汁
。主治：由于心血少、氣虛
，晚上被噩夢驚醒、心跳加快
、全身冷汗。
【處方17】
組成：羊腎4對
，羊睪丸1對
，黑棗500克
，米酒7500克
。
制作與用法：羊睪丸1對
、羊腎4對與黑棗500克共用燒酒浸透
，隔水蒸熟，加入米酒7500克左右浸之
，3個月后食用
。主治：身體虛弱、陽痿、腰背強痛
、夜尿頻多
、月經(jīng)不調(diào)、小腹冷痛
。
【處方18】
組成：牛尾
，竹蔗，馬蹄（荸薺）
。
制作與用法：牛尾配一些竹蔗
、馬蹄煲湯食用。
主治：腎虛
、身體虛弱
。
【處方19】
組成：豬尾，花生仁或烏豆
。
制作與用法：豬尾與花生仁同燉。如是吃花生仁不易消化的人
，可改用烏豆
。先將烏豆炒香
，然后再燉豬尾食用
。
主治：腎虛
。
【處方20】
組成：羊肝68克
，熟地68克
，砂仁10克
。
制作與用法：羊肝68克，熟地68克與砂仁10克水煎服
。如砂仁有一些氣味，也可煲湯飲用
。
主治：肝、腎兩虛
。
【處方21】
組成：羊肉250克，黃芪31克
。
制作與用法：羊肉（瘦肉）250克與黃芪31克煲湯或燉熱食用。
主治：男人氣弱體虛。
【處方22】
組成：炒芝麻2克
，茶葉3克。
制作與用法：上料加適量水煮開即可
。嚼食茶葉和炒芝麻
。
功效：通血脈
、養(yǎng)脾氣
、厚腸胃
。
主治：脾虛
、胃腸弱、血液循環(huán)不暢
。
【處方23】
組成：魚肉250克，凍豆腐3塊
，冬菇5個，雞湯4～5碗
，當歸12.5克
，白菜酌量
。
制作與用法：魚肉切片
，凍豆腐切小塊
，白菜切好（照一般的切法）
，香菇泡軟切絲。先將雞湯入鍋
，并將切好的當歸片全部放入湯內(nèi)，煮開后再改用中火煮約20分鐘
，加入醬油調(diào)味料、肉片
、豆腐及香菇
，稍煮即將白菜放入
，再煮開即可食用
。
功效：保暖、活血
、去寒
、增進血液循環(huán)
。
主治：畏寒
、血液循環(huán)不暢。
【處方24】
組成：雞蛋1個
，包心菜200克，橘子100克
，胡蘿卜300克，蘋果400克
，牛奶100毫升
，蜂蜜適量
。
制作與用法：將包心菜
、橘子、胡蘿卜
、蘋果入榨汁機榨汁，再打入雞蛋1個
，加牛奶、蜂蜜調(diào)味食用
。
功效：大補
。
禁忌證：高血壓
、糖尿病
、腎臟病
、化膿性疾病禁服
。
主治：病后衰弱、視力減退
、肩酸、腰痛
、神經(jīng)痛
。
【處方25】
組成：豬肉125克，馬鈴薯180克
，洋蔥1個
，面粉60克
，雞蛋1個，薏苡仁12.5克
，面包屑、奶油
、花生油各適量。
制作與用法：薏苡仁盡量搗碎
，用與其等量的水泡1～2小時（泡到手指一按就爛為止）
。先將馬鈴薯煮熟
，搗成泥狀
。肉剁爛
，洋蔥切碎
。鍋內(nèi)放兩大湯匙奶油熬熔，即將剁碎的肉
、洋蔥與泡好的薏苡仁一同下鍋炒，并放鹽
、胡椒調(diào)味，炒好盛到馬鈴薯的缽子里攪拌
，做成一個個肉圓子
，放入面粉內(nèi)滾
。再將雞蛋打和
，在肉圓子上涂上生蛋液，再滾上一層面包屑
，放入花生油鍋里炸熟。食用時可任選喜愛的醬油
、番茄醬
、細鹽、辣椒等調(diào)味品蘸食
。
功效：鎮(zhèn)靜精神，營養(yǎng)神經(jīng)
，利尿
，緩瀉
，消炎
，解熱
，鎮(zhèn)痛
。
主治：神經(jīng)衰弱、排尿不暢
、瀉泄、炎性發(fā)熱
。
【處方26】
組成：百合，糖
。
制作與用法：百合與糖煮水飲用
。
主治：食煎炸之品或吸煙太多引起的肺火燥盛
。
【處方27】
組成：大雪花梨1個
，百合10克，麥冬10克
，胖大海5枚。
制作與用法：將梨洗凈
，切成菱形塊，與百合等3料同煮
，待梨8成熟時
，放入適量冰糖
。飯前將梨挑出放在碗內(nèi)
，然后倒入梨汁食
。
功效：養(yǎng)陰生精
，清肺潤燥
，生津
。
主治：陰虛肺燥
。
【處方28】
組成：蘿卜180克
，火腿90克
，天門冬9克，胡椒、蔥等適量
。制作與用法：天門冬切成3厘米厚的片
，用2杯水以中火煎至1杯量
，用布濾渣留汁
。火腿切條
，蘿卜切絲。鍋內(nèi)放1大湯碗水
，將火腿肉下鍋煮開，然后放入蘿卜絲
、天門冬汁
，蓋鍋煮滾后，加鹽調(diào)味再略煮片刻即可食用
