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鯽魚糯米飯的功效與作用,鯽魚糯米飯?jiān)趺醋?/h1>
飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 01:45:40

本文關(guān)鍵詞:益氣補(bǔ)血類

鯽魚糯米飯

鯽魚糯米飯用到的食材

糯米 : 150g

鯽魚 : 1條(500g）

精鹽 : 適量

味精 : 適量

鯽魚糯米飯的功效與作用

適用于氣血虧損
、身體虛弱、食少神疲
。

鯽魚糯米飯做法

糯米洗凈

，浸泡4小時(shí)
，裝于大碗中。將鯽魚洗凈切塊，加入調(diào)料，攪勻
，腌漬入味后，連魚塊和腌汁均勻平鋪于糯米面上
，加適量清水
，蓋好，上鍋蒸熟
。分1～2次趁熱拌勻食用
。

胃不舒服吃什么粥好
？8種養(yǎng)胃粥很“粥”到！

許多人都有一定的老胃病

，一旦飲食不注意
，就容易引起胃不舒服的癥狀
。平常時(shí)候要如何養(yǎng)好自己的胃
？粥是公認(rèn)的養(yǎng)胃食物，那么胃不舒服吃什么粥好
？接下來介紹幾種養(yǎng)胃粥
。

有胃病的人，或者感到胃不舒服

，可以采取喝粥的“水養(yǎng)護(hù)”措施
。各種粥類食物中不僅富含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還具有易消化易吸收的特點(diǎn)
，因此是各種胃腸道疾病患者的最佳飲食首選
。

熬粥的溫度要超過60℃，這個(gè)溫度會(huì)產(chǎn)生一種糊化作用

，軟嫩熱騰的稀飯入口即化
，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用
。胃不舒服喝什么粥好呢
？下面我為您介紹。

胃不舒服吃什么養(yǎng)胃

？推薦8種養(yǎng)胃粥

1.鯽魚糯米粥

做法：鯽魚1-2條

，糯米30-45克
，姜片適量，煲粥服用
。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀
，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進(jìn)粥里
。

功效：糯米同樣能補(bǔ)中益氣

、緩中和胃；鯽魚有和胃實(shí)腸
、通陰利水之功用
。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法，尤其適合脾虛食欲不振
、消瘦乏力等癥
。

2.土豆粥

做法：將土豆洗凈，切碎

。土豆與適量水一同入鍋
，煮至稠粥狀。服時(shí)加蜂蜜
。

功效：中醫(yī)認(rèn)為

，土豆和胃調(diào)中、健脾益氣
，能在一定程度上達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)脾胃
、緩解胃部疼痛的作用。

3.甘松粥

做法：甘松5克

，粳米50克
。先煎甘松取汁，去渣
；粳米另外煮粥
，快煮成時(shí)，加入甘松汁
，稍微煮沸即可
。

功效：行氣開胃，溫中止痛

。甘松味辛
、甘，性溫
，有理氣止痛
，醒脾健胃的作用；粳米味甘
、性平
，能益脾和胃
。甘松同米煮為稀粥，味香粥甜
，有治胃功效
。

4.山藥桂圓粥

做法：粳米淘洗干凈，泡好備用

；山藥刮洗干凈
，切成小薄片；桂圓肉
、荔枝肉
、五味子均洗凈備用；鍋中加入約1000毫升冷水
，將粳米
、山藥片、桂圓肉
、荔枝肉
、五味子一起放入，用小火煎煮
；待米爛粥稠時(shí)
，用白糖調(diào)好味，稍燜片刻即可
。

功效：山藥桂圓粥集合了山藥

、桂圓、粳米
、龍眼
、荔枝的營(yíng)養(yǎng)
，其健胃與暖胃功能顯著
，是一種不可多得的食療方法。

5.小茴香粥

做法：小茴香10-15克

，粳米50-100克
。將小茴香放入清水沙鍋內(nèi)煎煮，取汁去渣
；粳米淘洗干凈
。鍋置火上，放入粳米
、藥汁熬煮成粥
。

功效：茴香味辛性溫，具有行氣止痛

、健胃散寒的功效
，對(duì)于食積口臭的患者比較適用
。茴香粥可散寒止痛，適用于治療胃寒嘔吐
、食欲減退
、脘脹氣有及乳汁缺乏等癥。

6.花生紫米粥

做法：紫糯米粥1杯

，花生半杯
。紫糯米、花生洗凈
。鍋中加水燒開
，下紫糯米和花生，煮開后轉(zhuǎn)小火
，熬成粥
。粥將煮熟，放少許鹽調(diào)味即可
。

功效：紫糯米是糯米的一種

，具有溫暖脾胃、補(bǔ)益中氣的功效
，對(duì)脾胃虛寒
、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄉ哂蟹稣a(bǔ)虛、悅脾和胃的功效
。紫糯米與花生合用具有健脾
、和胃、止痛的功效
，經(jīng)常胃痛者可常食此粥
。

7.山藥百合大棗粥

做法：山藥90克，百合40克

，大棗15枚
、薏苡仁30克。將山藥90克
，百合40克
，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥
。

功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能

；百合清熱潤(rùn)燥；大棗
、薏苡仁健脾和胃
，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃
、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辯證屬胃陰不足者
，病人常表現(xiàn)為胃脘隱痛
、饑不欲食、口干咽燥
、形體消瘦
、舌紅少苔、脈細(xì)
。

8.小米南瓜粥

做法：小米

、南瓜適量。南瓜去皮切塊或攪成泥
，小米洗凈后一起放入鍋中
，加足量水煮30分鐘。

功效：小米中的B族維生素

、鉀
、鎂等為胃腸道健康提供重要的營(yíng)養(yǎng)素。南瓜中的果膠能保護(hù)胃腸道粘膜免受粗糙食物的刺激
，促進(jìn)膽汁分泌
，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化等
。

養(yǎng)胃粥的種類還有很多

，比如蓮子粥、八寶粥
、皮蛋瘦肉粥
、南瓜粥、小米粥等
，但其中以南瓜粥以及八寶粥最具有養(yǎng)胃以及緩解胃不舒服的功效
，日常不妨多煮粥，養(yǎng)好自己的胃
，免受胃不舒服帶來的不適
。

糯米的吃法有什么呢

1、糯米可以做糯米酒

、糯米百合粥、鯽魚糯米粥
、 糯米糍
、糯米燒麥、糯米卷
、 糯米蒸排骨
、糯米藕片等
。
2、糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品
，有補(bǔ)虛
、補(bǔ)血、健脾暖胃
、止汗等作用
。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少
、泄瀉和氣虛引起的汗虛
、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、鈣
、磷、鐵
、維生素B及淀粉等
，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉
，所以在腸胃中難以消化水解
。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/54029.html.

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