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參杞燉狗肉的功效與作用,參杞燉狗肉怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 01:43:38

本文關(guān)鍵詞:益氣補(bǔ)血類

參杞燉狗肉

參杞燉狗肉用到的食材

黨參 : 10g

枸杞 : 10g

菟絲子 : 10g

牛膝 : 10g

砂仁 : 5g

橘皮 : 5g

狗肉 : 1000g

姜 : 適量

蔥 : 適量

黃酒 : 適量

醬油 : 適量

白糖 : 適量

精鹽 : 適量

味精 : 適量

參杞燉狗肉的功效與作用

適用于氣血兩虧
、形寒肢冷、腰膝或小腹冷痛、陽痿、月經(jīng)不調(diào)、五更瀉
。

參杞燉狗肉做法

枸杞、黨參、菟絲子

、牛膝、砂仁
、橘皮水煎2次
，每次用水400ml，煮半小時(shí)
，兩次混合
，去渣留汁。狗肉刮洗干凈
，切塊
，沸水氽過
，瀝干與姜、蔥同炒以去水分
，加入黃酒
、醬油、白糖
、精鹽
、姜塊和蔥結(jié)，加蓋
，燜至入味
，然后，放入藥汁（不足可加適量清水）
，燜至狗肉酥爛
，揀出姜塊、蔥結(jié)
，加味精
，調(diào)勻。分多次單食或佐餐食用
。

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