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    豇豆炒豬肝的功效與作用,豇豆炒豬肝怎么做

    飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 23:13:07

    本文關(guān)鍵詞:益氣補(bǔ)血類(lèi)

    豇豆炒豬肝

    豇豆炒豬肝用到的食材

    豬肝 : 150g

    豇豆 : 250g

    黃酒 : 適量

    精鹽 : 適量

    味精 : 適量

    醬油 : 適量

    蔥花 : 適量

    姜末 : 適量

    白糖 : 適量

    油 : 適量

    豇豆炒豬肝的功效與作用

    補(bǔ)肝明目
    ,健脾補(bǔ)血
    ,可用于血虛萎黃、體虛乏力
    、食欲不振、消化不良
    、浮腫
    、目赤、嘔逆
    、泄瀉等癥的輔助食療
    。佐餐食用。

    豇豆炒豬肝做法

    將豬肝洗凈

    ,切片
    ;豇豆去雜洗凈,切段
    ,下沸水鍋焯后撈出
    。炒鍋上火,放豬油燒熱
    ,加蔥花
    、姜末煸香,再下豬肝片煸炒
    ,放入醬油
    、黃酒煸炒,加清水少量
    ,放入熟豇豆
    、精鹽、白糖
    、味精煸炒入味
    ,出鍋盛盤(pán)即可。

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